包饺子日记

时间:2023-06-25 17:26:34 日记 我要投稿
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【精品】包饺子日记4篇

  一天即将过去了,这一天里,大家身边一定有一些有趣的见闻吧,这时候十分有必须要写一篇日记了。可是怎样写日记才能出彩呢?下面是小编精心整理的包饺子日记4篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【精品】包饺子日记4篇

包饺子日记 篇1

  昨天淅淅沥沥下了一天雨,工厂停产,爸爸和妈妈都没有去上班。妈妈就让爸爸去菜店买了韭菜,说包饺子吃。我心想:这一回我也有机会能练一练我的手艺了。

  一开始,择菜、洗菜、切菜、和面,略而不谈,先从拌馅说起。

  其实饺子的味道取决于拌馅,而拌馅一直是妈妈的绝活儿。只见妈妈一会儿就炒熟了鸡蛋,它又鲜又嫩、是鹅黄色的。我的眼睛全神贯注地追随着妈妈灵巧的双手炒鸡蛋,简直有点眼花缭乱了。再看爸爸,他把几片浸泡过的墨黑的木耳,切成了碎末。在一个菜盆中,妈妈把韭菜、鸡蛋、木耳、虾皮、油、盐等材料搅拌均匀,馅调好了。这些前期准备工作中,我只能袖手旁观,因为这都是技术活,也是舞刀弄火的危险活。

  妈妈又把面团搓成圆柱状,再转着切成大小均匀的小面块,我用手掌压成面饼。我左手捏面饼右手握擀面杖,左手转右手擀。妈妈说,饺子皮要擀得中间厚边缘薄,饺子皮才不会露馅。开始我擀的几个面片中间要么中间很薄,要么不圆,后来反复练习才擀得像样了。一会儿,我的手腕和胳膊就有点酸疼了,妈妈说我动作太僵硬,唉,学点手艺可真是不容易呀。

  后来,我学着妈妈的样子包饺子,用左手托着饺子皮,右手用小木匙挖出馅放到皮上,双手捧着,把大拇指和食指并拢,像老虎钳子一样一捏,一个个饺子就成形了。开始我包的饺子要么馅少,样子像淘气的孩子撅起的小嘴巴;要么馅多得粘不住沿儿,样子像贪吃鬼粘满饺子馅儿的`大嘴;再仔细观察:我包的饺子像饿肚子的瘦老鼠,妈妈包的饺子像大肚弥勒佛,爸爸包的饺子像又肥又壮的小猪。

  最后,饺子煮熟了,我迫不及待地尝了一个,真是皮软馅鲜,咸淡可口,美中不足的是有的皮开肉绽,五脏六腑已漂浮水面了,那肯定是我的喽啰小卒了。

  饺子是中华民族的传统美食,逢年过节,千家万户包饺子,这个习俗象征着吉祥、团圆、幸福。通过学包饺子这件事,我还悟出了一个深刻的道理:在人生道路上,无论学什么,都有技巧,都要有细心、耐心和恒心,只有勤学多练,才会熟能生巧。

  指导教师:佘令尧

包饺子日记 篇2

  一天,家里要包饺子,我问妈妈:“我可不可以一起包饺子呢?”妈妈回答道:“好!我教你吧!”

  妈妈先拿来一张饺子皮,放上肉,再在边上涂了点水,我问妈妈:“为什么要在边上涂点水呢?”妈妈说:“如果涂上一点水的话,这个饺子皮就粘在一起了,放在热水里烧的时候,里面的肉就不会掉出来了。”我说:“哦。”于是,我跟着妈妈包了一个又一个,等到只有最后一张的`时候,我会包了。

  我自豪地喊着:“我成功了!”

包饺子日记 篇3

  第一次的感觉并不一定是快乐的,但第一次永远是新鲜的,如刚刚出炉的蛋糕,散发出阵阵诱人的香味,最让人难忘,而我最难忘的第一次是——包饺子。

  那天,我看到了妈妈正在包饺子,桌面上放着包饺子的材料,其中有我最喜欢吃的白菜瘦肉饺子的馅料,我看了一会儿心想:“包饺子可真简单呀!”,我对妈妈说:“妈妈我也要包一个。”妈妈爽快地答应了,真是看花容易绣花难呀,看看我自己包的饺子不是馅多就是馅少,不是皮薄就是皮厚,一点都不好看,再看看妈妈包的,就像精神饱满的大将军挺立在战场上,而我包的`哪些,一点也不像饺子,真有点失望,妈妈安慰我说:“凡是有第一次,不要灰心,包饺子的时候馅不要放得太多,放得太多,再放进锅里蒸的时候会蒸烂的。”知道了,知道了,我很不耐烦的说,蒸了大约二十几分钟后,我揭开锅一看,饺子的皮会全部都蒸烂了,我知道我不听妈妈话是错的,我按照妈妈的方法重新试一次,终于功夫不负有心人,这次成功了,包出的饺子很漂亮,像绽放的花朵对我微笑,我高兴极了!

  从第一次包饺子中,我懂得了人生中的第一次是非常可贵的!您千万不要遇到一点挫折就退缩,不管您是成功还是失败,只要您敢去尝试,就一定有收获!

包饺子日记 篇4

  今天,我们一家人准备包饺子。

  爸爸赶好饺子皮,妈妈准备好馅子,就动手包了起来。不一会儿几个像元宝一样的饺子出现在我眼前。我看着好玩,也学着妈妈的'样子包了起来。我先把饺子皮摊在手心里,再把肉馅放在饺皮上,然后对折。可是我捏左边,它露右边,捏右边,它露左边。妈妈走过来说:“是你肉馅放得太多了,所以包不住。”我一听,连忙拿出一点馅再捏,果然一个胖乎乎的饺子包成了。

  包完饺子,妈妈把饺子放到锅里去煮,不一会儿饺子煮好了,我迫不及待地用筷子夹了一个就往嘴里送。哇,自己包的饺子味道就是不一样呀!