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炒菜的周记
时间飞快,一个星期已经结束了,我们一定有印象深刻的事情,一定有不少可以记录的东西吧,该写一篇周记了。周记怎么写才不会流于形式呢?以下是小编整理的炒菜的周记,仅供参考,大家一起来看看吧。
炒菜的周记1
一天中午放学回到家,我的肚子饿的咕咕叫,可妈妈还没做饭,因为妹妹闹瞌睡,妈妈在哄妹妹。我迫不及待的.对妈妈说:“妈妈,你教我学炒菜吧,这样,以后您没时间做饭时,我就可以自己炒菜做饭了。”妈妈答应了。
妈妈问我:“你想让我教你做什么菜?”我看厨房里有黄瓜,就对妈妈说:“你教我做黄瓜炒肉丝吧。”妈妈爽快的说:“好,就叫你黄瓜炒肉丝。”
妈妈说:“先把黄瓜洗好切成片,再把瘦肉切成丝,开火把锅烧热,放一点油,油烧热以后先把肉丝放入锅里炒一炒,再把黄瓜片放入锅里炒一下,放一点盐,翻炒一下,再放一点味精,翻炒一下,菜就可以出锅了。黄瓜炒半生不熟就行,这样维生素才不会流失,既有味道又有营养。”
我按照妈妈的说法洗好黄瓜和肉后,先切黄瓜,可黄瓜一点也不听我的使唤,滚来滚去,我很生气。我问妈妈:“为什么您切黄瓜时,黄瓜都不滚,我切黄瓜时就滚呢?”妈妈说:“你切的方法不对!你先用刀把黄瓜从中间分开,再切切试试,看黄瓜还滚不滚。”我按妈妈说的切好了黄瓜,接着把瘦肉切成了丝,然后又按妈妈说的先炒肉丝后放黄瓜,不一会就炒好了。
品尝着自己第一次亲手炒的菜,我心里美滋滋的,连妈妈都对我炒的菜赞不绝口呢!
我不但学会了黄瓜炒肉丝,而且也明白了一个道理:不论做什么事,只要勤学苦练,就一定能成功!
炒菜的周记2
童年是什么?是树上的蝉,是水中的蛙,是牧笛的短歌,是伙伴的迷藏……总之,童年是无忧无虑的,幸福美好的。每当我绘声绘色的回想起童年时代的`趣事时,脸上总是泛着红润的光彩。
记得我第一次学炒菜是在二年级的时候,那是一个星期天,我吵着要和妈妈学炒菜,妈妈教我做的是肉丝炒蒜苔。
学炒菜之前,妈妈和我约法三章,必须听从妈妈的指挥,如果我做不到,妈妈就不教我了。在我答应妈妈后,妈妈指导我把蒜苔头和尾剪下,然后在清水里一根一根洗干净,把蒜苔一根一根对齐,用刀切成一寸长的小段。好要把肉切成肉丝,准备工作就做好了。马上就可以炒蒜苔了,真高兴啊,妈妈替我把锅放在灶上,打开电磁炉,在妈妈的指导下我慢慢地往锅里倒了一点花生油,看着锅里的油一点点变热,我心里还真有一点害怕,看着锅里慢慢冒出的青烟,我开始着慌了,这可怎么办啊,这时妈妈在旁边督促“把肉丝顺锅边放进锅里,快翻炒!”照着妈妈的方法,我慢慢地就没有那么紧张了,边炒边观察肉丝的颜色,感觉肉丝炒熟了,不慌不忙地把蒜苔放进锅里,不断翻炒,由于我不知道该放多少盐,只好让妈妈手把手教我放多少盐,哈哈,我的蒜苔炒肉丝马上就要炒好了,真高兴。看到盛到盘子里的蒜苔绿绿的,真诱人!
第一次学炒菜真难忘啊!
炒菜的周记3
一天下午,我在家里做了一次菜给爸爸品尝。爸爸吃完我做的菜说:“这菜实在是太难吃了,这道菜你是不是没放盐呀!这道菜你是不是放太多盐了呀!你如果这样做菜的话,以后爸爸妈妈不在家你该怎么办呀?从今以后,你得好好跟着我学做菜明白吗?”
说完,爸爸立刻拉我到厨房,开始手把手教我做菜。第一道菜是西红柿炒蛋。
我先往锅里倒了一勺油,油热后的响声让人有些害怕:“油会不会炸到我的脸上?”想着想着,才想起来要放西红柿,我连忙把西红柿放进锅里,用铲子把西红柿里的汁炒出来。汁炒出来后,再把搅匀的鸡蛋倒进锅里,放一勺盐,炒一会儿,等鸡蛋呈淡黄色的时候,美味的.西红柿炒蛋就做好了。
西红柿炒蛋做好了就开始炒白菜了。爸爸说:“炒白菜可比西红柿炒蛋要难一点,你可得加油了!”我听了之后就在想:炒白菜真的有那么难吗?我一边想一边看爸爸切白菜。等白菜切好,我又像做西红柿炒蛋一样把一勺油放进锅里,等油热了把一小杯水倒进去,然后把已经切成丝的白菜放进去,用铲子把白菜炒一下,等白菜变软以后放一点味精和盐再炒一会儿,这样炒白菜就做好了。
爸爸尝了我做的菜连忙点点说:“这菜做得太好吃了,下次你一定要把这些菜做得更加美味,知道了吗?”听了爸爸的话,我高兴得手舞足蹈。
学会做菜以后,每天放学回到家爸爸妈妈都让我做菜,而且每次都把我做的菜全都吃,看着自己做的菜全被吃完,我感到高兴无比,现在我都成了家里的“小神厨”了!
炒菜的周记4
昨天,我让妈妈教我炒菜。我心里想:炒什么呢?这时,妈妈问:“想好炒什么了吗?”“恩——就炒萝卜干炒肉吧。”
妈妈让我从冰箱里拿了一些肉和一些萝卜干。我转过身问妈妈:“下步该怎么办?”“把油一点一点倒在锅里,然后放肉来回翻炒。”我拿起油桶,想倒又不敢倒,生怕倒多了。我往锅里一看,咝的一声响,我吓怕了,不小心倒了一些油进去。嘿!妈妈说,不多不少,正好。
过了一会,妈妈说:“可以放肉了。”我放了肉,那些肉刚碰到锅就咝咝直响,吓得我连连后退,直到它不响了,我才走过去,拿起锅铲,来回翻炒着菜,觉得很好玩。等菜有一点黄了后,我抓了几个萝卜干探试探试,见没太大的.动静,便把整盘萝卜干倒了进去。谁料到,它竟然又咝咝地响了起来,我赶紧拿着锅盖当盾牌。
我想偷懒,便扔下菜不管,自己跑去看书了。过了一会儿,妈妈跑到厨房一看,哇!全糊了!便大声喊:“小和,你的菜糊了!”我心里一怔,赶紧放下手中的书,跑到厨房,一看:肉都黄得出奇,萝卜干显得又老又硬。我想:不能再把肉和萝卜干放在锅上了。于是我赶紧把菜盛起来。
我尝一口,居然比没炒糊的好吃,它有一种又香又脆的味道。
炒菜的周记5
早就想跟奶奶学做菜了,星期天一早,我就迫不及待地来到奶奶家,一进门就喊:“奶奶!奶奶!今天学做什么菜呀?”奶奶抿着嘴笑了,她给我一张纸条说:“你看看,做这几样菜,需要的材料都买好了。”我一看乐坏了,忙着卷起衣袖,系上围裙,与奶奶一起将黄瓜、菜花、小葱洗好。
十点开始,做第一道菜“酸奶小黄瓜”。首先,奶奶教我把两根小黄瓜切成丝,放入冷盘中,稍放点盐和糖后再加入酸奶,拌匀后,这菜就做成了。我尝了一下,甜甜的,酸酸的,非常爽口,哈哈!第一道菜成功了!
第二道菜叫“红绿沙拉”。我学奶奶的样子先将绿菜花掰成小块,把蟹棒也切成小块,然后将蟹棒放在开水中烫一会儿,再把绿菜花煮熟,待凉后放在大碗里,最后将沙拉酱适量倒入碗中,用勺子拌匀装入冷盘中,哇!“红绿沙拉”成功了!
我止不住喜悦,与奶奶又做了炒鸡蛋。快到中午了,我们做了最后一道菜“咸浆”。以前我们喝的都是甜浆,咸浆怎么做呢?原来是将油条切成小丁,小葱、榨菜也切成碎丁,然后将切好的.油条、葱、榨菜还有虾皮放入碗中,再倒点酱油,这时将热豆浆倒入碗中,哈哈!热腾腾的咸浆香味扑鼻,真是妙极了!
炒菜的周记6
星期日,妈妈为了锻炼我的生活能力,让我自己炒个菜,我决定炒土豆,因为这是我第一次炒菜,所以心里既高兴又紧张。
妈妈先帮我削了一大土豆,我把它们洗得干干净净的,放在案板上切,我一片一片仔细地切着,可还是切得宽窄不同。妈妈看了看笑着表扬我:“你第一次切菜,还切得这么快,不错,不错!”
开始炒菜了,我先打开火,往锅里放上油,等油冒烟了,我把花椒和事先切好的葱花放到锅里,油立刻沸腾起来,噼噼叭叭地溅到我的手上,烧得我拿起锅盖盖在头上,等油不沸腾了,我一把端起盘子快速地把土豆片放到锅里,发出吱吱地叫声,每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了,颜色金黄,妈妈又让我放上一酱油和盐,再加上一点水,等到土豆粘的时候,再放些水,快出锅的`时候,还要放一点儿味精,味道会更鲜美。菜做好了,我看着香喷喷的土豆片,心里甭提有多高兴。
通过这次炒土豆片,我不但学会了炒菜的本领,还懂得了一个道理:不管你干什么事,只要专心,就一定能成功!
炒菜的周记7
我特别爱吃西红柿炒鸡蛋,星期六早上,我又想吃这道菜了。妈妈说:“干脆我教你做这道菜,以后你想吃的时候就可以自己做了。”
妈妈一边做,一边给我讲解注意事项:如何打鸡蛋,如何切西红柿,如何掌握炒菜的火候……很快香喷喷的西红柿炒鸡蛋便摆在我面前了!没想到,我最爱吃的.菜竟然这么好做。我对妈妈说:“让我也来试一试吧!”妈妈答应晚上让我掌勺。
晚上,在妈妈的鼓励下我开始做菜。我小心翼翼地打了两个鸡蛋,学妈妈的样子放了点盐,并用筷子搅了搅,黄色的蛋汁随着筷子旋转起来。蛋黄搅开了,我把碗放在一边。我又洗了一个西红柿,从中间切开,然后又切成小块,盛在盘子里。一切准备好后。我开始点火、倒油。看到油冒烟了,我有点手忙脚乱,不知道干啥了。妈妈说:“赶紧把鸡蛋倒进去啊!”我忙把鸡蛋倒了进去,翻炒,一会儿我把鸡蛋盛出来我。我又到了一些油,把西红柿倒进去炒一炒,盛了出来。哇!那颜色真漂亮,红黄相同,真是色相俱全!我赶快尝一尝,嗯,跟妈妈炒的差不了多少,我真是太高兴了。看来,以后可以不劳驾妈妈了。
我还要学做更多的事情,当好妈妈的小助手!
炒菜的周记8
以前,妈妈一出门,我就只能可怜巴巴的等着妈妈回来烧饭、炒菜。今天我终于学会了妈妈的那一手绝活——炒菜。
今天一早,我就嚷嚷着让妈妈教我炒菜,妈妈终于同意了。
“今天我们就来学最简单的.番茄炒蛋。”她边说着,边麻利的做了起来,“先把油倒进锅里,让它热起来。再把番茄切成一块一块的,然后把鸡蛋煎成饼,也切成条。油热了,把准备好的鸡蛋和番茄放进去,再等一会儿,就做好了!”
不一会儿,香喷喷的香味就扑鼻而来了。我看了,心想;原来炒菜那么简单啊!我跃跃欲试,我把油倒进了锅里后,便转身去切番茄了。油在锅里冷不防的“射”了我一枪,我被烫得连声叫痛,过了一会儿,它射的更欢了。原来炒菜那么难啊!我心里暗暗的想着。但我不灰心,又开始煎蛋,可是,鸡蛋煎得半生不熟的,吃都不能吃。我又试了几次,还是没成功。后来,妈妈指出了我的错误——油放的太少了。我加了点油又煎起了蛋,果然成功了!最后,我把鸡蛋条和番茄块放进了锅里终于,锅里飘出了香味。我尝了尝,味道不错。妈妈夸我:“宝贝儿,你学会做菜了,真厉害!”听了这话,我甭提有多高兴了!
后来我又试了几次,我越练越熟悉,心想:俗话说的好。果然是“台上一分钟,台下十年功”啊!
炒菜的周记9
童年,像一个盛满了珍珠的精美的小盒子。而里面最美丽的珍珠则是“我学会了炒菜”。
去年夏天的一个中午,正要去做饭的.妈妈突然杀了个“回马枪”,对我说:“今天,妈妈教你做你最爱吃的‘白菜粉丝炒肉’怎么样?”顿时,我眼前仿佛出现了一盘香喷喷的饭菜,于是,我大声说:“好!”
我先找出了一棵大白菜和猪肉,把猪肉放在水里解冻。心想:“哈,看到平时妈妈做的那样轻松自如,想必一定非常简单。”
洗菜、切肉,准备工作很快做完了。妈妈说:“先放油,再放葱……”“行了行了,不用您说了。”我打断妈妈的话。平时妈妈做菜我都细细观察,这次做起来一定很简单。
“看花容易,绣花难。”这句话说得没错啊!刚放上油,它就马上兴奋地“活蹦乱跳”起来,“跳”得都快破世界记录了!其中有几滴跳到了我的手上,我痛得“啊啊”大叫。唉!炒菜还真难呀!我立马像个泄了气的皮球,垂头丧气地把炒菜的铲子一放:“不做了!”
妈妈鼓励我说:“不经历风雨,哪能见彩虹?你这行为不是半途而废吗?”听了妈妈的话,我立刻振奋精神做菜了。
“皇天不负有心人。”几分钟后,我的“白菜粉丝炒猪肉”终于熟了,锅里飘出一阵香味。
这阵香味变成了一个翘起的大拇指,它好像在说:“你真棒!”
炒菜的周记10
今年我十一岁了,我有好几样小本领,我会收拾房间、会滑旱冰、会骑自行车,最近我又新学会一样小本领,那就是我学会了炒菜,心里别提有多高兴了。
星期天,早晨我早早就起来了,我和爸爸来到了早市,这里人山人海,卖什么的都有,我们来到卖菜的区域,买了青椒、粉皮、胡萝卜、葱等青菜,因为我要学一道又简单又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上围裙来到厨房,按照妈妈教我的过程,我开始做了,我首先用小盆把青菜洗净小心的用菜刀把粉皮切成小段,把青椒和胡萝卜切成片,开始炒了。
我先把锅中倒入少许油,油热后放入葱花炒出香味,再放入粉皮、青椒、胡萝卜翻炒几下,放入盐、味精要出锅时放入海鲜酱油,一盘炒粉皮就做好了,看着红糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特别自豪,因为我也学会了炒菜,我急忙喊来爸爸和妈妈品尝我的手艺,让他们给我打分,结果是爸爸给了100分,妈妈给了90分我要多和妈妈学习做菜的手艺,争取炒出更好吃的菜。
通过这次学习炒菜我体会了爸爸妈妈做饭菜的'不容易,知道了他们的辛苦,我要努力学习,多学习各种本领来回报爸爸妈妈!
炒菜的周记11
今天是星期日,天一亮,妈妈就到洛阳去进货了。
中午,爸爸让我做饭,我很不情愿,但又不敢不服从,只好不情愿地去做饭了。我把水添在锅里,把淘干净的米放了进去,添了一些水,又放了一些枣、山药、花生,我把盆子放在锅里,等了一会儿,米蒸熟了。在蒸的过程中,还能闻到一股淡淡的清香。
接下来,就是炒菜,我看看了,只有白菜和菠菜,我说:“这怎炒呀!”爸爸说:“去买五元肉再说。我拿了十元钱,买了五块七的肉,就回来了,我想:这些菜的种类也太少了吧!我又跑到中心市场买了豆腐和豆芽,就急急忙忙赶回来了。把锅放好,一想,万一油热了怎么办。我又把锅端了下来。我把菜洗好、切好,把锅放好后,倒上油,不一会儿,油就热了,我先把肉放在锅里,等颜色变了,在依依放别的菜。快抄熟的时候,就放调料,放酱油的`时候,先放了一点,觉得太少,就又放了一点,可是,一不小心失手了,菜的颜色全变成了酱油的颜色。完了,这次一定会被爸爸骂,我心想。
我把饭端给爸爸,爸爸竟然说不错呀。我知道爸爸不想打击我,才这样说的。
虽然这次没做好,但是我下一次一定会做好的。
炒菜的周记12
今天下午,我冒出了一个新想法——做一道菜给爸爸妈妈尝尝。
可是我一道菜也不会做,于是我就向妈妈“求助”。妈妈想了想,说:“我先教你一个简单的菜吧!”我说:“什么菜呀?”“鸡蛋炒火腿肠”我一想:“听名字就觉得很简单”于是就答应了。
首先,我拿起刀子把一根火腿肠切成一片一片的,“哎呀”,差点切到了手,真是有惊无险,接下来把油倒上,“好了好了”妈妈喊道,油倒的太多了,等油开了,妈妈让我把火腿肠倒在锅里,几个油星“蹦”到了我的手背上,我赶紧用凉水洗了一下手,然后小心翼翼的把剩余的火腿肠倒进锅里,接着,把鸡蛋打到了锅里,用铲子铲碎,翻炒了几下,盛到了盘子里。我情不自禁的`尝了尝,“真难吃呀”我勉强咽了下去。心里安慰自己:“虽然糊了、油放得太多,有些难吃,但毕竟是自己第一次炒菜,这已经很不错了。”
上菜了,爸爸妈妈尝了尝我炒的菜,竟然说很好吃,一会就吃了大半盘,我心里美滋滋的。
这次虽然炒的不好吃,我明天早上接着炒,争取进步一点点,将来一定能做出美味的饭菜。
炒菜的周记13
第一次炒菜,我心里非常紧张。
我先把菠菜择乾净,再用水清洗。因为第一次清洗菠菜,我不知道该洗几次,很怕洗不干凈,就使劲搓洗了大约10次,结果菠菜的叶子被我揉的有些惨不忍睹。
我把做饭的锅用水冲了冲,就把油倒进了锅里,为了避免油溅到我身上,我顺手拿了一条大毛巾挡在我前面。我看见油开始冒烟了,这才放下毛巾把之前洗好的菠菜和切好的`葱花一起倒进锅里,顿时,锅里彷彿被扔进了一颗炸弹一样,油开始拚命往外跑。我呢?嚇得撒腿就往外跑,跑出了厨房。看见油慢慢消停下来,我才小心翼翼的回到了厨房。我用铲子翻了翻菠菜,原本满满的一锅菜顿时缩水了,伏在锅底,似乎在小声的呜咽。看着锅里即將做熟的菜,我美滋滋的在心里夸我自己。突然间,我闻到一股糊味。糟糕,我忘记加水了,菜糊了。我赶紧把煤气灶关上,可是已经晚了。锅里的菠菜已经变成黑乎乎的,非常难看。
这次都怪我自己太大意了,一高兴就忘记时间了。下一次,我一定要认真,不然又会是这样的结果。不过,虽然我把菜炒糊了,但心里还是很高兴的,因为这毕竟是我第一次亲手做的菜呦!
炒菜的周记14
今天中午,妈妈准备做饭的时候,我自告奋勇的提出,要学习炒菜。妈妈想了一会儿说:“我们中午吃面条,菜就做西红柿炒鸡蛋吧,这个菜比较简单,容易学。”
确定了菜单后,我们就开始忙碌的准备需要的材料。西红柿和鸡蛋是今天的主料,当然要先准备好,各两个,又准备了一些蒜苔和两个青椒。因为要拌面条,所以菜多一点好吃。接下来把菜洗净。然后就是切菜,在妈妈的指导下,我把青椒和西红柿切丁,把蒜苔切段,就在我暗自得意时,“哎吆”刀竟然不听话跑到了我的手上。幸好只切掉了一点指甲,好险啊。
终于轮到炒菜了,首先,把炒锅弄干,倒入适量油,等油热时我把鸡蛋倒入锅里,只听“哧啦”一声鸡蛋立刻在锅里吹起了黄色的泡泡。鸡蛋炒好后盛到碗里。然后在锅里放一点油,然后依次把菜放到锅里翻炒。等菜炒的差不多时倒些酱油,又加入了一碗水。因为要拌面,所以需要菜汤,水滚起来后,放入盐和调料,一锅香喷喷的菜就做好了。
吃饭时,爸爸妈妈都夸我炒的菜好吃,第一次就能做的这么香,真不错。夸得我的'心中美滋滋的。以后我要跟妈妈学做更好更好吃的菜,希望在妈妈的生日到来时。我能给她做一顿生日大餐。
炒菜的周记15
星期六休息在家,我想给爸爸妈妈一个惊喜,给他们做两道菜,做什么呢?
平时爸爸喜欢吃蒜苔炒肉丝,妈妈爱吃凉拌黄瓜所以我就给他们做这两样菜,我从冰箱里拿出了两根黄瓜,一把蒜苔,一小块瘦肉,用水洗干净,首先要做的是凉拌黄瓜,我把黄瓜切成小块,然后把它放在小盆内,放入食用盐,两滴香油,大蒜和味精,在盆子内拌了拌,我吃了一口,感觉挺好吃的,就倒进了盘子里。
接着我有做了爸爸喜欢吃的`蒜苔炒肉丝,做着这道菜不比做凉拌黄瓜那么简单,我心里非常害怕,怕一不小心切住手了,但是我还是勇敢地拿起菜刀,先把蒜苔切成一小段一小段的,再把一小块瘦肉切成肉丝,然后又切了一点姜丝和葱丝。
准备工作做完后,我把炒锅放在炉罩上把火打着,然后倒进适量的油,锅冒烟时,放入姜丝葱丝和肉丝,然后放入盐酱油和调料用锅铲来回炒肉丝快熟时,把蒜苔放入锅里再炒几分钟后,一个热腾腾的蒜苔炒肉就出锅了,把它倒入盘子内,我脸上露出了笑容,悬着的心终于落了地。
我把它端到饭桌上,等着爸爸妈妈下班回来。不一会,爸爸妈妈下班了,站到吃饭桌前说:“宝贝,谁来咱家了”,我说:“谁来了,谁也没来啊,这是我做给你们俩最喜欢吃的菜”。妈妈激动的留下了眼泪,爸爸夸我是个懂事勤快的女儿!
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