有关大学生酒店实习报告
在现在社会,报告的使用成为日常生活的常态,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?以下是小编为大家整理的有关大学生酒店实习报告,希望能够帮助到大家。
有关大学生酒店实习报告1
明园新都的餐饮部分为中餐部(包括广东轩、多功能厅和六个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)以及酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们10人被分成3组,分别在不同部门工作,并且每20天轮换一次,以便我们更全面地了解整个餐饮行业的服务、销售与管理。酒店的这一安排让我们感到非常满意,也符合我们的期望。
我们小组的四个人首先被分配到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没开始工作,就听到旁边有人私下对我们说。看来,我得做好心理准备才行!中餐厅的工作确实如传闻所说——“辛苦!”酒店没有为服务员制定明确的岗位职责和工作描述,尽管这在现代企业人力资源管理中是最关键的一环。在员工印象中,自己的工作就是每天听从领班安排的任务,随时准备听从上级指示,没有固定的活儿干,只要有需要,服务员什么都得干!除了摆台、折餐巾、传菜、上菜、撤台这些基本工作外,还得兼任杂务工,扛桌子椅子、铺地毯等脏活、重活、累活都成了我们男服务员的任务。更让人难以理解的是,该酒店实行9小时工作制,而且每天还需加班约1小时(无加班费)。我不知道这样的作息制度是否违反《劳动法》,但作为有血有肉的人,都有自己的底线,毕竟人不是机器,不能随意使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦连天,除了干活还是干活。最辛苦的要数双脚,每天9小时的站立使双脚强烈抗议,下班第一件事就是找地方坐下休息。理想中的人性化管理和现实的残酷之间的差距由此可见一斑。
一、 酒店介绍
xx酒店由香港xx集团有限公司投资,按照五星级标准建设,集客房、餐饮、娱乐、商贸、办公及会议于一体,是商务度假型酒店。该酒店于20xx年6月27日开始试营业,并于同年9月29日正式开业,总投资额为1.6亿元人民币。
酒店依山傍水而建,由八层半月形主楼及四层塔式裙楼组成,外观仿照弥勒佛形象。酒店位于常平丽城开发区,远离喧嚣,空气清新,环境优雅,并紧邻隐贤山庄,该景点以其秀丽的湖光山色、丰富的中国传统文化内涵,被誉为东莞四大名景之一。自然与人文环境相辅相成,促进了房地产业与旅游业的良性互动,成为东莞市独具特色、魅力无穷的五星级标准酒店。
酒店的大堂气势磅礴,装饰古朴典雅,独具匠心。所有家具均精选进口名贵木材定制,瓷器则全部采用景德镇定制精品。酒店的每一细节都充分体现了中华传统文化的魅力。尤其是181间仿明清风格的豪华客房,空间宽敞,堪比任何一家五星级酒店。房间明亮通透,格调富贵典雅,浪漫别致,采用落地玻璃与户外隔断,将自然美景引入室内,温馨现代的享受尽在其中。
酒店餐饮设施较多,环球各地美食,殷勤优雅之服务,满足不同宾客饮食休闲之需要。丽晶殿中餐厅,各地风味时令小吃及传统精美中式菜肴任君选择。“梦之y”总会拥有49间豪华箱包,超大表演舞台,每晚精美歌舞呈现出不穷服务体贴,超值享受;其他服务设施也一应俱全;精品屋,室外游泳池,网球场,大型停车场,车队服务,多功能会议室,商务中心,桑拿等,能充分满足宾客各方面的要求。
二、 岗位介绍
总机是酒店对客的第一个窗口,客人对酒店的第一印象往往通过电话产生。总机话务员的职责非常重要。丽城酒店对接线员的要求非常严格:需熟悉本组范围内的所有业务和知识;认真做好交接班工作;按照工作程序迅速、准确地转接每一个电话;对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答;主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;准确提供叫醒服务;掌握店内组织结构,熟悉店内主要负责人和各部门经理的姓名、声音;熟悉市内常用电话号码;了解相关咨询知识;掌握总机房各项设备的功能,操作时善于利用各功能键及注意事项;特别是要严格保守客情资料的机密。
商务中心是酒店的一个营业场所,商务中心文员主要是对客进行服务。为客人提供收发传真、复印、翻译和上网发送Exmail等服务,并为客人保密;为客人办理飞机票、火车票、旅游票的代订服务;迅速、准确地回答客人有关商务和旅游方面的各种问题;提供常用办公小文具,供客人随时借用;提供最新商务信息和商务服务咨询业务及国际国内长途电话。文员每班次认真检查,确保设备设施处于良好状态,定期做好商务中心内各种设备设施的清洁和保养工作;发挥工作主动性和积极性,搞好同事间的团结和协作,完成上级交办的其他任务。
三、 工作总结
1. 初到丽城的复杂心情
20xx年7月1日,我们25个同学在老师的带领下踏上了南下的旅程,一路上大家都非常兴奋,新鲜感包围着每一个人。中午从学校出发,直到下午三点多火车才慢慢启动。从中午开始,我们一直很忙碌,从学校到火车站的路上,我们没有丝毫的伤感,可能是因为太多的行李让我们无暇悲伤。送行的同学在火车窗外微笑着向我们挥手告别,那一刻,我真的很感动,原来同窗的情谊在分别时也是可以让人落泪的。
坐一y的火车真的很辛苦,车厢内挤满了人,又有点热,根本就睡不了觉。过了很多站,在7月2日的早上5点多,我们终于到达了目的地。走出火车站,我们看到了不一样的天空,觉得那云朵离我们很近,让我们看的太清晰,因此东莞在我的第一印象中留下了很假的天空。从火车站去酒店的路上,我们就开始感受酒店对我们的关怀,人力资源部经理帮我们搬行李,回到宿舍,后勤人员带我们去买生活用品。但是在我们看来,这里的环境并不是想象中的那么好,很多东西都让我们感到失望。到了这里大半天都没有一个地可以打电话向家里报平安,当时真的很凄凉。下午我开通了武汉的号,假装很坚强的告诉家里我在这里感觉很好。当我拨通朋友的电话时,眼泪就情不自禁的流了下来。人生地不熟,只有自己孤单的身影,心里没了亲人的依靠,我的内心很害怕,很想打道回府。直觉告诉我这个地方不是那么适合我,但是我还是要毫无选择的留下来,留下来经受考验。
培训,接下来的是两天半的入职培训。这两天让我渐渐接受了这里不如我愿的东西,但是内心那个痛时常会刺痛我。分岗了,因为眼睛的问题我被分到了总机房,最轻松最无聊的工作,在这里根本找不到我的人生追求,千里迢迢来到这里就为这点事,心里很不是滋味,但是我又只能别无选择的接受,心里默默规划,一定要让自己坚持一个月。就这样,我的实习工作生活开始了,没有一点兴奋的开始了。
2、 体验商务总机生活
人力资源部就我们正式交给了各部门,见到了和蔼可亲的前厅经理。正式上岗前,部门又对我们进行了针对性的专业培训,刚开始是大窜的分机表和酒店的应知应会开始,一天的八个小时,我们都坐在那里看那些东西,过的很无聊。两天后,我们开始试着接电话,因为对酒店业务不熟,很多情况都不知道该如何处理,老是转错电话而导致有人投诉。心里开始有了压力,看起来简单的工作做起来并不是那么简单。但是令我骄傲的是:因为我的声线一直都很好,总机应答语很快就被我找到了感觉。后来有一次在接客人电话时,客人赞扬说我的声音很甜美,我想酒店在那时通过我的声音给客人留下了美好的'第一印象。
刚开始的一周,都有老员工带我们熟悉工作,在这段时间里,我体会到了什么叫做受气。总机房里的女孩们虽然年纪不大,但对工作的熟悉程度却远超我们。由于总机房的设备和操作都很固定且规范,如果不熟练,接到电话时很容易因紧张而犯错。每当我们将她们认为简单的事情搞砸时,就会看到她们不耐烦的表情,有时甚至会被领班批评一顿。尽管如此,我默默地忍受着,庆幸自己的适应能力强,经过半个月的努力,我已经能够独立且熟练地完成总机房的工作了。
工作中一旦熟练,往往会因过于依赖经验而忽视细节,导致客人或上级领导的不满。有一次,我独自值班,电话非常多,刚接完一个电话另一个又来了,甚至有时两个电话同时响起。我们通常会使用“hold”功能让客人等待。由于电话太多,我同时按下了两个电话的“hold”键,在处理完一个电话后,匆忙返回时不小心挂断了一个客人的电话。等客人再次拨打进来时,我能明显感受到他们的不耐烦。经过我的耐心解释,投诉才没有变得严重。这次经历让我深刻认识到,即使工作再熟悉,也必须认真对待每一个细节,才能做到尽善尽美。
因为商务中心和总机房只有一个领班在负责管理,所以总机房的接线生就必须要学一点商务文员的知识,以备不时之需。
商务总机整合为一,老员工陆续离职,新接线员不断加入,我们逐渐成了老员工。熟悉总机房业务后,领班开始对我们进行商务中心知识培训,包括如何熟练使用复印机、传真机,以及如何为客人提供订票服务等。这些培训让我看到了希望。从总机房通过电话与人交流到在商务中心与客人面对面交流,对我来说是个挑战。一直以来,我的服务技能都是短板,在与客人交流时,我经常找不到重点话题,有时还会感到胆怯,遇到外国人时更是紧张得说不出英语。但随着工作越来越熟练,我的对客服务能力有了显著提升,这也成了我这段时间以来的心灵慰藉。
3、 工作态度的转变
在总机房里,大部分时间都显得单调乏味。上一分钟电话铃声此起彼伏,几乎同时涌来四五个电话,同事们忙得恨不得有三头六臂,而下一分钟却异常宁静,有时甚至半小时都没有一个电话。这就是总机房,一个多么枯燥乏味的地方。每天面对着一部电话与形形色色的人沟通,听惯了来电者的礼貌或不礼貌的语气,以及耐心或不耐心的声音。日复一日,做的都是一些重复且简单的事情,眼前只有话务台上闪烁的红灯,满眼尽是电话的身影,整个人也因此变得容易烦躁。这是一份闲忙分布不均的工作,是一个枯燥无味的地方。而在商务中心稍好一些,偶尔能看到有人从大堂经过,不至于感觉自己被遗忘在角落。
由于刚从学校毕业,对社会抱有美好的憧憬,我向人事部提出了换岗的请求。人事部却一拖再拖,这让我意识到事情并非想象中那么简单。随着时间的推移,在总机房待久了,工作环境和内容都变得十分熟悉,许多工作都能得心应手,心中的不少恐慌和不安也随之消散。加之我们商务总机与商务中心紧密相连,时常会去商务中心替班,我也学到了一些商务文秘服务的知识,这些技能非常适合我,因此觉得工作并不那么枯燥了。我对总机接线生的工作也有了全新的认识。
每一位话务员都是总机的核心。在接听每一个电话前,我都会调整好心态,保持饱满的精神状态,让客户听到清晰、甜美的声音,感受到我由衷的微笑,并体会到在这里他们是受欢迎的。工作中,我凭借良好的记忆力和熟练的操作技能,准确无误地转接每一个电话。通过这些工作,我不仅掌握了许多业务技巧,还积累了丰富经验。有些经验甚至能应用到人生的其他方面。渐渐地,我不再觉得工作枯燥乏味,用心做好每一件小事其实也是一种幸福。
四、实习心得与体会
1、认识主动服务意识
服务意识,对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的理解,要求服务员始终将客人放在心中,保持真诚的服务态度。主动服务意识尤为重要,主动发现并满足客人的潜在需求,及时提供优质服务,让客人有归属感。
主动的微笑服务是总机接线生的服务灵魂,接线生是用电话与人交流,客人看不到她的笑容但且能感受到,微笑的声音是甜美的,是让人觉得舒服的,每当客人听到这样的声音都会很有礼貌的与之交谈,同时也会受到客人的称赞,使酒店形象在客人的第一感觉中突然明亮起来。
商务文员的对客工作十分注重细节,能够敏锐察觉客人的需求是成为优秀员工的关键服务技能。当客人在商务中心等候时,可以为他们递上一份报纸,或请水吧人员提供一杯免费的柠檬水,以填补等待时的空闲时间。这时,客人们往往会报以微笑表示感谢,这也会让自己的心情更加愉快。
2、 感受酒店培训
在丽城,让我感触最深的是酒店的培训体系。从入职培训到各部门的岗前培训,再到每月进行的岗位知识培训,都为员工提供了良好的学习专业技能的机会。
现代酒店业的竞争其本质就是管理人员和员工素质的竞争。培训一支高素质的酒店管理和服务人员队伍,是酒店人事工作中最重要的任务。现在不少酒店经营者自己认识到:“培训是饭店成功的必由之路”,“培训是饭店发展的后劲之所在”,“没有培训就没有服务质量”。酒店员工培训既有利于员工自身知识技能的发展,实现酒店的经营目标,同时有利于酒店的长远发展。
对于员工,很高兴接受酒店提供的培训,这有助于迅速端正职业态度。入职培训尤为重要,因为在此期间,员工能够全面了解酒店的整体情况、制度文化和福利待遇,这些因素往往能激发员工的归属感。对于实习生而言,这一阶段的培训意义重大。刚从学校毕业,我们可能找不到工作的切入点,而入职培训则为我们提供了方向指导,使我们对自己的职业生涯有一个清晰的规划。部门岗位技能培训不仅让我们学习专业知识和技能,还能培养良好的职业习惯。特别是对新员工来说,系统化的培训比自己摸索学习效率高得多,这增强了我们独立完成本职工作并作出正确决策的信心,从而提升了我们的自信心。
对于酒店,增加培训力度有助于提升服务质量和工作效率。新员工可以通过培训快速掌握相关技能并投入工作。老员工则能学习到更高效的工作方法,从而减少事故和损耗。在员工队伍中,通常会有一些表现突出的人员,他们经过培训不仅拓宽了知识面和扩展了工作领域,还接触了新的管理理念,这能够激发他们的管理潜能。这对酒店的人才储备大有裨益。
3、 体味基层管理
在酒店担任基层岗位时,基层领导者既是上司也是朋友。他们直接与顾客和员工接触,具有敏锐的洞察力,能够及时获取顾客的反馈信息,发现服务过程中影响传递质量的系统性和执行性问题,并在自己的职责范围内找到解决问题的方法或措施。这对基层员工来说是一个很好的学习榜样,可以通过观察领班来发现自己不足之处并加以改进,同时也能学到一些管理技巧。
但是,由于我国酒店基层管理者的能力和意识不足,导致他们难以识别真正影响顾客满意度的问题,特别是服务系统中的缺陷,这使得相同的服务质量问题反复出现。这不仅降低了顾客的感知价值,还增加了处理顾客不满所产生的故障成本,从而削弱了酒店的竞争力。由于多种原因,他们不愿意将重要信息向上级汇报。一方面,自身能力有限,无法准确判断哪些是关键的顾客信息和服务问题需要上报;另一方面,存在惰性心理,即使上报,也不一定能得到重视,多一事不如少一事。此外,还有本位主义观念,担心向上反映问题会带来负面效果。由于基层管理者无法有效传递有价值的信息给上级,因此持续提升服务质量的目标难以实现。
基层管理的缺陷是一个长远的问题,毕竟是基层,经验不足,能力不够是普遍性的问题。但是基层管理应该做到最起码的以身作则。身为一名基层管理人员首先必须在工作中时刻作好榜样作用,从执行饭店的规章制度到仪容仪表、言行举止、工作态度等方面都应率先垂范,作好员工的带头人。应该明白“身教重于言教”的道理,少用语言多用行动和自身形象来影响员工、带动员工、引导员工和教育员工。“没有不好的士兵,只有不好的将军”,员工工作的好坏,犹如一面镜子,可以直接反射出一个管理人员的管理能力。
五、结束语
时间有限180天,是我在这项工作中的阶段性结束也是新的起点。未来的道路如此漫长,我是否会在这一行坚持下去?难以预料。但我相信,我会倾尽所学做好每件小事。事在人为,只要有心,就能成功。
有关大学生酒店实习报告2
一、总体水平
(一)市场供应。根据本次调查估测,截止××年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50,000间。
(二)总体特点。目前,中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长,平均年龄为四年,投资方有饭店行业背景的比例为50%左右,扩张模式主要以直营为主,直营店比例为70%,企业间尚未出现重大的品牌收购交易。
与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比,中国经济型饭店的市场供应,具有强烈的反差性。一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期,二是本土品牌占据较大的市场份额,三是市场扩张方式以直接投资为主。
(三)平均增长率。××年,市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74%,基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素,上述前十强增长率差距较大,生动地反映了××年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。因此,74%的平均增长率也仅是一个平均值的概念。
(四)分布情况。××年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布,突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征,经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山,达60%以上。紧随其后的是华北区和华南区。其中,由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域,因此,华北区饭店比例为16%,而客房比例为12%。受土地和客源供需矛盾的影响,这种区域格局在短期内将进一步延续。
二、产品特征
(一)体量。中国经济型饭店的平均体量达到了127间,尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。500多间房的莫泰168延安西路店,在××年底以开业半年的时间就达到了100%的出租率的事实不仅体现创新的力量,也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。
(二)××××××××与规模。根据调查数据,在现有各品牌企业直营店改造前的物业中,属于酒店改造的比例为51%,而新建物业为13%,说明了中国经济型饭店的良性发展,对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。
在现有经济型饭店的物业中,89%是通过租赁来取得经营权,既减少了资金成本,又缩短了建设周期,但同时,也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。
调查中发现,不同的品牌企业主流店态的主体规模、大堂、餐厅面积差距较大。当然,这种差距不排除由大部分物业为酒店改造而带来的先天性差异,但在客房这一核心产品上差距较小,有较强的趋同性。在众多参与调查的所有企业中,能提供正餐服务的单店比例仅为38%。
(三)服务项目。在调查中发现,公共休息区域、公共卫生间、停车场、中央消防系统、电梯、电视、电话、分体空调、室内卫生间、24小时热水已成为所有经济型饭店都配置的基本设施。在核心需求得到满足的前提下,商务服务和自助服务设施的提供比例较高。但在提供的具体设施设备性能和服务品质上,不同的品牌表现不尽相同。
(四)市场趋势。通过调查经营者对各项选址标准重要性的排列次序表明,目前主流经济型饭店品牌关注的重点是商务型经济型酒店,而对旅游型经济型饭店和社区型经济型饭店的关注度较低,同时,对日益高涨的物业租赁价格也给予了较高的关注。
在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中,持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注,反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟,品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面,提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。
(五)人员状况。在调查的经济型饭店企业中,单店每间客房的人房比平均值均在0.5以下,其中,0.3~0.4的区间比例最大为54%。说明在劳动生产率的控制上,各品牌企业都给予了极大关注,并保持了一个适度的平衡。
由于前述在经济型饭店物业中50%以上为酒店改造,所以对36%的原酒店从业人员的'××××××××也不难理解,同时,也进一步说明中国经济型饭店对饭店资源的整体整合能力。
从业人员中18%的农民工、10%的城市下岗再就业人员的××××××××,生动地说明了中国经济型饭店市场对弱势就业人群具有的较强吸纳能力。
三、市场表现
(一)市场份额。立足于全国布局的锦江之星与如家分别以20%和18%的比例,领先于目前尚处于区域发展的其他品牌。随着锦江之星、如家上市融资计划的成功实现,不排除在未来通过对其他品牌的收购,来进一步扩大市场份额的可能性。
(二)经营模式。××年,全国经济型饭店品牌企业平均70%的直营比例,既是中国经济型饭店初级发展阶段市场驱动的必然选择,同时,也为下一阶段以品牌特许为车轮的高速扩张预留了空间。而随着适合物业的竞价成本高企和资源日益稀缺,潜在的加盟商将是今后各品牌企业关注的重点。
(三)客源情况。相对于国际上经济型饭店市场50%以上的商务散客××××××××,中国经济型饭店37%的商务散客的比例还有较大的上升空间。同时,随着国内自助游和休闲市场的升温,休闲度假散客的比例也有望提升。
调查中发现,92%以上的经济型饭店市场的客源为国内客人,8%为入境客人,现阶段这样的客源结构给了本土经济型饭店极大的发展机遇。同时调查结果还显示,平均逗留天数为1.92天。
(四)房价与出租率。中国各主要区域经济型饭店平均房价基本上与各主要区域高星级饭店平均房价的变动正相关,但在不同区域之间的变动幅度上,经济型饭店的变动幅度要小于高星级市场的价格变动幅度。××年,中国经济型饭店的平均房价为154元,而且,75%的受调查企业认为,××年我国经济型市场的平均房价还将继续上涨。
××年,中国经济型饭店89%的平均出租率位居中国饭店业各种业态之首,产品性价比高和市场供应的相对稀缺是两个主要推动力量。77%以上的受调查企业预计××年我国经济型饭店市场的平均出租率,还将进一步增长。
从调查企业提供的数据来看,××年中国经济型饭店的平均revpar的缩写,是指每间可借出客房产生的平均实际营业收入(用实际平均房价乘以出租率即可)为138元,已基本接近同时期三星级饭店的平均revpar水平,并对其市场形成明显的挤压态势。
有关大学生酒店实习报告3
五个半月的实习,不管是学习,还是做人,都让我学到了很多东西,感触很深,让我对我的专业更加认识和肯定。
一、实习目的
随着经济的发展,旅游服务行业,特别是酒店的竞争越来越激烈,越来越进步了,如果我们只是呆在学校里,是很难有大的突破和进步。所以,我们进行了为期五个多月的实习,目的是为了让我们更好的把课堂上抽象的知识运用到实际当中,了解旅游业现状,熟悉整个酒店的运作,经营管理过程,企业的服务及文化。同时增强我们的专业技能,培养我们的专业意识,为我们以后专业课的学习有很大的帮助,增加了经验,认识了自我,锻炼了自己,也是我们毕业后找工作的一笔财富。
二、实习内容
xx是由香港xxx集团投资20亿元打造的“一站式”旅游王国。项目首期投资x亿元,由主题公园、度假酒店、大型温泉、拓展训练、森林公园等几大板块构成。很荣幸我分到的酒店是xx这个大家庭,而且我分配的岗位是火山温泉前台的一个接待员。一进到xxx,我怀着满心的期待和好奇,先是一个星期素质培训,和企业介绍,接下来是部门的岗位技能培训。培训完了,我们也就正式上岗了,我们都是一个老员工带我们熟悉岗位的'一些基本操作和注意事项。渐渐的我们也可以一个人独立的站岗了,一开始我还是比较不习惯八个小时的站姿服务,而且都是穿着高跟鞋的,那里的老员工和领导也对我们很照顾我们,经常让我们累就去休息,做错事情也耐心教导。不用一个月,我对前台的接待也基本上手了。为了学到的东西,我还学习了前台收银的一些基本知识,比如数钱,出票,做报表等。在这里我们每天上班前都会开会,经理每天都会跟我们讲出我们的问题所在,让我们及时改正,跟我们强调服务和细节,调动我们上班的激情。在这里我们还经历了两个黄金周,就是国庆黄金周和春节黄金周,虽然在这几天我们都累到说不出话,可是这样才真正锻炼了我们的意志。我看到了中国旅游业扎堆的现象,我感受到了游客的心理和需求,我明白了在这个服务行业生存应有的态度和精神。当然在这五个半月里,我结识了很多朋友,与那里的员工打成一片,变成了家人,我们一起哭一起笑,团结互助。
三、实习效果与体会
在这个大家庭里,我看到了xx的管理文化和服务精神,这五个半月里我和森波拉一起前进,一起成长,一起收获快乐。这段时间的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性,对旅游管理这个专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用,为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在我们课堂上所学不到的,学以致用,让我们的专业技能有了一定程度的提高,待人处事方面的技巧也有了提高。在这里。我也看到了随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大,我国旅游业迅速发展,不但成为我国第三产业的重要方面,而且已形成一个新的经济增长点,对于我们是个很好的机会,机会与挑战同在。所以这次实习回来,我也要下定决心,好好学习我的专业只是,继续充实自己,为毕业后找工作做好准备
四、对实习的意见、建议
其实这次的实习也做的不完善的地方,我希望可以然我们轮流换一下岗位,餐饮酒店客房的岗位都可以尝试一下,让我们可以体验到不同岗位的不同要求,对企业可以有更全面的了解。同事,我也希望可以定期的组织我们和企业进行沟通和交流,能及时反应我们的问题和指出我们的不足,让我们进步可以快一点,进步的空间可以大一点。
吃得苦中苦,方为人上人,这次的实习体验,不管是专业,还是做人,我都收获了很多,我很珍惜这次的实习机会,我也有了自己的目标,并决定下定绝的心朝这个这个方向走下去。最后,非常感谢xx和学校,学院给我的这次实习机会,相信在以后的学习工作中我会更加努力!
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