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《液体的酸碱性》说课稿
各位评委、老师：
下午好，我是32号选手，今天我说课的课题是《液体的酸碱性》。
一、说教材
《液体的酸碱性》一课着眼于让学生认识液体的基本特征之一——酸碱性。教材分为三个部分：第一部分液体的酸与碱，学生通过石蕊试纸检验各种液体的酸碱性，初步认识液体有酸碱性特征；第二部分自制指示剂，学生将利用植物的汁液来制作指示剂并利用自制指示剂来检验液体的酸碱性，进一步加深了学生对水溶液的酸碱性的认识；第三部分在学生对液体酸碱性有所了解的基础上，来认识酸碱中和现象以及酸碱中和现象在生活中的应用。
五年级学生接触科学课已有一年，有一定的科学素养，同时对实验课兴趣非常浓厚。但是在思维上，逻辑性、严谨性不强，考虑问题不深入、不够细致周密；同时实验操作能力有待提高。本节课无论是实验设计还是实验操作，对学生而言都将是很好的锻炼。
针对教材内容和特点，以及学生的认知特点，本课将分两教时进行教学。第一教时学习一二部分的内容，第二课时学习第三部分的内容。下面，我将就第一课时展开说课。第一课时的内容是全课的重点，通过第一课时的学习，学生既要认识液体的酸碱特性，掌握用石蕊和自制试剂测出液体酸碱性的方法，还要为第二课时认识酸碱中和现象打下良好基础。
基于我对教材、学生的了解与分析，第一课时制定了以下教学目标
二、说教学目标
1. 知识与技能目标：认识液体的基本特征之一——酸碱性，知道用石蕊试纸等方法能够测出液体的酸碱性。
2. 过程与方法目标：能够用石蕊试纸来测出液体的酸碱性，学会自制紫甘蓝汁指示剂，并能用紫甘蓝汁指示剂来测液体酸碱性。
情感与价值观目标：乐于合作，能具备勇于探索的科学精神和严谨的科学态度。
根据对教材的分析解读，我认为本课的教学重点应该放在用石蕊试纸等方法能够测出液体的酸碱性。因为学生正是通过这一部分的探究才认识液体具有酸碱性，这是本课探究的重点所在。
根据这个年龄段的学生特点以及以往知识的学习情况，我认为本课的教学难点应该是学会自制紫甘蓝汁指示剂，并能用紫甘蓝汁指示剂来测液体酸碱性。
为了更好地把握教材的重难点，让学生能够达到本课题设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈。
三、说教法学法。
教法
1、情景教学法
考虑到五年级学生的现状，我主要采取设置情景教学法，让学生积极主动地参与到教学活动中来，使他们在活动中得到认识和体验，产生探究欲望。培养学生将课堂教学和自己的经验结合起来，引导学生主动去发现周边的客观事物，发展思辩能力，注重心理状况。当然老师自身也是非常重要的教学资源。教师本人应该通过课堂教学感染和激励学生，调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生以理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果。
2、注重课堂上师生的交往，为学生提供充足的探究时间和空间。
教师要放下架子，以合作者的身份参与到小组的合作探究活动中来，了解学生的探究情况，并对个别同学给予适当的提醒和帮助。提倡学生在合作探究中相互尊重、信任、理解、支持、合作，教师既是学生的指导者，又是学生的合作者。
学法
我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。
1、以探究为核心，让学生亲身经历活动的全过程。
探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式，亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径，教师为学生创设情境，创造科学探究的机会，让学生在用石蕊试纸来测出液体的酸碱性的探究活动中，体验科学探究的过程、建构基础性的科学知识、获得初步的科学探究能力，培养儿童的科学态度、科学精神和科学思维的方法，使儿童初步形成科学的世界观。
2、注意合作交流，在科学探究的活动过程中，学生应该以小组为单位，加强与同组学习同伴的交流，通过团结合作来完成活动。从而培养学生的科学协作精神。
四、教学具准备：
教师准备：石灰水、氨水、石蕊试纸、紫甘蓝、烧杯、热水、玻璃杯等
学生准备：橙汁、汽水、肥皂水、纸杯等
以上所选择的教学具都是充分且必要的，学生利用这些教学具经过有序合理操作能够很好地认识液体的酸碱性。
五、说教学过程
根据教学目标要求，结合学生实际情况，我设计了如下的教学过程：
（一）创设情景，揭示课题，提出本课研究的问题
科学素质的一个重要特征就是对自然现象的好奇心和求知欲，为了激发学生的探究热情，我首先问谁口渴了，然后找来两位口渴的学生，我取出事先准备好的用相同玻璃杯装着的不同液体（一共五杯分别是肥皂水、醋、橙汁、澄清的石灰水、雪碧，杯底贴有标签，写上液体名称），问他们选哪一杯来喝呢？并让学生说出理由。在学生选择时，我事先会复习观察的方法：比如闻液体气味时，不能直接用鼻子嗅，而应一手持杯子放在离鼻子的前面稍靠下方，另一手放到杯子上方轻轻往鼻子方向扇动；强调观察不知名的液体时绝对不能用手摸、用鼻子闻、用嘴巴尝。一般来说，学生会选择橙汁、雪碧，而不会选择氨水等液体，说明理由时，学生会结合自己的生活经验，说：有一杯液体有刺鼻性气味，肯定不能喝；
有一杯液体是黄色的，很像橙汁，应该可以喝。教师这时可以通过杯底的标签肯定学生的推测，并将橙汁、雪碧奖励给学生。然后，提出液体除了具有气味、颜色等性质外，还有哪些不同的性质。在学生讨论的基础上引出酸碱性的概念。
安排这样的设计是因为考虑从口渴这一对于学生感受颇深的生理感觉出发引出问题，有利于激发学生的探究热情。同时考虑到学生已有的探究基础，五年级的学生已经能够用视觉、嗅觉、味觉等感官来认识事物的特征性质，这样的安排，还复习了液体具有不同的颜色、气味等性质，为下面认识物体具有酸碱性的性质打下基础。
（二）通过演示交给学生用石蕊试纸检测液体酸碱性的方法
在学生知道液体有酸碱性这一性质后，会提出怎样才能知道液体的酸碱性的问题。教师在这时出示石蕊试纸，告诉学生，用石蕊试纸可以测出液体的酸碱性。
1、石蕊试纸分为红色和蓝色两种；
2、石蕊试纸的使用方法
镊子夹取、玻棒蘸液体滴在试纸上（避免共用玻棒，滴一小滴即可测出）
（三）分组探究，用石蕊试纸检测液体酸碱性
1、分发学具
2、学生实验
3、交流结果
4、得出结论
石蕊试纸能检测出液体酸碱性：能让红石蕊试纸变蓝的液体是碱性的，能让蓝石蕊试纸变红的液体是酸性的。
（四）自制紫甘蓝指示剂
1、了解制作方法：
2、检测方法
3、分组检测
4、交流，得出结论
（五）总结
液体有酸碱性的性质，有的液体是酸性的（如柠檬水、白醋），有的液体是碱性的（如肥皂水、石灰水），有的液体是中性的（白开水、糖水）。
六、 说板书设计：
我比较注重直观地、系统的板书设计，并及时地体现教材中的知识点，以便于学生能够理解掌握。我的板书设计是：
液体的酸碱性
红石蕊试纸变蓝（碱性）
石蕊试纸测量
蓝石蕊试纸变红（酸性）
这样的板书设计突出了学习内容的重点，对学生的学习起到了帮助的作用。
结束语
各位领导、老师们，本节课我根据五年级学生的心理特征及其认知规律，采用创设情景和活动探究等教学方法，以‘教师为主导，学生为主体’，教师的“导”立足于学生的“学”，以学法为重心，放手让学生自主探究，主动地参与到知识形成的整个思维过程，力求使学生在积极、愉快的课堂气氛中获取科学知识，提高科学素养，从而达到预期的教学效果。我的说课完毕，谢谢
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