包饺子日记

包饺子日记（通用）

　　即将要到一天的结尾了，在你心中有什么感想呢？这时候，最关键的日记怎么能落下。日记你想好怎么写了吗？以下是小编精心整理的包饺子日记7篇，希望能够帮助到大家。

包饺子日记 篇1

　　我以前总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。

　　饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈咪身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈咪洗净葱、韭菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。

　　妈咪做起了我的师傅，首先学擀饺子皮。看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，妈咪擀出来的饺子皮又圆又大，还中间厚两边薄呢！真让我羡慕。但那一系列的动作在我手里就僵化了，擀出来的'饺子皮又薄又长，妈咪说：“这样的饺子皮下到锅里就会破。”遇到挫折的我想要放弃，妈咪似乎看出了我的心思，她开始手把手地给我教，学得虽然还不太顺手，但比刚开始好了很多，成功的动力让我的兴趣大增，经过一番努力，我的水平大长。

　　接下来该包饺子了。我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。嗬！还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！逗得爸爸妈咪哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

　　该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。包第三个饺子时，我放的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。接下，我可千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈咪的赞赏。

　　“煮饺子喽！”爸爸说道。几分钟后，妈咪把热腾腾，香喷喷的饺子端上了餐桌。一想到这些饺子里也有我的作品，我就觉得今天的饺子分外香了！

包饺子日记 篇2

　　今天周日，我起了个大早，因为今天我和妈妈要包饺子啦！

　　一大早，我和妈妈就来到菜市场买包饺子的食材。只见菜市场人头攒动，人声喧哗，好不热闹。妈妈一边牵着我的小手，一边买着饺子皮、韭菜、猪肉，哈哈，今天包的饺子就是韭菜猪肉馅儿，我的最爱呢！

　　买完食材回到家，我和妈妈立马分工做事。我负责洗韭菜，妈妈负责把猪肉搅碎，我认真仔细地洗着我的韭菜，妈妈把我洗干净的韭菜切成韭菜末。我站在妈妈身边一下就能闻到韭菜飘过来的香味，妈妈利索地把韭菜末和肉末混合搅拌在一起，还加上了两个鸡蛋，打散。我疑惑地问妈妈：“妈妈，为什么还要加鸡蛋呢？”“因为加鸡蛋进去，饺子会更好吃更香啊！”妈妈满脸微笑地说。我恍然大悟。妈妈继续搅拌着韭菜鸡蛋肉末馅儿，我看妈妈一会儿加适量的酱油，一会儿加适量的盐，一会儿加芝麻油，不一会儿香喷喷的饺子馅儿就调好啦！我觉得妈妈好能干。

　　妈妈把调好的饺子馅儿端上桌，还准备了一碗清水，我们正式开始包饺子啦！首先，我看到妈妈把饺子皮放在手掌心，在用食指沾上一点水，往饺子皮的边缘处涂抹一圈打湿，我很好奇地问：“妈妈，为什么要在饺子皮边缘沾水？”妈妈认真地看着我说：“边缘处沾点水，包的时候饺子皮可以更好地合拢粘住，不会散开。”“哦！”我点了点头。只见妈妈把一勺饺子馅儿往饺子皮的中间位置放，然后妈妈翘起了她的兰花指，把饺子皮对折合拢，捏，捏，捏，捏了五下，不一会儿的功夫，妈妈像会变魔术似的就把饺子捏成了一个半圆形花瓣。“太好看啦！”我拍着手对妈妈说，“我也要包，太有趣啦！”“可以啊！期待你的成果。”妈妈开心地说。

　　我学着妈妈的样子，饺子皮放手掌心，往饺子皮中间放一勺馅儿，同样对折合拢。接着，我也学着妈妈的.手势翘起了我的胖乎乎的兰花指，小心翼翼地捏，捏，捏…“妈妈，你看！”我兴奋地举着我包好的饺子。妈妈说：“不错啊！饺子没有包破呢，还挺好的。”可我看着我的饺子怎么跟妈妈包的不一样呢？我捏的饺子不像美丽的花瓣，倒像是我咬过之后的牙齿印的样子。“不好看！”我嘟着嘴说。妈妈拿起我包的饺子笑着说：“挺有创意的，这么有想象力的饺子，味道肯定很好吃。”我听妈妈夸赞我，心里美滋滋的。于是又高兴地拿起饺子皮继续包了起来。哈哈，我包的一次比一次熟练，一次比一次好，一次比一次有趣。我还和妈妈比起赛来了，看谁包的又快又好。

　　这次跟妈妈学包饺子的经历，特别有趣，难忘，我爱上了包饺子。

包饺子日记 篇3

　　我们部门上个月酝酿着要大家一起包顿饺子。提议是由Cindy想出来的，很多人随之响应。大家都说，以前吃的饺子不是超市里速冻的，就是饭店里的，还没有吃过正宗东北的饺子。大家七嘴八舌的 讨论时，我算了一下，我们部门十个女孩子中六个是湖南的，一个江西的`，一个广东的，一个山西的，原来只有一个东北人，那就是我了。吃正宗的东北饺子，那不就是我要全包了？

　　你还别说，包饺子我还真会。虽然本人做饭做菜很逊，唯有这一项还可以拿出来炫耀一下。但我只是擀皮和包饺子在行，和面，拌馅就差了一点。不过大家兴致那么高，也没办法了，豁出去了。

　　这个活动是在Ganmy家举行的。我一大早就去了她家，和Cindy，ganmy去的超市采购。菜啊，肉啊买了一大堆。还好Rainbow也来了，要不还真不知道怎么扛回去。

　　Rainbow是山西人，那里可是正宗吃面食的地儿。这下子，我就不怕了，有人帮忙，心里也就有底了。我还真的没有独立的包过一次饺子呢。剁馅，拌馅难度不大，到了和面就有点难了。我力气不够 大，和不开。搞了好半天才算是和好了，手酸的不得了，这和面还真是个力气活。同Rainbow把包饺子前的准备工作都做好了，就等着大家来一起包了。

　　下午四点钟，其他人都到齐了，开包。除了我和Rainbow，原来没有一个会擀皮的，唉，这力气活又轮到我们俩了。没办法，挺着。没有想到的是，她们又是没有一个人会包，老天，怎么办？我要抓 狂了！！现教还来得及，手把手的做了N次示范，总算是有点起色了。擀了半天皮，再抬头看看她的成果。真是不看不知道，一看吓一跳。千奇百怪的，奇形怪状，有许多馅还包到了皮的外面。只好再指 导一下了。其实我包饺子是最在行的，也很快，可是没有办法，她们不会擀皮，我只有望而兴叹的份了。

　　忙和了半天，终于包完了。Cindy大厨又做了好几个拿手菜，我就负责煮饺子。由于包的技术不到家，一些韭菜馅的饺子挣了（东北叫开了为挣，有挣钱的意思），于是饺子水就成了韭菜汤了。除 了这一点点小小的失误之外，其它的一切顺行。总算是吃上饺子了。

　　大家都很开心，包饺子重在包的过程，真有点老家里其乐融融的味道呢。这一天，我可是腰酸背痛，尤其是胳膊，揉面揉的快要抬不起来了。一个字，累。

　　回到家中，疲惫不堪。

包饺子日记 篇4

　　一个星期天，妈妈教我包饺子。我想：包饺子有什么难，不就是把饺子馅放到饺子皮里然后捏起来吗！有什么好教。于是我和妈妈开始包饺子了，可是我遇到了很多问题。

　　妈妈先把饺子馅和饺子皮端到桌上。我立刻拿起一张饺子皮，放在左手上。我想如果把饺子馅多放一点，饺子就会更好吃了。于是，我用筷子夹起很大一筷馅放在饺子皮中间，学着妈妈样子，把饺子皮对折捏住。我硬把它粘住，可是怎么也粘不上。妈妈看了哈哈大笑，对我说：“傻孩子，馅放这么多怎么能捏好，就是硬粘住，烧出来也要变成面片汤了。”我听了吓了一跳。变成面片汤？那我可不要吃。

　　于是我听妈妈话，把馅少放一点。我又拿起一张皮，小心翼翼地夹起一小点肉馅，放在皮中间，把皮对折粘住。这回可粘住了，可是饺子太瘪了，就像饿得前胸贴着后背小狗。我一看，如果这个饺子烧好了肯定谁也不会爱吃。

　　这次我又拿起一张皮放在手上，我不知道该放多少馅儿才合适。放多了会变成面片汤，放少了吧，又不爱吃。我呆呆地看着饺子馅，不知如何是好。我看看妈妈包饺子，馅不多不少。我就学着妈妈样子包，果然包好了。我高兴一蹦三尺高，因为我终于学会包饺子了。

　　我们包好了饺子。妈妈开始煮饺子了，我等着好吃饺子，心里很激动。饺子端上来了，我尝了一口比平常好吃多了，大概是我自己包缘故吧！

　　以前，我以为包饺子很简单，可以不费吹灰之力，根本不用学，原来做什么事，想做好都不容易啊！

包饺子日记 篇5

　　星期天午后，在里包水饺，妈妈先把面粉和成一个大面团，又把面团搓成一根长长粗粗的面条，之后用菜刀把面条切成一个一个小面团，再用手把小面团压成小面饼，然后用圆棒把小饼压成了大面皮，最后把肉馅用筷子挑在大面皮上，用手一捏，就成了一个水饺，水饺两头尖尖的'，中间鼓鼓的，真好看。

　　我对妈妈说：我也想要包水饺，于是妈妈给了我一个小面饼，我试着包，结果包成了一个小包子，不象妈妈包的水饺，一不留意掉在了地上，转成了黑黑的，正好回来了，我对爸爸说：爸爸，你看我包的小包子好看吗？爸爸说：你做的是黑包子，不能吃。

　　我们都哈哈大笑。之后我们吃水饺了，阿！妈妈做的水饺真好吃呀！

包饺子日记 篇6

　　我们在生活中有许多的第一次，比如第一次游泳、第一次打篮球、第一次骑自行车……而我今天要告诉大家的是我第一次饺子。

　　大家都知道，饺子是中国人春节必吃的，人们把对新一年的祝福包进饺子里，吃到饺子就表示收到了美好的祝福，所以大家都要学会包饺子。首先往猪肉馅里放入酱油、料酒、葱、姜、盐等调料后打匀，再把切好的白菜沫放入肉馅中，调匀备用。接着做饺子皮儿。拿出一块儿事先和好的面，搓成长条后用刀将它切成大小均等的'面团并压扁，然后用擀面棍将它擀成面皮，一切准备完毕后开始包。姥姥告诉我，包饺子不能着急，要先取适量拌好的馅放进皮儿里，再将皮儿从里向外折捏好，接着把两边折出褶儿。按照姥姥的话，我尝试着包了第一个饺子，包的时候折了左边，馅从右边跑了出来，折了右边，左边又跑出了馅，这样折腾了几次，才把饺子包好。看着包出的第一个饺子丑丑的样子，我有些泄气，不想包了。心想：这饺子也太难包啦。这时姥姥说：“你可以再试试，只要相信自己，多练习，一定能包出漂亮的饺子的。”听了姥姥的话，我又拿起一个皮儿包了起来，经过反复练习我终于包出了漂亮的饺子，它们像一个个大肚子将军耀武扬威的站在那向我笑呢。看着自己亲手包出的饺子，我真正体会到了功夫不付有心人这句话的意思。

　　饺子包好了，就等着下锅啦。一个个饺子就像一只只小白鹅，一个接一个的跳入水中，不一会儿就漂了起来，我的心里乐开了花。大约五、六分钟左右，热气腾腾的饺子就熟了。吃着香喷喷的饺子，我开心的笑啦！

包饺子日记 篇7

　　在新年来临之际，家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十，我不仅尝到了美味的饺子，还亲自过了一会包饺子的乐趣。

　　大年三十晚上，爸爸和妈咪在厨房里忙着包饺子，我溜进厨房，看见爸爸正在和面，妈咪正在准备饺子馅，我说：“妈，让我也试试吧。”妈咪看见我点点头，表示同意了。我高兴极了，因为我就要学包饺子了！妈咪拿起擀面杖给我做示范，只见妈咪左一下右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了，我一看，心想：原来这么简单。看我的吧！我胸有成竹的接过擀面杖，学着妈咪的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了，不料面却粘在擀面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真烦人！

　　妈咪看着我焦急的样子笑着说：“要撒点面粉才能不粘，但也不能撒太多否则就不好包了。”妈咪又给我讲了许多要领，并耐心的指导。我尽量按着妈咪说的去做，可刚开始擀出来的还是四不像，看着妈咪那么不厌其烦的教我，我想：我绝不能气馁！经过反复操练，我越擀越熟练了。看着圆圆的饺子皮在我的`擀面杖下快速飞舞，心里充满了成就感，我心里别提多高兴了！

　　擀好了面皮，该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅好像成心与我闹别扭似的，一个劲儿往外跑。我站到妈咪身边想看看妈咪是怎样包的，却看见妈咪把硬币放在馅里包进饺子里，感到好奇怪。就问妈咪是干什么的，妈咪告诉我，谁要是吃到这个饺子，他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子，我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨着，思索着。

　　终于，“功夫不负有心人”，经过了一番努力的学习，我终于学会了包饺子，我用手不经意的擦了擦头上的汗，却弄得一脸面粉，变成了一只小花猫。

　　饺子熟了！妈咪端上了热气腾腾的饺子，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难，但是我学会了包饺子，也值得的。

　　这就是包饺子的乐趣，我体会到了：只要我们坚持不懈，克服了所有困难后，我们才能成功。