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《多吃蔬菜身体好》说课稿
作为一名老师，总归要编写说课稿，借助说课稿可以更好地提高教师理论素养和驾驭教材的能力。怎样写说课稿才更能起到其作用呢？以下是小编精心整理的《多吃蔬菜身体好》说课稿，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
尊敬的各位评委老师：
大家上午（下午）好！我是XX，今天我说课的题目是《多吃蔬菜身体好》。本次活动，我准备从说教材、说活动目标及重难点的定位、说活动准备、说教法、说学法、说活动过程六方面向各位评委加以说明。
一、说教材
本次活动是健康领域的组成部分之一，《多吃蔬菜身体好》主要是以‘蔬菜’为主要知识链条。社会发展，时代进步，饮食种类变化多样，其中油炸食品、高热量和高脂肪等的食物因其酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，深受幼儿的喜爱，但这些食物会使幼儿身体肥胖，且油炸食品不易消化，吃多了容易得胃病。让孩子不挑食，好好吃饭，健康成长就是这堂课的宗旨。
二、说学情
儿童的一个显著进步，就是逐渐摆脱自我中心，学习着按指令行动。在成人的指导下，他们形成了许多日常生活、游戏和学习活动时所必需的生活自理能力，但他们的行为受情绪支配作用大，他们的情绪仍然很不稳定，容易冲动。教师应该像妈妈一样去体贴、关爱幼儿，同时利用同伴群体这一宝贵的教育资源，使幼儿逐渐减少分离焦虑，尽快适应集体生活。一日生活用有趣的游戏贯穿，益于引发幼儿的积极情绪。教师还应该理解和接纳小班幼儿活动“情绪化”的特点，不要把自己的意志强加给孩子。本次活动采用多种方式相结合的形式，通过真正有意义的活动，让幼儿主动地学习，获取知识，引导幼儿健康发展。
三、目标及重难点定位
（1）目标
①简单认识，了解常见蔬菜；
③引导幼儿形成不偏食不挑食的好习惯。
（2）重难点
①重点：引导幼儿简单认识，了解常见蔬菜；
②难点：引导幼儿形成不偏食不挑食的好习惯。
四、活动准备
准备新鲜的水果辣椒西红柿白菜（查阅其所含营养及食用好处）
歌曲《蔬菜歌》蔬菜头饰
五、说教法
《纲要》指出：幼儿园应与家庭、社会密切配合，共同为幼儿创造一个良好的成长环境。幼儿不是被动的“被保护者”。教师要尊重幼儿不断增长的独立需要，在保育幼儿的同时，帮助他们逐渐学会生活自理，增强自我保护能力。我们不能寄希望在幼儿饮食的长期控制中，正所谓“授人以鱼不如授人以渔”。只有让幼儿在明白多吃蔬菜的好处之后才正所谓“授人以鱼不如授人以渔”。只有让幼儿在明白多吃蔬菜的好处之后才能能动的不挑食不偏食，少吃油炸快餐食品，喜欢乐意多吃蔬菜。本次活动我将采用直观演示法，启发提问法，儿歌教学等方式。通过多媒体辅助，充分调动幼儿的积极性及课堂气氛。在玩中学，在学中玩，从而获取知识和经验。
六、说学法
活动以幼儿为主，教师为辅的原则，让幼儿在活动中萌发健康意识，获取知识。本次活动我采用的学法有：
（1）观察法：让学生观察准备的蔬菜的色彩和外部特征，了解蔬菜的基本结构；
（2）分析法：教师分析蔬菜各部分的营养和好处，让幼儿简单了解蔬菜的作用；
（3）唱儿歌学习法：教幼儿学习附录中的儿歌，加强记忆。用轻松、欢快的韵律提高课堂的轻松氛围。
七、活动过程
（1）课题导入
小朋友们大家好呀。现在老师有几个问题问大家哟，老师找几个小朋友回答老师的问题。“小朋友们平时都喜欢吃什么食物呀？”哪位小勇士回答老师的问题呀。（找两三个幼儿回答）
幼儿可能会回答：炸鸡，汉堡，鸡排，冰淇淋等。但是呢，小朋友们，这些东西不能多吃，小朋友们都在长身体，要营养均衡，多吃蔬菜才能长高高哦。你们看，认识这是谁么（出示一张熊二长大的照片）
小朋友们觉得熊二厉害么？强不强壮呀？其实呀，熊二的时候和小朋友们一样和小朋友们一样（出示熊二小时候的照片），小小的，他之所以长得那么强壮就是因为他爱吃蔬菜水果，长身体，才能每次都打败光头强。
【设计意图】熊出没是幼儿唱接触的动画片，利用其中的人物引入话题，可以提起学生的兴趣，活跃课堂气氛，这种教学方法符合小班幼儿的特点，有很好的教学效果。
（2）听儿歌知蔬菜
今天老师给大家带来了几种蔬菜，依次出示水果辣椒西红柿白菜
茄子，通过引导的方式教学生认识这几种蔬菜的颜色，结构等特点。
水果辣椒：瞧一瞧它的颜色（红红的，绿绿的），摸一摸（滑滑的），看一看像什么（一个小灯笼）
西红柿：试一试重量（重重的），看一看像什么（像个小太阳）
白菜：看一看形状（一片一片的），叶子像小船
引导学生学习完之后播放儿歌《蔬菜歌》
【设计意图】让幼儿了解蔬菜的好处，幼儿总想变成高高的小伙子或是可爱的小公主，在教学生过程中多将教学知识往这方面靠拢来灌输给幼儿，可以引起幼儿的重视，并加强记忆。
（3）玩游戏唱儿歌长知识
玩蔬菜蹲游戏。讲清规则，请三个小朋友分别戴上蔬菜头饰，培养幼儿对蔬菜的熟悉感。
叫附录中的儿歌：大萝卜水灵灵小白菜绿莹莹西红柿像灯笼黄瓜医药脆生生多吃蔬菜身体好健健康康少生病（用欢快的语调配上一些手势教学生吟唱）
【设计意图】该过程中，用游戏，用欢快的语调加上一些手势教学，能调动幼儿的积极性，加强幼儿对蔬菜的映像。
八、延伸活动
让幼儿在家和妈妈一起做一盘水果沙拉，帮助妈妈摘菜，激发幼儿对蔬菜的兴趣。
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