高中化学教学计划锦集5篇
时间就如同白驹过隙般的流逝，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编整理的高中化学教学计划5篇，欢迎大家分享。
高中化学教学计划 篇1
一、教学目标
1. 认识物质的各种化学性质是有规律可循的，而这些规律是化学的精髓，需要下功夫学习掌握。
2. 了解本书的基本内容和学习方法，认识学习概念模型是学习和研究化学反应原理的基础。
3. 初步了解“有效碰撞”、“活化分子与活化能”的概念模型，认识催化剂对于化学科学研究和化工生产的巨大作用，为其后的学习打下基础。
二、内容分析
1. 地位和功能
绪言作为全书的开篇，目的在于让学生从一开头就对本书的基本内容、学习方法有一个初步的了解，并简要地介绍有效碰撞理论、活化分子与活化能的概念模型，以及催化剂对于化学科学和化工生产的巨大作用，以起到提纲挈领、引起学生学习化学反应原理兴趣的作用。 在前面的学习中，学生已经知道了化学反应的发生是由于反应物分子之间发生激烈碰撞，破坏化学键，使得各原子间的组合发生变化形成新的化学键，产生了新的分子，同时也了解了化学键的断裂和形成与化学反应中能量变化的关系。本模块是以学生此前的化学学习为基础，以学生对许多具体化学反应的知识积累为前提，为适应学生的学习心理发展需求而设立的选修课程，旨在帮助学生进一步从理论上认识一些化学反应原理的基础知识和研究问题的方法。教科书中介绍的简化后的有效碰撞模型和活化分子、活化能模型及催化剂的重要作用，将为学生后面的学习打下重要基础。
2. 内容结构
绪言在内容上主要可分为两个部分：一是第一、第二自然段，简要地介绍本模块的基本教学内容。教科书以大量事例说明，化学反应种类繁多，条件极其复杂，但都有规律可循。而这些规律恰好是化学的精髓，是吸引人们学习、钻研化学科学的魅力所在。二是第三、第四自然段，凸显研究问题的过程与方法，侧重介绍了简化后的有效碰撞模型的构建思路，及活化分子、活化能等概念。培养学生自觉地用辩证的观点看待各种复杂的化学反应，认识事物的存在具有多样性，物质的稳定具有相对性，而化学变化的复杂性和规律性相辅相成。与此同时，还指出了学习化学反应原理的方法：
（1）完成书中规定的实验、活动。
（2）观察周围（包括大自然）发生的化学现象，思考或进行模拟实验。
（3）认真学习概念模型，它是学习、研究化学反应原理的基础。
值得注意的是，绪言在论证了有效碰撞模型的合理性之后，坦陈现有理论的缺憾：“到目前为止，人们还没有完全掌握计算或推测化学反应活化能的理论方法”。这种客观的科学态度不仅有利于学生对相关理论有一个客观的认识，更对培养学生的情感态度与价值观会起到潜移默化的作用。同时也会激发学生将来进行更深入探究的意识。
绪言的内容结构如下图所示：
3. 内容特点
绪言中概括地介绍了课程的主要内容和学习方法与思路，同时还简介了“有效碰撞理论”和“活化分子与活化能”两个概念模型，对全书起着提纲挈领、画龙点睛的作用。
三、课时分配建议
建议用1课时。
一、教学设计
由于本课的理论性较强，概念较为抽象，学生接受相关知识有较大难度，所以绪言教学采取以教师讲授与学生探究活动相结合的方法为宜。教学中对概念模型的表述应尽量简化，对概念模型的认识还需要在后面的学习中逐渐深入，这里更多地是强调研究问题的方法和意识。通过绪言的教学，应使学生在内容上对化学反应原理研究的范围有所了解，在方法上对科学的研究方法——概念模型法有所领悟。
教学重点：了解化学反应原理的基本学习方法——概念模型法。
教学难点：“有效碰撞”和“活化分子与活化能”的概念模型。
教学建议：
根据绪言内容特点，本课可设计成下述教学模式：课前自学→查阅资料→课上交流讨论→师生共同研究。教师在课前布置学生自学，然后将学生分成若干个小组，要求他们通过查阅资料、小组整理资料、先行讨论形成共识，再通过课堂上的汇报、讲解、交流和评价，完成对本课内容的学习。
新课引入首先教师指出，化学研究的核心问题是化学反应。化学中最有创造性的工作是设计和创造新的分子。化学家们通常是利用已发现的原理来进行设计并实现这个过程，如果对化学原理的理解不够清楚则无法做到。化学反应是怎样发生的？为什么有的反应快、有的反应慢？它遵循怎样的规律？如何控制化学反应为人所用？这是我们学习化学反应原理的宗旨。化学反应原理所包含的内容及学习化学反应原理的方法正是本书要探讨的问题。 教学中的主要过程可以结合学生汇报交流自学与讨论的成果，围绕下列问题展开：
1. 化学反应原理研究的内容可列举学生熟悉的化学反应进行分析。
情景1：
说明：同样都与H2反应，由于O2、CuO 、N2的性质不同，反应的'难易程度不同。物质之间能否发生反应，是由物质本身的性质决定的，对于能够发生的化学反应，影响化学反应速率的根本原因也是反应物本身的性质，我们称之为“内因”。
情景2：将H2+O2混合，在室温条件下可以稳定存在数百年，但点燃后却会发生剧烈的爆炸反应，而且只要配比相当，可以完全转化成生成物。
说明：外界条件可以促使其反应发生。而且在一定的条件下，反应进行得比较“彻底”。物质之间反应的“内因”已经具备，“外因”则是变化的条件。不同的外界条件都能够改变化学反应的速率。
情景3：H2+N2即使在高温、高压、有催化剂的条件下反应，也不能完全转化成生成物。 说明：该反应是有一定限度的。
总结：化学反应速率、方向及限度正是“化学反应原理”要研究的问题。此时有必要指出：在不同物质体系、不同的环境中，化学反应所遵循的规律是不同的，如在第三单元将介绍水溶液中的离子反应；在第一单元和第四单元将分别介绍化学反应中物质与能量之间的定量关系以及电化学的最基础知识等等，这些都是“化学反应原理”研究的范围。这些基本原理与我们身边经常发生的化学现象密切相关，只要我们注意观察、研究，大自然将成为无所不在的大课堂。
2. 研究化学反应原理的思路与方法——概念模型法。
教科书介绍了合理简化的概念模型以及如何运用概念模型学习化学反应原理。对该段内容的处理可分三步进行：
（1）建立简化的有效碰撞模型的设想：为了突出化学反应最重要的内涵，忽略其他因素的干扰作用，选择气相反应体系作为研究有效碰撞的基础模型。其优点是：气体分子运动空间远大于自身体积所占有的空间，环境影响因素相对较少。该概念模型最重要的内涵也更加突出，更容易掌握。如在水溶液中的反应，水是较大量的，研究水溶液中的化学反应就不能忽略水分子的作用。
（2）模型的基本构架
模型的建构：在一洁净的容器中，使氢气与氧气按体积比2∶1的比例混合，气体分子因自由运动而不断发生碰撞（互相接触）——这是发生化学反应的必要条件。
假设与事实：研究结果表明，从分子的热运动来看，分子发生碰撞的机会很多。如在常
10温常压下每个氢分子、氧分子自身或它们之间的碰撞几率为2.355×10次/秒。假如每次碰
撞都能发生化学反应，则化学变化瞬间即可完成，但事实并非如此。
立论：并不是每次分子间的碰撞都会引发化学反应，只有其中部分的气体分子碰撞是有效的，即有效碰撞——这是发生化学反应的充分条件。
（3）活化分子和活化能
对该模型的进一步认识可结合教科书上的图示（图1）。具有足够能量（活化能）的分子——活化分子的碰撞是有效碰撞的必要条件，但不充分。只有当活化分子采取适合的取向进行碰撞时才能反应。
活化分子——具有较高能量，能够发生有效碰撞的分子。
活化能——活化分子高出反应物分子平均能量部分
教科书以活化能为0的反应从另一个侧面说明有效碰撞模型的合理性。进一步说明了活化能的大小与化学反应速率的关系。
结论：某一化学反应的速率大小与单位时间内有效碰撞次数有关；而有效碰撞次数的多少与单位体积内反应物中活化分子的多少有关；活化分子的多少又与该反应的活化能的大小有关。活化能的大小是由反应物分子的性质决定的，而反应物分子的性质又与分子的内部结构密切相关，可以说，反应物分子的内部结构是决定化学反应速率的内因。那么，对于一个特定反应，人类如何使用和控制，还需要研究外部条件对它的影响。这将在后面的学习中继续讨论。
最后教科书特别指出：化学反应的活化能可以用实验方法测定，当实验条件不同时，会得出不同的结果，催化剂的应用就是实例之一。人们尚未掌握化学反应活化能的有效的理论推算方法，这种留有缺憾的教学观点值得关注，既有利于学生客观地认识科学规律，也有利于培养学生的科学精神。
关于催化剂，在化学2中已有介绍，这里着重说明催化剂的作用、意义，在第二章中进一步从由于催化剂的参与改变了活化能，从而改变了反应速率来认识催化剂的作用。
高中化学教学计划 篇2
一、指导思想
以新课程标准为指引，紧跟学校教学工作计划，以提高课堂教学效率和构建乐学课堂和高效课堂为中心，狠抓常规教学的落实，不断优化课堂教学策略。学习北门中学教学模式和经验，变“教学”为“导学”，真正以学生为主体，以培养学生能力为主，努力提高四十五钟教学质量。加强教学研究，进一步改进课堂教学方法，努力提高个人的整体教学水平和教学成绩。
二、现状分析
1、学情分析：
本学期教的高二(8)班、(14)班，其中14班均为理科普通班，大部分学生的化学学科基础相对较薄弱，尤其对化学原理的运用能力较弱，分析问题能力，综合能力欠缺。但各班大多数学生能认真听讲，基本上能按时完成作业，有问题能及时提出，有较强的上进心。大部分同学都能积极地学习。8班为理科实验班，学生基础较为扎实，具备了一定的分析能力，培养学生的化学思维能力，分析综合性问题的方法，提高解题能力，寻求更简单的解法，才是教学重要任务。
2、教材分析：
本学期的'教学任务是完成选修五《有机化学基础》第三、四、五章的内容，选修三《物质结构与性质》的所有内容。这两个选修模块是高考中的选考模块。内容较为多，但是一部分是在必修2的基础上加以延长的，对学生要求对一些概念的理解应该更加深刻，而且本模块所增添延长知识较为多，难以理解，须要时光同时也须要学生多练。
三、工作目标
1、以学校教学工作计划为指导，围绕化学教研组计划要求认真学习教育教学理论，认真研究和学习高考考试说明，做好高中化学新课程标准的实施工作，在实践中不断探索和研究，增强对新课标的理解和驾驭能力，立足课堂开展教学研究，实现课堂教学的高效化，转变教学方式和学生学习方式，为学生的终身发展奠定良好的基础。在加强常规教学的同时，积极开展科研课题的实验和研究，以及为高三培养化学尖子作好培优工作。
2、根据学校教学工作计划，结合学科实际，落实各项教研和教学常规工作。树立质量为本的教学理念，全面推进教学改革，确保教学质量稳步提高。不断更新教育观念，积极投身教学改革，促进教学质量稳步提高。
四、具体工作措施
1、认真做好教学常规，确保教学有效开展
深入备好每节课，按照课程标准的要求，积极认真地做好课前的备课资料的搜集工作。然后，备课组共同研讨确定学案内容，根据班级具体情况适当调整、共享。部分章节内容制作成教学课件后，再根据班级具体情况适当调整、共享。此项工作上课前两至三天完成。认真上好每节课，积极实践新课程理念，把握好课堂，提高课堂教学的实效性。精心设置习题，合理、分层布置学生作业，书面作业要求全批全改;学生配套教辅不定期抽查，发现问题及时解决，及时反馈。精选每章的测验题，与备课组共同出题，并要达到一定的预期效果。对每一次测试要认真分析，为学生确定合理的目标。
2、积极开展实验教学，提高学生学习兴趣
化学是一门以实验为基础的自然科学，积极、认真开展实验教学有助于提高学生的学习兴趣和直观理解，有助于培养学生实验能力。依据学校现有实验条件，在保证演示实验绝大部分完成的基础上，适当开展学生分组实验和课后实践。
3、做好综合实践，践行分层教学
(1)培养特长生学习、探究化学的兴趣和能力。
(2)利用晚自习做好缺差辅导，确保每一个学生学习不掉队。
4、积极参加教研活动，提高教学业务能力
(1)学习化学课程标准，明确新课程的具体要求，利用每周的教研组和备课组活动时间，认真学习新课程教学理念，深入研究教育教学方法。
(2)定时与备课组内的老师进行交流，解决有关问题。与备课组每周进行一次活动，内容包括有关教学进度的安排、疑难问题的分析讨论研究，化学教学的最新动态、化学教学的改革与创新等。
(3)积极参加教学改革工作。要使学生参与到教学的过程中来，更好地提高他们学习的兴趣和学习的积极性，使他们更自主地学习，学会学习的方法。都能积极响应学校教学改革的要求，充分利用网上资源，使用启发式教学，充分体现以学生为主体的教学模式，不断提高自身的教学水平。
总之，只有我们坚定信心，师生共同努力，相信在本学期我们一定能圆满完成高二年级的化学教学工作，取得优异的成绩，为高三化学的学习打下坚实的基础。
高中化学教学计划 篇3
为了更好地完成本学期教学工作任务，化学组做工作计划如下：
一、指导思想
坚持以人为本的工作思路，以解决学校化学常规教育教学中存在的问题和提高教学质量为突破口，以提高教师实施新课程改革为契机，以集体备课研究为突破口，进一步深化教育科研理论的学习和校本研究，为创造优秀的教师群体和优秀化学教研组而努力。
二、教学工作重点：
（一）化学课堂改革
为探索提高教育质量的途径，进一步提高我校化学教学质量，本学期我们重点继续进行生命化课堂改革，尤其针对新授课和习题课。组织全体老师钻研大纲、钻研考纲、钻研教材、钻研教法、教研学生。
初步讨论拟定新授课采取如下的基本模式。
1、展示学习目标，明确学习任务，使学生明确学习方向。
2、根据学习任务学生认真、自主学习、合作探究；教师加强巡视、给予必要的指导。
3、学生展示学习成果，在此过程中注意引导学生展示思维过程，教师进行必要的点评。
4、检测反馈，自主检查知识的掌握情况。
习题课采用如下的基本模式。
1、将试题分类，确立学习目标，明确学习任务，对所涉及的知识进行系统的复习。
2、结合学习目标，针对集中问题，找准切入点，小组进行合作探究，教师进行重点点拨。
3、总结解题方法，交流讨论成果，注重引导学生展示思维过程，教师加强对学情的把握。
4、目标检测，利用所学知识作答，自查掌握情况，提升学生应用知识、方法、规律，解题的能力。
（二）做好教学常规
在抓好其他教学常规的基础上，重点做好备课这一环节。精心备好每一堂课，备课的具体步骤为：
1、教师从自主研究的角度分析课标、教材、学情，形成初稿。
2、参照优秀教案对备课进行进一步修改与完善，形成教学复稿。
3、参与集体备课，进行详细的研讨、补充、改进和完善，形成集体备课稿。
4、针对实际教学进行反思、修改形成完善稿。
重视集体备课的同时，要更多的关注教学后记。在以前的教学反思的基础上进行改进，主要内容包括：自我评价、课堂生成、同伴点评、思考感悟等。
三、对学生课前、课中、课后的教学常规要求
（一）课前要求做好预习。学生根据教师研究设计的预习内容，自主掌握教材内容，独立学习，独立思考，主动参与。通过预习，学生明确哪些是应该记住的、哪些是难以理解的`，课上应重点掌握的。
（二）课中从改进学生的学习方式入手，有效激发和调动学生学习的主动性和积极性，形成良好的学习习惯和自主学习的能力。教师转变课堂管理和学习方式，以小组为单位进行合作学习。合作学习过程要求：
1、遵守课堂纪律。
2、积极思考，大胆发言，主动展示自己的学习成果。
3、小组内分工明确，根据个人能力，轮流完成各项任务，组内成员热情互助、主动交流、互学有效。
4、学生解决不了的问题或生成的问题及时反馈给老师。
（三）课后做到：
1、在规定时间内认真、规范、高效地完成作业，对于有疑问的或不会的题目作出相应的标记。参照课本、笔记本独立解决习题中存在问题。
2、自主复习、查漏补缺，对重要知识点进行复习、整理巩固、掌握方法、思路、规律。3、将具有代表性的习题，整理错题本。
四、工作计划和措施
1、组织化学教师搞好各年级常规教学活动，落实好备课组活动。今年备课地点在初四办公楼二楼会议室，由于校长负责化学组备课活动，教研组老师全员参与，达到提高教育教学能力，逐步形成各自独特的教学风格，全面提高化学教育教学质量。。
2、组织好优质课、公开课的上课、听课、评课活动，并收集好相关的资料。
3、组织青年教师向老教师学习，结成帮扶对子，打造优秀的教师队伍。
4、组织好对新教师的教学活动的指导工作，做好相关的评价。
5、以各级部备课组为主体，全员参与，开展课题的工作，落实课题研究。
6、教研组每周开展一次集体备课，做好新教材教法的教研总结。
7、组织全体教师对教学工作献计献策。
8、组织各年级积极参加各级各类培训。
9、做好各阶段的出题、审题、考试阅卷工作，及时写好考试情况分析总结，做好教学反思工作。
10、组织老师积极参加读书征文活动和微课程资源开发活动。
高中化学教学计划 篇4
送走了上学期的教育教学工作，迎来了新的学期，回顾过去，展望未来，为使本学期的工作更有成效，特制定计划如下：
一、指导思想
严格遵守《中小学教师职业道德规范》要求，落实教育局、学校工作部署，以重实际，抓实事，求实效为教学工作的基本原则，以培养学生创新精神和实践能力为重点改革为契机，认真落实课程计划，落实教学常规，落实教学改革措施，大力推进素质教育。
二、任务和目标
1。教学任务
本学期任教19、20两个理科班。完成鲁科版有机化学基础的教学任务，并进行一轮复习实验部分的复习。
2。目标
大幅度提高学生成绩，改进教学方法，狠抓教学常规，提高教学效率；力求期末考试单科上线前2名。力争会考通过、文理学生会考优秀率提高。
三、存在的问题
1。学生对基础知识差别大，存在较大的不平衡现象，给课堂教学带来很大的困扰。很多学生学习劲头不足，成绩较低，会考及格存在一定困难。
2。《有机化学基础》有机反应复杂条件不同产物不同，同分异构体的书写等都是学生难以掌握的。实验的学习没有系统的进行学生基础差。
3。学生学习化学尽头不足，重视程度不够，学习方法不够科学。学生实验动手能力太差，操作不够规范。
四、完成目标工作措施
1、利用业务学习等时机，深入学习《规范》，经常向师德先进的教师，对照先进人找差距，从而不断提高自身的师德水平。
2、课前认真钻研教材、学生，深刻领会教材内涵，准确把握教材的深浅度。处处严格要求自己，以身作则，为人师表，时时做学生的表率。改进教育教学方法，从心灵上与学生沟通，既做他们的良师、又做他们的益友。
3、提高课堂教学质量，提高教学效率。
（1）在集备的基础上，教学设计应根据各班的具体情况，适当进行调整。对每一节课的内容要做到心中有数，并做到突出重点、突破难点。上好每一节课，向四十五钟要质量，做到高效课堂、有效教学。
（2）注重知识发展的.阶段性与连续性；注重与必修内容的衔接，尽可能从学生已有的知识出发，提出问题，让学生带着问题线索进入到新的学习内容中去；精心设计、精心选择，遵循螺旋式上升的认识规律，在深入浅出上下功夫。
（3）及时认真做好教学设计，注重重难点的突破，规律方法的总结，同时还要注意学生活动和落实措施的设计。每堂课前都要及时批阅学案，并且根据学案批阅情况进行二次备课。
（4）每节课都要精讲少讲，给学生留有整理巩固的时间。
（5）上课结束时，每课时都要写出教学反思并及时修改学案，及时总结本节课的得失，发扬优点，力避过失，反思一次，提高一步。
高中化学教学计划 篇5
20xx 年2 月9 日
周次课 题（或章节单元）教学时数教学目标重点难点分析配合活动备注
第1周
第五章 烃
第一节 甲烷4了解有机物的组成、性质、结构及变化特点
2．了解甲烷的结构式和甲烷的正四面体结构
3．掌握甲烷的化学性质、掌握取代反应
1．甲烷的化学性质
2、甲烷的分子结构、取代反应结构模型、媒体、实验演示
第2周
第二节 烷烃5
1．掌握烷烃的组成、结构、通式及烷烃性质的递变规律
2、掌握烷烃、烃基、同系物、同分异构体和同分异构现象
3．掌握烷烃同分异构体的书写规则和命名方法。1．烷烃的组成、结构和性质
2．烷烃同分异构体的书写方法和烷烃命名。结构模型
第3周
第三节乙烯 烯烃4
1．掌握乙烯的分子组成、结构、重要的化学性质和用途。
2．掌握乙烯的实验室制法和收集方法。
3．认识乙烯同系物的组成特点、重要化学性质的共同点及物理性质随着碳原子数的递增而呈现规律性的变化。乙烯的结构、化学性质、加成反应。结构模型、媒体、实验演示
第4周
第四节乙炔 炔烃4
1．掌握乙炔的分子组成、结构、重要的化学性质和用途。
2．掌握炔烃的结构特点、通式和重要性质
3．了解聚氯乙烯的制备方法及用途
1． 乙炔的结构和主要化学性质
2． 乙炔的实验室制法结构模型、媒体、实验演示
第5周
第五节苯 芳香烃5
1．掌握苯的结构和重要化学性质，并能应用这些知识解决一些问题。
2．了解芳香烃的概念，学会整理、概括、比较的方法
3．了解甲苯、二甲苯的某些化学性质，通过苯和苯的同系物的学习和比较，领会共性和个性的关系。1． 苯的结构和化学性质
2． 苯的同系物及苯环与侧链的相互影响媒体、实验演示
第6周
第六节石油的分馏及本章的复习7
1常识性的认识石油的分馏及产品和用途
2．了解我国石油化工发展的概况及其在国民经济中的地位．石油分馏的基本原理媒体、实验演示
第7周
第六章 烃的衍生物
第一节溴乙烷 卤代烃5
1．了解烃的衍生物和官能团的概念。
2．以溴乙烷为例，掌握卤代烃的水解反应和消去反应。
3．了解卤代烃的一般通性和用途，并通过有关卤代烃数据的分析，培养分析能力和综合应用能力。
卤代烃的化学性质及在解决化学问题中的应用结构模型、媒体、实验演示
第8周
第二节乙醇 醇类5
1．掌握乙醇的主要化学性质。
2．了解醇类的一般通性和几种典型的醇
3．通过学习乙醇的化学性质，推出醇类的化学性质的通性，渗透“由个别到一般”的认识观点，培养辩证思维。乙醇的结构和乙醇的化学性质结构模型、媒体、实验演示
第9周
期中复习7
1．烷烃、烯烃、炔烃的化学性质
2．卤代烃的化学性质和醇的化学性质烃类的化学性质及两种衍生物的化学性质试卷、练习
第10周
期中测试
试卷分析5
试卷分析
习题订正
第11周
第三节 有机物分子式和结构式的确定51．了解确定有机物实验式、分子式的方法，掌握有关确定有机物分子式的计算。
2．通过学习有机物分子式、结构式的确定方法，掌握科学学习的方法。有机物分子式确定的计算。媒体
试卷练习
第12周
第四节 苯酚4
1、了解酚类的定义，了解苯酚的物理性质及用途
2、掌握苯酚的分子结构
3、掌握苯酚的化学性质，能从苯酚的结构特点分析、解释苯酚的性质。能灵活应用所学知识解决实际问题。1、苯酚的结构特点和苯酚的化学性质
2、羟基与芳香环的相互影响引起的性质变化
结构模型、媒体、实验演示
第13周
第五节 乙醛
醛类5
1、了解乙醛的物理性质和用途
2、掌握乙醛的分子结构
3、掌握乙醛与h2的加成反应，乙醛的氧化反应
4、了解醛类和甲醛的性质和用途
乙醛与h2的加成反应，乙醛的氧化反应
乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液反应的实质
实验，媒体
第14周
1、理解酯化反应
2、了解羧酸的分类、组成、性质
3、了解酯的组成、结构、性质乙酸酸性、酯化反应原理、酯的`水解反应实验
第15周
第六章的复习5各种官能团的性质以及相互之间的关系官能团与性质的关系练习
第16周
第七章
第一节葡萄糖 蔗糖
第二节 淀粉 纤维素5
1、了解糖类的组成和分类，掌握葡萄糖的结构式，了解葡萄糖的还原性
2、了解食品添加剂和人体健康的一些知识
3、了解淀粉、纤维素的重要性
4、了解淀粉、纤维素主要用途以及他们在日常生活和工农业生产中的重要意义
5、葡萄糖的结构，葡萄糖的银镜反应和酯化反应
6、淀粉、纤维素的水解反应实验，
第17周
第三节 油脂
第四节 蛋白质5
1、了解油脂的组成和结构，了解油脂的化学性质和用途，了解肥皂和合成洗涤剂的性质及用途
2、了解蛋白质的组成、性质及用途
1、油脂的氢化反应和水解反应，油脂的组成和结构
2、蛋白质的性质、组成
第18周
第八章 合成材料6
1合成有机高分子化合物的结构和基本性质
1、合成有机高分子化合物的方法
2、根据高分子化合物的结构简式，分析、判断单体的结构简式和形成高分子化合物的反应类型
媒体
第19周 有机化学复习5
能根据结构判断物质的性质，并根据性质推断物质结构能用对比的方法进行分析、理解能形成知识链，有一个完整的知识体系
各种有机物结构与性质的关系练习
第20周
期末考试
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