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最新水产养殖实习报告
在现在社会，需要使用报告的情况越来越多，报告成为了一种新兴产业。一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编为大家整理的最新水产养殖实习报告，希望能够帮助到大家。
最新水产养殖实习报告1
实习目的：
根据学院对07级水产养殖专业的实习要求，我在学院的实践基地进行了为期2月的实习。实习的目的是：接触实际，增强劳动观点和责任感；学习专业知识和技能，巩固所学理论，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。
具体要求如下：
理论联系实际，学会运用所学的基础理论、基本知识和基本技能去参与到具体的实习中；培养艰苦创业精神和社会责任感，形成热爱专业、热爱劳动的良好品德。
实习时间：
20xx年4月1日至20xx年6月1日
实习地点：
佛山市顺德区杏坛镇马东村
实习单位和部门
杏坛马东村生鱼繁殖杂交基地
实习内容：
A生鱼的经济价值
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，可食率63％。在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。广东驰名的“生鱼葛才汤”甚为广大群众所喜爱。生鱼适应能力强，生长迅速，运输方便，近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，生鱼渐成为产销两旺的特种养殖品种，生鱼的养殖技术已引起人们的广泛关注和重视。
顺德养殖生鱼历史悠久，技术先进，顺德人最早在80年代初就培育出具有明显杂交优势的新品种：杂交生鱼，除生长速度快、抗逆性强、起捕率高、肉质味道好外，还可以完全摄食人工配合饲料，解决了养殖过程中需投喂冰鱼等饵料来源困难、劳动强度大、水质难控制等问题，为生鱼养殖产业化发展开辟了广阔的空间。据了解，目前顺德水产养殖的生鱼品种90%以上是杂交生鱼，它是以乌鳢为父本、以斑鳢为母本杂交后的子一代。年养殖面积均在10000亩以上，年均亩产高达1万斤以上。经济效益良好，一杂交生鱼直是区内水产养殖的主要品种之一。
B生鱼的生物学特性
生鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。目前我国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种，而生鱼即为它们三者的俗称。
（一）形态特征
1、乌鳢的形态特征身体前部呈圆筒形，后部侧扁；一般体长25—40厘米。头长，前部略平扁，后部稍隆起。体色呈灰黑色，体背和头顶色较黑，腹部淡白，体侧各规则黑色斑块，头顶各有2行黑色斑纹。背鳍很长，几乎与尾鳍相连，无硬棘，始于胸鳍基底上方。腹鳍短小，胸鳍圆形，鳍端伸越腹鳍中部。臀鳍短于背鳍，尾鳍圆形，末端不达肛门。肛门紧位于臀鳍前方。全身披有中等大小的圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直，在肛门上方有一小曲折，向乌鲤下移2行鳞片，位于体侧中部，后延至尾基。珠三角地区的渔民习惯上称为“两湖生鱼”。鱼肉腥味较浓。
2、斑鳢的形态特征一般体长20厘米，体近圆筒状，尾柄粗短。头长、吻短、略平扁。背鳍、臀鳍基部甚长，无硬棘。胸鳍圆，腹鳍小，前位。尾鳍圆形。体黑灰色，腹部灰白，具有众多不规则大小黑斑；头顶部黑斑呈“一八八”状。习惯上称为“两广生鱼”，鱼肉煲斑鲤汤无腥味。
3、斑鳢与乌鳢的主要区别乌鳢体较长，斑鳢体较短；乌鳢头顶部有七星状斑纹，斑鳢头顶部斑纹则呈近似“一八八”三个字之状。此外，乌鳢的头比较尖，更似蛇状。
4．杂交鱼以外地（山东、湖南等地）乌鳢为父本、广东斑鳢为母本杂交育繁出子一代杂交种，该杂交种生长速度快，3个月体重可达1公斤左右，具有抗逆性强、肉质细嫩、味道鲜美等特点。在珠三角地区，斑鳢俗称为“港种”，乌鳢俗称为“湖南鱼”，以前两种生鱼杂交繁育出的子一代鱼为“杂交种”。
（二）生活习性
生鱼是底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内，时常潜于水底层，以摆动胸鳍来维持身体平衡。生鱼对水体中环境因子的变化适应性很强，尤其对缺氧、水温变化、不良水质有很强的适应能力。当水体缺氧时，它可以将头露出水面，借助鳃腔内的鳃上器直接呼吸空气中的氧气。即使在少水甚至离水的.情况下，只要保持鳃部和体表一定的湿度，仍可存活较长时间。生鱼的生存水温0℃—41℃，最适水温26℃—28℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动，夏令季节常活动于水体上层，秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水底深处，当冬季水温过低时，其将身体后半部潜埋于淤泥或草堆里，头露在水中不吃不动。生鱼有很强的跳跃能力，当天气闷热、下雨涨水时，生鱼往往会跃出水面，沿堤岸逃逸；在有流水冲击时往往也会激起鱼跃而逃跑，逃逸时身体似蛇形，缓缓向前移动。
（三）食性与生长
生鱼为典型的凶猛肉食性鱼类，查资料得知，自然界生鱼主要以小鱼、虾、蛙、和蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。因鱼体大小和栖息环境的不同，其摄食的食物种类也不同。鱼苗期主要以桡足类、枝角类和摇蚊幼虫为食，当体长达3厘米以上时，转向以水生昆虫为主，也吃一些小型鱼虾，当体长达8厘米以上时，则以鱼虾为主要摄食对象。值得注意的是，随着鱼体的长大，当食物不足或规格大小相差悬殊时，生鱼有自相残杀的习性，因此，养殖生鱼要注意放养规格一致，尤其种苗培育阶段，应根据大小实行多级分养。在自然条件下，2龄前为生鱼体长加速生长阶段，生长旺盛，2龄后进入成熟阶段，鱼体增长速度减慢。在人工饲养条件下，使用膨化饲料投喂，夏季高温时节养殖4个月，斑鳢（港种）可达1.0—1.2斤，杂交种养殖3个月可达2斤。
C生鱼的养殖方法
顺德生鱼养殖法--
生鱼养殖一般可与四大家鱼、罗非鱼混养，也可以纯养或与加洲鲈一年多荐轮养，我所在的养殖户一般与草鱼混养。每亩放10尾左右，可以考虑投放更多的草鱼。但必需注意，混养时，投放苗种的规格必须比其它混养品种小，否则会残食其它混养品种。
鱼苗驯化。刚开口的生鱼苗颜色为黑色，称之为“黑芝麻”，个体较小，只有0.6厘米左右，以浮游动物为食，一个星期后随着其生长，体长增加，颜色从黑色转变为红色，此时称之为“红肉”，“红肉”期投喂一段时间浮游动物之后，可驯化其摄食鱼浆，方法是浮游动物中加少量鱼浆，混匀之后投喂，每天进行多次投喂，逐渐减少浮游动物的用量，增加鱼浆的用量，一个星期左右过度到纯鱼浆投喂，当鱼苗长至10厘米以上时，可投喂切碎的鱼粒。如果想把鱼苗驯化成摄食颗粒饲料，则需在驯化正常摄食鱼浆后才能进行，驯化方法与上述相同。
投喂冰鲜鱼生长快于投喂颗粒饲料，可提早一个月上市，但投喂冰鲜鱼的病害要比投喂颗粒饲料多，生鱼苗在摄食浮游动物期间，以及驯化其摄食鱼浆期间，饵料一定要充足，并且要多次投喂，一天不能少于6次，否则大小残食现象严重，降低种苗培育的成活率。
4、日常管理。生鱼养殖产量较高，杂交生鱼亩产可达到16000斤，而且生鱼可呼吸空气中的氧气，生鱼塘配置的增氧机较少，我们的实习渔户每亩只配一台增氧机，而且不经常开，一般泼洒饲料或消毒后才开3-4小时。因此，每天必须坚持多巡塘，观察生鱼的摄食情况，活动情况，鱼塘水质的变化情况，如果水质发生变化，必须及时采取措施，进行调节水质，可用微生态制剂，底质改良剂，也可进行少量换水，但我所在的养殖户使用的是硫酸铜制剂，绝不能大量换水，这样容易造成鱼塘环境突变而导致大量死亡。
5、病害防治。生鱼养殖产量高，密度大，摄食量也很大，而且很少使用或不用增氧机，生鱼塘的水质一般都较差，但由于生鱼能呼吸空气中的氧气，鱼塘水质的氨态氮，亚硝酸盐浓度较高的环境都不会对其生长造成太大的影响；在这种环境条件下，有害的病源微生物会大量繁殖，当这些病源微生物的繁殖达到一定浓度时，还是会引起生鱼发病。生鱼养殖的病害主要有如下几种：
（1）寄生虫病：在鱼苗期间，水温在22-28℃左右，较适宜寄生虫的生长，再加上投喂的冰鲜鱼浆，溶解于鱼塘水中，加速寄生虫的繁殖，在种苗期，生鱼患车轮虫病，斜管虫病特别严重，有可能造成育苗失败；因此在培苗期间，每隔10天至15天需用灭虫精加硫酸铜泼洒，控制寄生虫的大量繁殖。
（2）细菌性疾病：在鱼种阶段，水温已较高，生鱼个体较大，摄食量也很大，在塘底积累了大量的残饵和粪便，这些残饵和粪便不能充分分解，造成有害的病源菌大量繁殖，这会引起生鱼烂鳃，出血或不明原因的死亡；另外高温期间冰鲜鱼容易变质，或购入的冰鲜鱼本身质量就很差，摄食后引起肠炎而大量死亡。因此，在养殖过程中必须注意调节水质，每隔10天左右在投喂的冰鲜鱼中添加多种维生素、保肝、护肝及抗应激的药物，提高其自身的抗病能力。
另外还有病毒性疾病，也是养殖户经常碰到的难题，下面会有介绍，此处不提。
C实习过程中碰到的一些问题
1.高投入高产出高效益的生鱼出现种质退化征兆
广东地区生鱼的养殖已经有十多年历史。但是，据了解，近年来不少养殖户反映，杂交生鱼养殖优势减弱——养殖周期变长、病害增多、体型变短“杂交生鱼种质有可能在退化”的猜想在行业中有一定的流传范围。生鱼杂交优势减弱。我所在的生鱼养殖户鱼苗的成活率很低，比往年下降将近一半。种苗生产乱象多。经分析，生鱼优势减弱，应该是苗种出了问题，一般情况下，为了保证精子质量，公鱼(雄性亲本)的使用次数最好不超过2次，但有的苗场为了节约成本，催产次数多达5-6次，公鱼因使用过度，体质衰弱，在催产后不久就死掉了，而这样获得的苗种质量很差。
可尝试的解决办法：可以用杂交鱼与在与斑鲤或乌鲤杂交，培育出新的杂交鱼，改良鱼种。
2.我所在的养殖户有一塘鱼因为发病而大量死亡，而且有越来越严重的的趋势。可以看见，发病的鱼体表不同部位出现烂皮症状，有些鱼腹部有肿大的表现，病鱼游动迟缓，漂浮水面，在岸边离群独居，最后沉入水底而死。户主虽然将病鱼拿给鱼病诊断处看病，也采取过一定措施（泼洒硫酸铜、高锰酸钾、敌百虫等），但是收效甚微。生鱼的养殖是一个集约化、高密度的生产过程，与野生自然环境下相差很大，所以这就大大增加了鱼种感染各种各样疾病的可能。一旦发病，很容易使病情扩散，即使采取治疗措施，往往花费很高而效果不理想。一塘鱼几天内就因为发病而导致大量死亡，4天下来，百分之七、八十的生鱼都发病而死。据了解，养殖生鱼最大的风险就是病毒性疾病。分析认为，发生病害的直接诱因是水质问题，生鱼本身抗疾病能力较强，却因为密度过大，水不好调控，水质恶化导致鱼体抵抗力减弱而感染病毒，最导致生鱼的大批量死亡。
D实习感想
鉴于自己的亲身经历，觉得水产养殖是一个实践性较强、有较高风险但是对男生来说也很有作为的行业。要想在本行业干出成绩，首先必需具备吃苦耐劳、勤俭朴实的精神。因为养鱼是一个需要投入大量人力的作业，我所在的养殖户，户主无论风吹雨打日晒都坚持劳作，繁重的农活干枯了双手、苍老了容颜、斑白了双鬓。再脏再累也要坚持。在实习过程中，我也受到了锻炼，在此之前，我是一个只会蛋炒饭的人，实习期间有段日子我一个人守鱼塘，所有的事情都要自己亲历亲为，当然也包括做饭，现在我已经能炒出几个自己爱吃的菜。那段独居的日子虽说没有太多的事情要做，但是却很寂寞空虚，因为我所在的鱼塘是在村子的边缘地带，四周都是池塘，没有机会和人交流，不过我在闲暇之余就是读书，时刻不忘记学习，那段独居的日子我也过得很充实。守鱼塘的那段时间我的自理能力得到了锻炼。后来一段时间生鱼发病逐渐开始大量死亡。我每天都要将越来越多的死掉的生鱼捞上岸，并将其运往指定地点填埋处理。光这一项工作，我一个人就要花费大量时间和气力，后来和其他同学协作，工作效率得到了极大提高，原来一个人要3个小时才能完成的工作，2个人协作只需不到1小时就顺利完成。深感工作中团结协作的重要性，很多时候，一加一是大于2的。由于我们以前都没有干过这么脏、这么累的活，来之前虽然也告诉自己要做好吃苦的准备，但刚来的时候还是有点不适应。突然从安逸的学校住进简陋的小屋，经常要穿极不舒适的水衣，下塘刮鱼、安水泵、装沙袋这些以前从未干过的事情现在都要自己动手，多少还是有些不适应。然而我们毕竟还是坚持下来，后来发现刚开始觉得那么脏累的活现在觉得是小菜一碟了，干起来也不会那么吃力活不适。觉得我们长期处在安逸的环境中，那种吃苦耐劳的精神逐渐丧失了，通过这次实习是我明白生于忧患，死于安乐的道理，现在的大学生缺少的正式这种精神。
另外，由于亲眼所见自己守的一个鱼塘中的鱼在几天之内死得所剩无几，深感“防重于治”的重要性。很多疾病刚刚爆发的时候不明显，即使发现，大多数也已经是晚期，无法挽救，而且很多疾病到目前为止还没有找到很有效的方法治疗，往往是凭经验、靠感觉。上述种种原因使得语病的治疗显得异常困难。因此，应该做到“无病先防，有病早治，全面预防，积极治疗”，只有这样才够减少疾病的发生。同时，我们作为大学生还应加强应用基础理论的研究，积累知识和经验，让自己为本行业作出应有的贡献，方能不辜负父母的培育、老师的栽培和社会的期望！
最新水产养殖实习报告2
一、实习目的生产实习报告
这次实习是在学习课程的基础上所进行的实践环节，通过为期25天的生产实习，使我们有效深入地了解这个行业运作规律，通过到渔场的实习和观摩，进一步巩固加深课堂所学习的理论知识，为将来择业与就业奠定基础，进一步的认识与了解水产养殖业。
1、通过下厂生产实习，深入养殖生产第一线进行观察和调查研究，获取直观的感性认识与客观的理性认识，了解和掌握以本专业为基础的生产实际现状，巩固和加深已学的理论知识，为后续专业课的学习、课程设计、毕业设计打下基础。
2、在实习期间，把理论知识和生产实践相结合起来，拓宽知识面，提高工作适应能力，培养我们的发现、分析和解决问题的能力。
3、通过实习，广泛接触渔场管理人员、技术人员、工人、购买商，学会社交和开展群众工作，学习养殖技术人员的生产经验、技术革新和科研成果，学习他们在生产工作中的敬业奉献精神。
4、了解周围养殖水域的生产状况，进行对比分析。
二、实习时间
20xx年4月25日到20xx年5月20日
三、实习地点
湖北省黄冈市红安县五桥渔场
四、实习单位
红安县水产局鱼种场
五、实习安排：
1.熟悉和了解渔场规模、经营管理、人员组成、经济效益等。
2.熟悉并掌握各种孵化设备的使用、管理和操作技术。
3.熟悉和了解亲鱼的饲养，管理方法。
4.熟悉并掌握实习点繁殖鱼类的雌雄鉴别，人工繁殖的雌雄配比及对环境的要求。
5.学会并掌握四大家鱼及鳊鱼的人工繁殖技术
1).了解各种人工催产和药物种类及使用效果
2).了解人工催产的药物使用情况，注射方法和注射时间
3).掌握各种鱼类的自然受精与人工受精方法
4).掌握鱼卵的管理、孵化、鱼苗饲养的方法
5).掌握育苗的销售、运输环节
六、实习内容
1．养殖对象介绍
(1).四大家鱼：四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其成熟年龄大2-3龄，成熟后仍会继续生长。“四大家鱼”指草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼。目前，鱼的养殖新品种虽然日渐增加，但“四大家鱼”仍是养殖的主要品种。刚孵出的仔鱼，一般叫鱼苗、鱼花、水花等。待长至3.3厘米长以后，就叫做鱼种了。这时就可以对“四大家鱼”鱼种进行识别，方法是：草鱼体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆；青鱼身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；鲢鱼体色银白，头比鳊鱼小，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；鳙鱼体色黑而稍带黄色，头大，侧观腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基部。
(2).鳊：属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鳊属。俗称：鳊鱼。生活范围较广，不论静水或流水都能生存。成鱼多栖居于水的中下层，尤其喜欢在河床上有大岩石的流水中活动；幼鱼喜栖息在浅水缓流处。鳊为草食性鱼类，主要食物有水草、硅藻、丝状藻等，亦食少量浮游生物和水生昆虫。成熟年龄因地区而异，长江流域为2龄，北方为3－4龄。2冬龄鱼的怀卵量为2.8-9万粒，4冬龄鱼为9.4-26万粒。成熟的亲鱼于5-8月在有一定流水的场所繁殖，6月底至7月初为最盛期。
2．日常工作汇总
（1）.亲鱼的饲养
该渔场的养殖对象为四大家鱼及鳊，分别分池饲喂。青鱼主要摄食螺蚌类底栖动物；鲢鱼为滤食性鱼类，终生以浮游动物为食；鳙鱼以浮游动物喂食，亦食一些藻类，故这三种鱼类的`养殖以肥水为主，不进行人工投喂。草鱼与鳊为草食性鱼类，每日清晨于固定食台投喂青草，定时、定点、定质、定量。
（2）.生产前期设备的准备工作
a)亲鱼暂养池、产卵池、孵化环道的清整
亲鱼暂养池为亲鱼捕捞后，注射第二次催产针之前亲鱼的养殖用池。养殖前需除去池中多余杂草，以免捕捞时杂草挂网。清整工作完成后，注入水质较好的洁净池水。产卵池、孵化环道需刷洗池壁，有破损的地方应用水泥加固，用生石灰75～100kg/亩清池消毒。
b)滤水纱窗的制作与安装
滤水纱窗用于环道的进出水口处，滤除敌害生物及野杂鱼卵，避免对鱼苗造成吞噬、刺破鱼卵、咬伤鱼苗等现象。滤水纱窗80目，进水口处三层过滤，出水口位于环道壁上，每环有8个出水口，各安装一个纱窗，纱窗安好后需用水泥加固。安装前需仔细检查有无破损，以免鱼苗从环道流出。
（3）.亲鱼的雌雄鉴别及捕捞催产
捕捞催产：用网目2cm的尼龙丝网捕捞，白鲢喜跳跃，拉网时注意拉高鱼网防逃，青鱼一般体型较大，注射催产针时用双层网防逃。亲鱼选择时，雌性腹部膨大，可见卵巢轮廓；泄殖孔微红有些突出；腹部柔软有弹性为成熟良好个体。雄性挤压腹部，有精液遇水马上散开为良好个体。该渔场选用PG与生理盐水混合物作为催产剂，PG：2～3mg/尾。从池塘捕起后进行第一次注射，注射量为为全剂量的1/10～1/6,注射后称重，放入暂养池，待6小时后进行第二次注射。拉网时间一般选择在上午，以保证产卵时间为清晨。
（4）.自然受精与人工受精操作方法
自然受精：雌雄个体按1:1配对，注射第二针催产剂后放入产卵池，亲鱼受激素的作用产生生理反应，出现雄鱼追逐雌鱼的兴奋现象（发情），发情到高潮时产卵排精。
人工受精：当雌雄个数不能配对，尤其是雌多雄少时采用人工受精的方法。检查待卵子成熟后，将雌雄个体捞起，抱鱼、擦干水分、采卵于盆中，同时采精，并不断摇盆，使精卵混合均匀，静置一分钟，倒入少量葡萄糖，放入孵化环道中。整个过程中避免阳光直射。
（5）.鱼卵的收集入环
待自然受精完成后，产卵池由一侧注水，使池中水循环流动，底部形成漩涡，鱼卵由产卵池底部出水口通往环道。持续注水，直到鱼卵尽数收集入环。人工受精的鱼卵直接入环。
（6）.鱼卵的管理与鱼苗破膜后的暂养环道用水必须严格过滤；调节水流速度0.2米/秒；平游后0.15米/秒；以常洗刷滤水纱窗并检查有无漏洞，尤其是破膜时；搅拌式环道要及时加注新水；腰点长齐之后才可出环。（鱼苗在静水中可以平游）出环上箱后用蛋黄饲喂
（7）.育苗的销售与运输
鱼苗上箱后便可销售，用氧气袋以3000～100000尾装一袋，排空袋内空气，充入纯氧，扎紧袋口，装车运输。
七、 心得体会
通过为期25天的生产实习，我们参与到四大家鱼鱼苗繁殖一线，巩固了我们所学的理论知识，拓宽了知识面，真正将所学的知识应用到实践中，进而发现问题、解决问题，为我们将来深入生产积累实践财富。我们不但在学校学习了水产理论知识，而且通过这次实习，真正明白了“水产”的真谛并将其落实于具体操作中，很好地填补了以前学习的空白。通过此次实习培养了我们的动手能力，同时还提高了我们艰苦奋斗、吃苦耐劳、团结协作的素质。最难得的是我们意识到水产养殖的广阔前景和自己肩负的水产使命。
通过实习我收获了以下方面：
1、巩固所学水产专业知识
实习之前，在学校通过专业课学习了《水生生物学》 《水产动物疾病学》 《池塘养殖》 《养殖水环境化学》等多门学科。实习期间，我巩固了所学的水产专业知识，通过复习课本及实际应用等，使我的水产专业技能得到提升。
2、应用所学专业知识于实践
实习期间，我把所学知识应用到实践中。识别养殖塘内的野生小杂鱼，在苗种下塘前观测水中水生生物种类，检测水质，判断亲鱼成熟情况等。
3、熟悉并掌握了四大家鱼的自然受精与人工受精全过程
通过动手实践，对育种中的各个细节都有了清晰的了解与认识，但其中仍存在的技术难题，如：根据鱼卵发育成熟度，判断催产剂注射剂量等，需要我们日后更加深入的钻研。
一个月的实习期很快就结束，虽然掌握了一些知识，提高了一些技能，但是水产专业实践性很强，要在将来水产业方面做出成绩，还需要加强学习，不断实践，总结经验。相信水产业会发展的越开越好！
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