包饺子日记

时间:2023-08-10 09:16:27 日记 我要投稿

包饺子日记常用(7篇)

  很快一天又过去了,我们对人和事情也有了新的看法,让我们今天做个总结,写一篇日记吧。日记你想好怎么写了吗?以下是小编帮大家整理的包饺子日记7篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

包饺子日记常用(7篇)

包饺子日记 篇1

  嘴馋了,今天我一个人包了一百多个饺子。

  下班后去菜场买了两斤五花肉、两斤饺子皮、两棵大白菜,材料备齐后就开始侍弄起来。

  首先先得剁馅:把五花肉洗净去皮,按肥瘦一比五的比例切丁剁碎;五花肉不要剁得太碎,否则不如拿到市场里用铰肉机铰了,铰肉机铰出来的肉馅太细腻,没嚼头不好吃;五花肉最好到菜场去 买新鲜的,冰冻过一次以上的肉容易泛酸,影响口感。

  第二步:把大白菜洗净剁碎,用少许盐腌制一下,挤出水份,把菜末与肉馅搅拌在一起。然后将调和油、鸡精、蛋清、食盐、生粉等配料放入拌均;放置五到十分钟后,再取桃酥饼一个、或咸味 饼干几块用菜刀压碎撒入肉馅后再次拌均。这里要注意的是:放置五到十分钟的作用是让肉馅入味;桃酥饼有两个作用。一是缓解瘦肉太多,肉质会很“柴”的问题,在肉馅中加入蛋清、生粉、调和油 都是缓解肉质“柴”的方法。二是桃酥饼中的糖份能起到提鲜的效果。其实,要让肉馅避免“柴”的感觉,还有一个方法,就是多加点肥肉,如果饺子是包给正在发育长身体的男孩子的那就正好,但对 大多数人来说就不合适了。脂肪太高,威胁身体健康了。

  准备工作做完了,可以开始包饺子了。

  包饺子的过程实在是一个心情愉快的过程。当一个个包好的饺子整齐地排放在桌子,齐齐地看着你的时候;当你手上包着饺子,想着家人大块朵颐吃着热气腾腾的'饺子的时候;心中的那个美呀油 然而生……

  如果是一大家子人在一起包饺子的话,那叫一个热闹,大家说着、笑着、闹着,比谁的饺子包得好看;比谁的饺子更漂亮;有的做得好、说的少;有的说得天花乱坠,包出的饺子却东倒西歪。再看 看桌子的包好的饺子:有的整整齐齐,一个比一个漂亮;有的露馅的、破皮的、睡觉的,什么样的都有。但大家在一起包饺子的那种气氛、那种开心却让人久久不能忘怀……

  静静地我一个包着饺子,把对亲人的思念和牵挂,化作浓浓的亲情包进了饺子……

包饺子日记 篇2

  晚上,奶奶教我包饺子。只见奶奶把馅儿放进饺皮中,轻轻一捏,一个小饺子就诞生了,我看了挺羡慕,所以特想练练这门手艺。

  我把馅放进饺皮里,把四周捏紧。正准备放进盘子里,可刚一松手,饺子就倒了,原来馅儿太少了。吃一堑,长一智,我舀了满满一勺子馅儿放进饺子皮里,再把四周捏紧。咦!怎么黏糊糊的?一看,原来馅太多了,饺子皮破了,真像个撑破肚皮的胖娃娃。

  我很不高兴的说:“包饺子太难了,我不干了。”奶奶说:“你半途而废,怎么能学会呢?”

  我听了奶奶的话,我又仔细的包饺子,认真地看奶奶包的过程。经过多次的看和认真地模仿,终于,一个个可爱的'饺子从我手中诞生了。

  下饺子喽!饺子在水里漂荡,真像一只只小船。我的心里也乐开了花。

包饺子日记 篇3

  除夕晚上,吃完年夜饭,我守在电视机前看“央视春节晚会”,爸爸妈妈端来面板、和好的面团,还有饺子馅和擀面杖,面团在妈妈的揉搓下变成面皮,爸爸把面皮包上馅,包成一个个元宝一样的“饺子娃娃”。我品尝了热气腾腾的饺子,啊!真好吃!

  今年春节,我向爸爸妈妈特意申请,给我一次包饺子的实践锻炼机会。起初,爸爸妈妈认为我还小,不会包饺子,只能是浪费面皮,耽搁事情。但是,在我强烈央求下,他(她)们最终还是同意我试一试。

  于是,妈妈便手把手教我包饺子,先用一张面皮平铺只手掌心,然后用另一只手用小勺子放入大约占面皮三分之二大小的饺子馅,然后把面皮的上下两边合拢,依次捏合在一起,一个可爱的“胖娃娃”饺子就包成啦!

  我尝试着独立操作,可是饺子馅总是从面皮里溢出来,像一个生了病的.“蔫娃娃”。

  我坚持不懈,继续练习……

  终于,在我的辛勤努力下,终于把饺子包出一个个活泼可爱的“俊娃娃”。

  于是,妈妈揉面,爸爸擀面皮,我包饺子,一家仨口,配合默契,一会儿工夫,饺子就全部包完了,看到我包出的一个个“胖娃娃饺子”,我的心里甭提有多高兴啦!

  当我品尝自己亲手包的饺子,心里乐开了花,爸爸妈妈也点头称赞我呢!

  通过包饺子,让我明白了一个道理:做任何事情都要认真对待,不要轻易放弃!

包饺子日记 篇4

  春节期间,让我难忘事有许多,但我感触最深是第一次包饺子。

  除夕晚上,看完春节联欢晚会,妈妈就拿出事先准备好馅儿和皮儿,和爸爸一起准备包饺子。

  看着他们包那一个个胖乎乎饺子,我觉得挺好玩,不由得有些心动,也想亲自包一个试试。

  我先拿起一张饺子皮儿,用左手托住。然后用右手夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央。再把饺子皮两端往中间一合,使劲一捏。不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气皮球,一屁股坐在沙发上。

  妈妈看到我灰心丧气样子,好像摸透了我心思,走过来,对我说:“佳驹,是不是泄气了?”我点了点头。“来,我教你!”说完,妈妈便拿起一张饺子皮儿,给我做示范。看着妈妈一个一个娴熟动作,听着妈妈耐心细致讲解,我明白多了,也有了信心,便重新振作起来。

  我学着妈妈样子,先把皮儿托在手心上,轻轻地夹起一小筷馅儿,把皮两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑饺子包好了。我照着这个方法一连包了好几个。而且越包越好,越包越熟练。

  这时,妈妈说:“水开了,开始煮饺子啦!”我兴奋地帮助妈妈就把饺子放进锅里。

  过了一会儿,饺子熟了,妈妈给我盛了一碗。我津津有味地吃着自己亲手包饺子,心里说不出地高兴。

包饺子日记 篇5

  今天是大年初一,我跟爷爷嫲嫲包饺子,因为是大年初一,要吃饺子。

  早晨,嫲嫲就准备好了,面活好了,然后叫我们起床。我可开心了,终于可以给嫲嫲帮忙干活了,我看见面板上嫲嫲用面先弄了一个长长面条,我拿它快速的挽成了一条白了的小蛇,啊,太漂亮了,嫲嫲快来看,我做的小蛇,嫲嫲说,是挺像小蛇的,但是我们今天要包饺子不是手工,然后又把它切成三段,切成一段一段的,我把它揉成圆的,就像一个个小柱子然后压扁,交给爷爷,小柱子在爷爷的手里变成了一个个小饼,嫲嫲负责包饺子,放进去陷再把它一捏就好了,不一会工夫就看见满板子都是饺子,嫲嫲包的最漂亮,还有一个歪歪扭扭的饺子是我的`练习作品,还有一个不好不坏的就是爷爷的饺子,爷爷负责煮饺子。

  不一会儿饺子好了,尝到了新鲜,热腾的饺子我很高兴!

包饺子日记 篇6

  今天上午吃完早饭,母亲建议:“我们来包饺子吧!”“那好啊”我立刻表示赞同。先去买饺子皮和饺子馅。来到菜场,我们转了一圈,马上决定,饺子馅买四样,分别是:牛肉、药芹、香菇和五香茶干。我们把买来的牛肉,请铰肉的师傅铰碎。又买了大约100个饺子皮,就回家了。对于包饺子,我和母亲都不是很熟。为了节省时间,我们决定分工合作。母亲负责拣药芹、洗药芹,然后再把洗好的药芹和五香茶干切成小丁,还要把牛肉馅炒熟。我负责洗香菇,再把它们切成丁。我平时不经常切菜,母亲这次让我切,是不是想考验我呢?不管怎么样,我决定好好表现一下。洗好香菇,开始切了,我切得很慢,但是很细。我切了很久,终于切好了,请母亲来“验收”,母亲一看:“切得这么细呀,出乎意料嘛!”听到这话,我心里觉得非常自豪!做好了馅,开始包了。一开始,我包得又慢又丑,后来包多了,觉得越来越快,都超过了母亲的.速度。只是我包得不太好看。母亲说:“饺子丑一点不要紧,只要不露馅就行。”我看到满桌包好了的饺子,心里开心极了。

包饺子日记 篇7

  俗话说的好,万事开头难。做任何事都有第一次。我的第一次到现在我还是记忆犹新!

  那是一个阳光明媚的星期天,我对奶奶说:“我想吃饺子。”奶奶答应了。

  奶奶去菜市场买来白菜和肉馅。把白菜切碎后和肉馅搅拌在一起。然后再里面洒上酱油,香油,盐,十三香,鸡精等调料,香喷喷的肉馅就做好了。接下来,奶奶把面粉倒进盆里,加入水,过一会就用水揉了揉面粉。不一会儿,一大块面团就做好了。

  奶奶把面团切成小块,再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着奶奶麻利的动作,我也情不自禁地跑到奶奶身旁,学着奶奶的样子擀起来。

  把面块都变成面皮之后就开始包饺子了。奶奶端来一大碗肉馅,左手托着薄皮,右手用筷子夹起肉馅放到皮上,捏捏挤挤,就把一个可爱的饺子做好了。我看了奶奶做饺子之后,心里痒痒的,也做了起来。

  我先把饺子馅王皮上一放,再学奶奶的'包了包,捏了捏,可那馅总是不听话的往外跑,我又用了几张饺子皮,终于把这个“胖饺儿”包好了。

  奶奶见了,笑了笑,就耐心的教我包饺子。过了一会儿,我学会了包饺子。

  时间一分一秒的过去了,饺子包完了。桌子上的可爱的饺子是奶奶包的,丑陋不堪的是我包的。通过这件事,我懂得了世上无难事,只怕有心人!

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