拍黄瓜日记

拍黄瓜日记（通用16篇）

　　一天即将完结，一定有不少感想，是时候抽出时间写写日记了。日记写什么内容才新颖、丰富呢？以下是小编帮大家整理的拍黄瓜日记，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　拍黄瓜日记 1

　　平时我最爱吃拍黄瓜，今天晚上我准备亲自尝试一次。

　　我挑了两根长长的黄瓜，首先拿着它的最上端，因为那儿没有刺。我把它放在水龙头下面冲洗。冲洗完毕后它湿淋淋的，全身翠绿翠绿的，可好看了！

　　紧接着我要用刨刀给黄瓜脱去外衣了。一开始我削得很吃力，后来爸爸提醒我一小段一小段去削，我照着做，果然轻松不少，一会儿就完成了。看着变了颜色的黄瓜，我眉开眼笑。

　　接下来我把黄瓜放到砧板上，小心翼翼地切好。下面我要开始拍黄瓜了。我拿起大刀，哇，好重呀！刚开始拍得黄瓜片儿到处跳，如同乱跳的.小青蛙。我不知所措，只好向妈妈求助。妈妈温柔地说：“轻一点，不要拍太重！你把黄瓜宝宝吓跑了！”我哈哈大笑。然后妈妈给我示范，我恍然大悟，再次拍起来，再也没有把黄瓜片儿弄得到处都是了。此时的我好有成就感。

　　我把拍好的黄瓜放到盘子里。爸爸帮我拿来盐、糖、醋、麻油和酱油。我自信满满地对爸爸说：“盐和糖我来撒，其余的你来倒，我来拌！爸爸笑着说：“好的！”我一开始总会把盐撒在一个位置，爸爸看了看，皱了皱眉头说：“不要老撒在一个位置上，不然会很咸的。”我连忙用筷子把盐搅拌均匀。然后拿起小勺子开始舀糖，这次撒得均匀多了。随后爸爸把醋、麻油和酱油依次倒进去，我迅速搅拌着。

　　啊哈！终于拌好了！我急忙尝了一口。哇！好美味呀！甜咸适度，爽脆可口，自己做的就是不一样。小朋友，你们想尝尝吗？

　　拍黄瓜日记 2

　　干家务，我干不了，因为胖、又懒；做饭，还是不行，没做饭的技术；切菜，我可能还行吧。

　　上个周哪天，我记不清了，但想得起来是怎么拍的黄瓜。

　　中午吃饭时，爸爸炒的菜吃光了，没有什么来调节一下味道不盐不甜的稀饭。我看见爸爸又要去做菜，连忙起身把他请回座位：“爸爸您别去了，我去拍根黄瓜凉调，看看我是怎样做的`”。我自告奋勇地奔向厨房，取了一根黄瓜，把菜刀取出，嘿，不轻！只得用双手把着。

　　那黄瓜一动不动地躺在那儿，显然是被菜刀的势头吓坏了！我紧握菜刀柄，拍下去，啪！只听见多么响亮的一声，我以为黄瓜已经成六七瓣了，可一看，没拍开！

　　真是丈二和尚摸不着头脑，分明听见响声了，可还是没拍开。听爸爸说要用刀刃下面的一点地方拍才行。怪不得刚才没拍开，原来我用的是刀身上比较钝的地方拍的。我吸取了教训，把刀刃下面的一点部分对准黄瓜，“啪、啪、啪”！只听见三声响，尽管声音没刚才那一声响，但已经成好几小瓣了。我再拿刀把它们从头到尾切整齐，倒入盘子凉调，味道真不赖！连爸爸妈妈都夸我长大了呢！

　　看来，只要肯努力，付出的劳动是会有好的结果的！拍黄瓜就是个好证明。

　　拍黄瓜日记 3

　　每一次，看到妈妈忙碌的身影，我的心里都非常难受，总想帮妈妈做一些力所能及的事。我想帮她切蔬菜，可是她说怕我切到手会受伤。我想帮她洗水果吃，她说：“用不着，你应该把时间放在学习上。”哎！

　　一次偶然的机会，我发现家里有一袋黄瓜，而妈妈出去了。我想到了一个妙计。我拿着最大、最长的黄瓜走进了厨房。我看着黄瓜像一个又大又长的“绿娃娃”，我用银光闪闪的的刀将它的衣服脱掉，它雪白的瓜肉露了出来。我将它洗干净，放在案板上，可是黄瓜却一点都不听话，掉到了地上，我心里默念：“黄瓜大哥，你别闹了，妈妈快回来了。求求你了别动，我拍一下就好。”突然，我想到了一个好办法：用保鲜袋将它紧紧包住，使它无法逃离我的天罗地网。接着就是我大显神通的时候了，我用菜刀快速的`将黄瓜拍碎。接着将调料倒进了碗里，搅拌均匀，闻到那香香的味道，我忍不住吞了吞口水。

　　我将黄瓜盖住，放在桌子上。妈妈回来一看，把盖子掀开，发现是好吃的拍黄瓜。妈妈尝了一口，开心地说：“小鹏，这是你做的吗？太美味了。“妈妈，这是我为您做的晚餐。“妈妈听了，开心地吃了起来。

　　看着妈妈脸上的笑容，我心里暗暗下定决心：以后我要多帮妈妈做力所能及的事。

　　拍黄瓜日记 4

　　如果有人问我：你最喜欢吃什么蔬菜？我会毫不犹豫的回答说：黄瓜。

　　黄瓜形状各异：有的笔直笔直的，就像一根木棒；有的弯弯的，像天空中夜晚的月牙；有的头部大，尾把小，简直就像一个“大头娃娃”；有的下端弯曲，如一根拐杖；还有的两端小，中间大，恰似一个腆着肚孑的“孕妇”。

　　未成熟的黄瓜呈青绿色，浑身长满小刺，我们叫它青瓜。如果你不小心碰到青瓜，那你的手会隐隐作痛。青瓜的身上披着一层薄薄的白沙，那叫“霜”。过一段时间，青瓜渐渐长大了，顶端会出现一条条黄色的“皱纹"，给人一种“人老珠黄”之感，我们就叫它黄瓜。听了我的`介绍，你能分辨出什么是青瓜，什么是黄瓜了吧！

　　黄瓜的吃法是多种多样的：可以生吃，可以凉拌吃，也可以炒熟吃，还可以与别的菜混合起来炒着吃。炎热的夏天，我从菜园里摘一条黄瓜，把它清洗干净，往口里一塞。哇！脆脆的，甜甜的，并留下淡淡的香气。如果用一个字来形容，那就叫"爽"！我们小朋友不仅喜欢生吃黄瓜，还喜欢吃黄瓜炒火腿，大人们喜欢吃黄鳝炖黄瓜，黄瓜炖鱼呢！

　　黄瓜含有丰富的维生素。它除了能吃以外，还能给人美容。我经常看见妈妈把黄瓜切成薄片，然后贴到脸上。大约二十分钟后，再把黄瓜片取下，那时妈妈的脸又白嫩又细腻，特别的好看！

　　黄瓜既好吃，又能美容，还含有很高的营养，我特別地喜欢它！

　　拍黄瓜日记 5

　　每当看到妈妈忙碌的身影，我的心里就酸酸的，总想帮妈妈做点儿事。可妈妈总是“推三阻四”的，想帮她切土豆吧，她说这样手会流血；想帮忙洗点儿菜吧，她又说耽误学习时间。唉，我是多么想帮妈妈做事呀，什么时候能实现这个愿望呢？

　　一天，我放学回家，正看见妈妈买了一袋黄瓜，便想出了一条妙计。于是我神秘地对妈妈说：“妈妈，今天我要为你打造一道菜，拜托你一定要给我做。”妈妈半信半疑地看着我，“放心，一定不会耽误学习时间。”这时，妈妈才放松了语气答应了我的请求。

　　首先，我挑选了一根最大的黄瓜，拿在手上沉甸甸的，仿佛是一个穿着绿衣裳的`胖娃娃；接着，拿出刨子开始削皮，不一会而，就把黄瓜削得干干净净，露出了白白的瓜肉，当然还得把黄瓜清洗干净，放在灶台上。

　　一切准备就绪，现在就是我大显身手的时候啦。我亮出银光闪闪的菜刀用力往黄瓜身上一拍，谁知调皮的黄瓜滚出了灶台，“啪”的一声掉在了地上。我连忙捡起黄瓜洗干净，才发现黄瓜没有放在砧板上。唉，怎么这么不小心呢！赶紧行动，要不然妈妈要催了。于是，我又把黄瓜小心翼翼地放在砧板上，心里默默祈祷：黄瓜啊，黄瓜呀，你不要再逃了，给点面子吧。接着，我又亮出菜刀拍了下去，只听见“啪、啪”地几声，干净利索。黄瓜立刻“粉身碎骨”了。紧接着，我把拍碎的黄瓜在盘子里放好，加上调料，搅拌均匀，美味可口的拍黄瓜做好了。哦，美不美味还得妈妈亲自鉴定一下。赶紧给妈妈夹了一块尝一尝，她吃完立马赞不绝口：“不错，不错，真想不到你还有这等功夫。”哈哈，点赞成功。

　　拍黄瓜成功了，但是我也明白了妈妈平时尽心尽力想给我们做好菜，真的很难也很辛苦。

　　拍黄瓜日记 6

　　今天一放学，我就飞奔超市，知道为什么吗？因为今天我要自己做一道凉拌菜，可还没想好要做一道什么菜。我心里一想：爸爸喜欢吃黄瓜，就做凉拌黄瓜吧！我在超市里转来转去，很快找到了黄瓜。我精心挑了一根又大又水灵的黄瓜放在袋子里，又挑了其它需要的材料，分别是：大蒜、红辣椒、炸花生、火腿、海带。购买齐全后，我迫不及待地飞奔回家里。

　　我先把黄瓜和辣椒放在水盆里，从头到尾搓洗，洗完后放在砧板上。然后将海带泡在水里，趁着这段时间，赶快去切黄瓜。我开始不太认真，三下五除二，切出的黄瓜片“形态各异”。妈妈看到我的“杰作”，哈哈大笑：“你慢着点切，别切的这样有厚也有薄的，太难看了”。我吸取了教训，再也不敢怠慢，一只手按住黄瓜的“身体”，另一手小心翼翼地拿着刀，聚精会神地切着。我越切越快，不一会，砧板上隆起一座“小山”。切火腿肠就难多了，不能光用力气，必须从上往下一点一点切，很快，火腿也堆积起来，像一座小山。

　　接下来的`任务是捣蒜。我把蒜剥了皮，取了其中三五瓣，连同炸花生和小辣椒一起放在蒜臼里，我蹲在地下，一只手负责捣蒜，另一只手挡在上面，随时挡住飞溅而起的飞沫。我用尽了全部的力气，使劲咬着牙。不一会儿，臼子里就只剩下蒜泥了。

　　经过度日如年般的等待，海带终于泡好了。原来看上去黏乎乎的海带，现在已变得脆生生的了。我将海带切细后，把它和所有其它主料倒在同一个盘子里，再洒点盐，倒上味极鲜，整道菜完成了。我自己尝了一下，嗯，虽然有点咸，但总体来说还不错。

　　爸爸妈妈品尝过后，赞许地说：“虽谈不上色味俱全，但还是挺好的。”

　　今天我为自己做了一道凉拌菜感到高兴，同时我也体会到了父母的不容易，今后我要多关心、体贴他们。

　　拍黄瓜日记 7

　　星期三，我一个人在家里写作业，不知不觉我的.肚子叫了起来，我抬头看了看表，已经快12点了，我想吃点什么呢？

　　东找西找也没有找到什么，只有两张饼，可是没有菜怎么办呢？忽然，我看见冰箱底层有两根黄瓜，心想：就做点拍黄反吃吧！

　　平时总看妈妈做了，今天我也照着妈妈的样子把黄瓜洗干净，然后用菜刀轻轻拍，没想到这黄瓜还真硬，我使出吃奶的力气才拍扁，再用刀把黄瓜横着切成块，放进盆里，放上调料，我先放了点盐，又放了点辣椒和醋。用筷子拌好，夹了一块放进嘴里，味道还真不错。

　　第一次做就这么好吃，我非常高兴，我用盘子给爸爸妈妈留了一份，就津津有味地吃了起来。

　　拍黄瓜日记 8

　　昨天奶奶教我做了一道菜，——凉拌黄瓜。

　　将两根嫩黄瓜洗净，去皮，切成薄片，放入碗中，用刀将去皮的大蒜打碎，加入盐和少量醋，与黄瓜搅拌均匀，然后静置半小时，然后倒出黄瓜中的卤素，加入少量香油即可食用。

　　这是我学会做的.第一道菜。黄瓜嫩脆可口。全家人都喜欢我做的饭，我很开心。

　　拍黄瓜日记 9

　　我们一进教室，就闻到一股蒜泥味。我们看到桌子上，有黄瓜、白糖、芝麻油、鸡精等调料。顿时我们豁然开朗，原来今天要做凉拌黄瓜。

　　老师给我们先发了黄瓜，这些常见的黄瓜却让我们如此地爱不释手。我发现这黄瓜身上有许多小刺，这些小刺像一位位勇士一样守护着黄瓜主人。黄瓜还紧紧地裹着一件翠绿色的外衣，苗条的身材像根狼牙棒。

　　开始做了，我迅速地给黄瓜洗了个清水澡，粗糙的表皮仿佛是摸到了爸爸长满胡子的下巴。我再把皮削开，就可以看见黄瓜淡青色的身体了。此时，一阵清凉的黄瓜味扑鼻而来，真是让人心旷神怡。老师帮我们把黄瓜切成一条一条的，还狠狠地拍了黄瓜几下。在拍打时，黄瓜的汁就像顽皮的小娃娃到处乱跳。你们知道为什么要拍打黄瓜吗？这是因为拍打后的黄瓜会更加入味。

　　到了加调料环节了，我给黄瓜洒了点盐进行腌制。过了几分钟，盐花不见了，只见黄瓜变得水润水润的`，特别有光泽。接着，我又捏了一点白糖泼在黄瓜上。那糖落在闪亮的黄瓜上，像一颗颗小珍珠。然后我凭着自己的感觉再加着其它调料……

　　终于，我的第一个“作品”出炉了。老师尝了一下，细细地咀嚼着嘴巴里的余味，说：“过于甜了！”我赶紧拿起一块自己尝了一下，果然是这样的。

　　我准备第二次做凉拌黄瓜，我时时刻刻提醒自己，不能太贪婪于白糖了。果然，这次做的黄瓜不仅在色泽上，还在味道上都有了大大的进步，老师看着我做的凉拌黄瓜笑了……

　　我原以为成功才是代表着收获，而这次亲自尝试做凉拌黄瓜，让我明白了：失败也是一种珍贵的收获，因为它会让你下次做得更加好！

　　拍黄瓜日记 10

　　老爸说我长大了，必须做些家务，他首先想到的就是教我做饭，要做饭就得从基础开始，所以老爸教我做最简单的——凉拌黄瓜。

　　虽然是最简单的，可这就要看刀工和配调料了。从冰箱里拿出两根黄瓜，先用刨子将皮刨去，可我却像刨苹果的方法一点一点的绕着黄瓜刨，嘴里还不停的说：“这要刨到什么时候啊！”老爸转过身来一看我刨黄瓜的样子笑了，他拿起刨子，在黄瓜上竖着刨了下去，一条白中带着青的长条露了出来，两边墨绿色的皮和这肉中夹着一条分明的线。噢！原来是这样的，我拿过刨子在黄瓜上快速的刨下了一道墨绿的皮，一会就把两根黄瓜的`衣服给脱了。接下来就是切了，竖着一到，再竖着两刀，四根小长条就出现在了我的面前，我将四条摆在一起横着切了下去，每一刀下去都有四块小黄瓜出型，节省了不少时间，黄瓜很快就切好了，不过就是有些大大小小，很不匀称，自己都看不下去了。切完黄瓜，放些盐腌制一会，过了一会才能放味精、麻油、糖。这时我已经是汗流浃背，跑出去休息一会。过了一会我又进厨房拌我的黄瓜，麻油和糖好像多了一些有点甜（何止是多了一点啊）。不过老爸尝了一下，却笑眯眯的说味道很好。我知道老爸是在鼓励我，不想打击我。

　　这么简单的一道菜，我做起来却这么费劲，还不好吃，平时爸爸妈妈做那么多好吃的多部容易啊！我以后可得多学做些家务帮爸妈分担。

　　拍黄瓜日记 11

　　你吃过凉拌黄瓜吗？我想应该吃过。因为黄瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效，我们应该多吃。

　　今天晚上，我要为全家做一盘凉拌黄瓜。下午三点，我就兴致勃勃地来到菜场，买了几根清香鲜嫩的黄瓜，准备在晚餐时为全家献上我的拿手好菜——凉拌黄瓜。

　　回家后，我顾不上休息，就迫不及待地忙活了起来。我先把黄瓜清洗干净。那黄瓜上长了许多的疙瘩，摸起来毛毛的，很舒服。接着我把清洗好的黄瓜放到菜板上切成一个个的小方块。这“切”是一个很讲究的活儿，我不敢放松。一只手小心翼翼地抓着黄瓜，生怕它逃走了，一只手拿着刀慢慢地切。费了好大的劲儿，才大功告成。我将切好的黄瓜放进大盘中。黄瓜安静地躺在盘子里，好像一个个娃娃，睡着了似的。然后，我切了点葱花、姜末和蒜末放在黄瓜上，再撒上点盐和鸡精，倒上醋、滴上几滴酱油和麻油。这些配料一上去，这黄瓜就好像穿上了五颜六色的衣服，好看极了。我用筷子将它们搅拌均匀。凉拌黄瓜就这么做好啦！盘中的.黄瓜绿中有黄、黄中带白，看看那颜色，闻闻那清香的味儿，真叫人胃口大开。我忍不住夹上一块放入口中。啊！香喷喷、凉冰冰，吃下去，别提有多带劲了！

　　“上菜啦！”我把它放在桌子的中间，大家都争先恐后地去品尝这道美味。“恩，好吃！”大家不约而同地称赞我的手艺菜。

　　听了他们的话，我心里美滋滋的。

　　拍黄瓜日记 12

　　我学会的事情很多很多，但学做凉拌黄瓜的情景最让我难忘。

　　我先准备好食材：两根黄瓜、两根香葱、蒜末、辣椒油、白醋、食盐、鸡精。

　　准备好一切之后，我就洗好黄瓜，然后开始切。我想把黄瓜切成薄薄的片，可是当我拿起刀向下用力时，心里却害怕极了，真担心会切到手啊！我总是小心翼翼地切着，可是我切出来的黄瓜却奇形怪状的：有的大、有的小、有的尖尖的像个山尖，有的方方的像个积木块。这时，妈妈对我说：“不要害怕，按黄瓜的左手稍微拱起，紧紧按住。右手握紧刀把，把黄瓜切成大小均匀的黄瓜条就可以了。”我按照妈妈说地做，一步一步地切，果然切成了翠绿的小黄瓜条。然后我开始切青葱，我从中间切开，再慢慢的切，不一会儿，我切出的小葱圈就堆成了一个绿绿的小山。

　　接着，我拿出一个精致的'大碗，依次放进黄瓜条、一些蒜末、两勺食盐、少许鸡精、一些白醋，最后再加上两勺辣椒油，铺上香葱。顿时碗里的黄瓜就好像穿上了一件花衣服。我用筷子把调料搅拌均匀，凉拌黄瓜就做好了。我赶紧尝一口，酸辣爽口，非常美味。

　　我学会了做凉拌黄瓜，这不仅增长了我的本领，还让我体会到了劳动的快乐，真是一举两得！以后，我还要学会更多的本领。

　　拍黄瓜日记 13

　　一天，爸爸妈妈都上班了，我在家闲着没事，决定做凉拌黄瓜给他们吃。我跑进厨房，回忆着妈妈做黄瓜的情景，把黄瓜切好，然后把大蒜剥开，用刀拍碎，倒进装黄瓜的碗里。应该放些什么调料呢，我犯了愁。妈妈平时拌的黄瓜里面，有一些黑黑的水一样的东西，好像还有一点酸酸的`味道。哦，想起来了，是醋吧！

　　我打开醋瓶，小心翼翼地把醋倒进碗里，又放进去一点盐、油，用筷子拌了拌。我尝了尝，好像没什么味道，也没有妈妈平时做的颜色深。于是，我又放了一些醋和盐。尝了尝，还是没什么味，就又放了醋和盐……这样，反复几次，碗里的醋快盖住黄瓜啦，黄瓜酸酸的，也有了妈妈平时做的颜色。我心里美美的，等着给爸爸、妈妈一个意外的惊喜！妈妈回来了，高兴地说：“不错，不错，我女儿长大了，会帮妈妈干活了！

　　”但是一看我的“杰作”，她马上大叫起来：“哇，你怎么放那么多的醋呀？一定非常酸。”妈妈尝了一块黄瓜，“呀，好酸，好咸！”

　　我一脸迷茫：“你平时做的不也有很多黑水吗？”“那是我加了一点酱油，因此颜色深。”妈妈给我讲了讲如何做凉拌黄瓜，应该放花椒油、麻辣调料等，我一一记了下来。爸爸回来了，听说我做了凉拌黄瓜，满脸欢喜。吃饭的时候，我和妈妈都没吃我的凉拌黄瓜，只有我爸爸不住地往碗里夹，说好吃。我知道那是在鼓励我呢。不过，我心里暗暗下定决心，一定要做出可口的凉拌黄瓜给爸爸妈妈吃。

　　拍黄瓜日记 14

　　星期天的早晨我和妈妈去菜市场买菜，妈妈买了鱼，猪肉，白菜等等，还有我最喜欢吃的黄瓜。妈妈说回家教我做凉拌黄瓜，我非常高兴。

　　回到家我就迫不及待的跑进厨房。首先，妈妈让我把黄瓜的皮削去，因为会有农药的残留。接着洗了一根香菜，剥了两颗大蒜。我认真的把这些事做完后，妈妈让我把黄瓜切成条形状装在容器里，然后妈妈让我准备佐料，两颗大蒜切碎、花生数粒切碎、香菜一根切小、油辣子两勺、酱油酸醋适量、盐巴味精各一小勺。妈妈让我把佐料先混合在一起浇到切好的黄瓜上，我心想凉拌黄瓜也不难做嘛，很简单。最后，我把混合好的佐料浇到之前切好的黄瓜上搅拌均匀，一道美味可口的凉拌算是做好了!

　　妈妈尝了一块，说“好像还差点什么味道，盐巴也不够.”我尝了一块后，也觉得没有以前妈妈做的好吃，是差点味道，不好意思的头低了下来心想看来做菜也不简单啊，之前骄傲，大意了！妈妈见我垂头丧气的样子，笑笑说“别灰心嘛，万事开头难，在加点作料味道就好了。”说着又让我加点盐和其他调料，再次搅拌均匀后，尝一块味道果然比第一次做的'好吃。妈妈尝了尝，也说味道好多了，都赶上她的手艺了!我开心的笑了。

　　吃饭的时候，爸爸和弟弟都夸我做的黄瓜好吃，和妈妈的手艺不相上下。得到家人对这道菜的高评价我很高兴。这可是我第一次做菜，虽然中间出现小插曲，但这也没影响最后的结果。

　　通过学做凉拌黄瓜，我知道了“万事开头难，失败乃成功之母”。这两句俗语的含义。以后做什么事都不能大意，骄傲。要明白熟能生巧的道理。今后，我还要像妈妈学习其他菜的做法。

　　拍黄瓜日记 15

　　我很想跟妈妈学做凉拌菜，但一直都没有这个机会。

　　今天，我对妈妈说：“妈妈，今天刚好我有时间，我想跟你学做凉拌菜，好吗？”妈妈爽快的答应了我：“行啊！就做凉拌黄瓜吧，你还小，得从简单的开始。”“好。”我说。妈妈告诉我：“做黄瓜需要的材料有：油（香油）、盐、酱油、醋、糖、生姜、大蒜、葱、黄瓜。对了，还可以再放点儿芥末油、辣椒油什么的，不过它们的味道是很冲的哦，你能吃吗？”妈妈问。“没问题，我就喜欢吃怪味的东西，能受的了。”我回答。

　　开始做菜了。我先把两小瓣蒜和一粒像花生米一样大小的姜剥好洗净，妈妈把葱切成葱花，我把它们和在一起捣成泥，倒在一个小碗里备用；接着我拿起黄瓜正准备洗，可感觉黄瓜很扎手，于是就问妈妈：“妈妈，黄瓜为什么这么扎呀？”“因为新鲜黄瓜上面有一些小刺，你怕扎的话就用丝瓜瓤洗吧！”我拿丝瓜瓤洗黄瓜，果真洗的又快又干净，还不扎手了。然后妈妈让我把洗干净的黄瓜头和尾去掉，不过黄瓜蒂不能去，因为黄瓜蒂是很有营养的。再将黄瓜用刀拍扁，说这样黄瓜好入味。于是我轻轻地拍了一下，黄瓜纹丝不动。妈妈让我使一点劲拍，我使出浑身的劲，只听“啪”的.一声，我把黄瓜头拍的稀巴烂。妈妈在一旁笑了起来，我也笑的眼泪都出来了，不过剩下的黄瓜我就知道如何拍了。接着我把拍扁的黄瓜切成2—3厘米的段，放入一个碗中，就开始调料汁：将捣好的葱姜蒜泥里放入盐、生抽、醋、糖、一滴芥末油和一勺香油，搅拌均匀。最后，把调料和黄瓜拌一拌，哈哈，大功告成了。

　　看着这盘翠绿的凉拌黄瓜出自自己的手中，我得意极了，迫不及待的尝了一口，脆生生、香喷喷的，真是美味呀！

　　拍黄瓜日记 16

　　昨天，奶奶给我们买了两根黄瓜，妈妈对我说：“儿子，我们做一道凉拌黄瓜吧！”我高兴地说：“好呀，好呀！”晚餐前，妈妈就教我做凉拌黄瓜。

　　首先，妈妈教我先把黄瓜切成片，我试了试说：“这黄瓜真不听话，在我的手下滚来滚去，都要切到我的手了。”妈妈告诉我：“切黄瓜的时候手要拱起来，紧按着。”我用左手拱了起来，紧紧地按住黄瓜，右手握紧刀把，小心翼翼地切了起来，果然，能切好片了。我又把切好的'片叠好切成丝，可是一点也不像丝儿，倒很像条儿。妈妈看了看，笑着说：“没关系，多练练就好了。”

　　妈妈再教我怎样调料。我准备好一个小碗，按着妈妈的吩咐，先倒了一点香油，再倒两大勺醋和一大勺生抽酱油，然后又把一小勺辣椒粉和鸡精撒在碗里，最后再切几瓣蒜头，切成碎沫，把它们全放进小碗里，再用勺子把调料洒在黄瓜上。我的凉拌黄瓜就大功告成了！

　　我把做好的黄瓜端到桌子上，大家尝了尝，都连声说：“好吃，好吃！”学会做这道菜，我真开心，以后，我还要学会做更多美味可口的菜！

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