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燃烧与灭火（一）说课设计
各位领导、老师们，上午好！我说的课题是《燃烧与灭火》。下面我将从教材、目标等环节进行说课。
一、说教材：
《燃烧与灭火》是初三化学上册第七单元“燃料及其利用”的第一节课，本单元的三节内容燃烧贯穿其中，所以学好这一节课是至关重要的。而灭火又是和燃烧紧密相连在一起的，每个同学都要掌握一定的灭火的原理和方法。而且，燃烧与灭火又是生活中常见的现象，因此本节内容应该容易掌握。
二、说教学目标：
1.知识与技能
认识燃烧的条件和灭火的原理。
2.过程与方法
参与探究活动，体验科学探究的过程，培养观察分析、设计方案、评价反思的能力。
3.情感态度与价值观
（1）体验探究成功的喜悦，体会化学与生活的密切关系，从而激发学习兴趣；
（2）渗透“事物是一分为二”的唯物主义观点。
三、说教学重点、难点：
重点：认识燃烧的条件和灭火的原理；
难点：培养观察分析、设计方案、评价反思的能力
四、说教法：
本节课通过创设情景→学生发现问题→设计解决问题的方案→实施方案→引导学生分析→归纳得出结论→应用知识、解决实际问题→评价与反思的方法来组织教学。在教学中我注重以下几点：
1.燃烧与灭火是生活中常见的现象，学生对此已具备了一定的生活经验，在组织教学的过程中，注重从学生的生活经验出发，让他们在熟悉的生活情景中探究化学的奥秘，并把所学的化学知识应用到生活中，解决生活中的实际问题；
2.科学探究的教学模式贯穿于整节课，学生通过探究燃烧的条件和灭火的方法来体验科学探究的过程，并在体验中逐步培养探究能力；
3.注重评价在教学中的作用。本节课主要采用了学习过程和学习结果进行评价两种评价方式，培养学生的评价能力和及时反馈教学效果
五、说教学过程：
（一）燃烧的条件：
1、情景引入：
请学生们谈谈生活中常中的燃烧事例。然后教师由同学们所列举的事例导入课题。这一环节主要以学生熟悉的生活情景为切入点，创设学习情景。
2、实验探究收集证据：
先分小组学生交流燃烧的利与弊。（这里主要是渗透“事物是一分为二”的辨证唯物主义观点。）再鼓励学生利用生活经验对燃烧的条件作出猜想；然后引导学生利用生活经验思考下列问题：①.纸可以燃烧吗？石头可以燃烧吗？
②.由此，我们可以知道燃烧需要的一个条件是什么？
接下来分小组学生进行实验7-1，并对实验7-1作了改进：考虑到白磷燃烧时生成的五氧化二磷对人体有害，用大烧杯罩着并放在水槽中有利于吸收五氧化二磷，减少对人体危害和环境的污染。实验中要提醒学生记录好实验现象。
在这里实验探究能培养学生的观察能力和实验操作技能。实验的改进体现了对环境的关怀，以此对学生渗透环保教育。
3、引导分析：
教师可以提问引导学生：“看到这么有趣的现象，你有什么疑惑呢？你能独立解决这些疑问吗？怎样才能使水中的白磷也燃烧起来？”。在这里要告诉学生“通常状况下，红磷的着火点是240℃，白磷是40℃”。然后学生提出问题，思考，讨论，展示后教师演示实验“用收集满氧气的试管罩着水中的白磷”。这样以实验现象为依托，培养学生提出问题的能力，激发学生的探究欲望，培养学生分析问题能力和运用信息能力。
4、得出结论：
根据以上实验，让学生归纳出燃烧的条件，并强调燃烧的三个条件缺一不可。培养学生的归纳能力。
5、学习过程性评价：
利用燃烧的条件对个别小组的学生在实验7-1中出现的异常实验现象进行简要分析、评价。使学生逐步养成对实验进行评价和反思的习惯。
可能出现的异常现象有：1.铜片上的红磷也燃烧起来；2.铜片上的白磷不能燃烧。
（二）灭火的方法：
1、设置情景：
图片展示一些火灾现场，利用发生在身边的真实事例创设学习情景，让学生认识到，燃烧如果利用不当，就会酿成火灾，那么发生火灾时，我们可以用什么方法来灭火呢？
2、引导推理：
根据燃烧的条件，引导学生推理出灭火的原理（如右图）。这样级培养了学生的推理能力也让学生体会到“推理”也是获取知识的一种手段、科学探究的一种途径。
3、应用知识解决实际问题：
先由教师提出问题：“现有一支燃着的蜡烛，请利用生活的经验或根据灭火的原理，利用桌上的材料设计实验使其熄灭”；再由学生分小组内部讨论、设计好本组的实验方案；设计好以后按照自定的方案进行实验。（在这里和课本上的实验7-2不太一样，是因为我觉得把该实验设计的开放一点应该可以更好的培养学生的思考、合作、和动手能力）
4、学习过程性评价：
完成实验后，由其他小组对本组的方案进行评价。教师可以提示：“可从能否达到灭火目的、灭火速度的快慢、操作是否简便、灭火后对可燃物的影响等方面对方案进行评价。”这样在合作实验、合作讨论的过程中，培养了学生的评价意识，提高了评价能力，同时培养了学生的合作精神。
5、学习结果性评价：
让学生以各小组为单位，对所学的知识进行小组内部自我评价，方式如：
我知道了：；
我还想知道：。
最后，请各小组代表展示学习完本课的心得。
我的说课结束了，不当之处，请多多指正！谢谢大家！
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