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《胡同文化》教学实录及评点--语文双促双发教改实验教例 教案教学设计
文/杨邦俊 李少毅
教学构想
-ヒ浴逗同文化》为教学对象，激“活”文中的“文化分子”，营造人文化的课堂情境，让学生陶醉其间，设身体验，接受人类文化的濡染和熏陶，在轻松愉快的氛围中进行人文教化。
-タ吻白急
-1．引导学生广泛关注日常生活中的文化现象。从外延方面认识文化，获取一些有关文化的初步印象。
-2．引导学生重点考察宜都市一中这一文化实体，获得关于文化的一些直观认识。
-タ翁檬德
-ナΓ呵胪学们闭上眼睛，我将带给大家一个意外的惊喜。
-ィㄑ生闭上眼睛。教师出示教具：一张八开白纸，上面用墨写着“文化”）。
-ナΓ赫隹眼，小心看，这是什么?
-ド：（齐）文化!
-ナΓ翰淮怼；褂忻挥胁煌的看法。
-ド：有。
-ナΓ海ǖ闵发言）
-ド：这是一张白纸。
-ナΓ海ㄗ匝宰杂铮┮徽虐字剑上面写上“文化”，就是文化。有意思。
（点评：开篇即创设一种文化味很浓的课堂情境，引导学生设身体验。）
-ナΓ菏率瞪仙活中的文化现象很多，只要我们留心观察，定会有很多收获，课前已经布置大家做了一些搜集工作，不知你们找到哪些?
-ド：（众）吃文化，酒文化，茶文化，服饰文化……
-ナΓ耗懿荒芩档镁咛逡坏恪
-ド：比如吃文化，我们中国是一个美食王国，饮食讲究色、香、味，烹饪强调刀工火候，吃东西用筷子，轻挑慢夹。那西方人就不同了，牛排鲜奶，刀子，叉子，还有爪子一齐上。（众生笑）这每种吃法就代表了一种文化。
-ナΓ核档镁彩，那你是否注意过文化的本质特征呢?
-ド：（面露难色）
-ナΓ翰灰紧，拿出词典看看，词典上是怎样给文化定义的?
-ド：（查词典）人类在历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和……
-ナΓ何乙捕陨活中的文化现象进行过一些考察，发现人类的这种物质和精神财富大致有三种类型：（1）精神型的。容易理解，我们平时所接触的小说、诗歌、散文、戏剧等精神文化产品就是。（2）物质型的。主要指凝聚着人类文化的物质产品，如（点示）我穿的西服，他穿的中山服，她穿的和服（众生笑）。这每一种服饰就代表着一种文化。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就较为复杂，主要指人们通过某物某事所表现出来的一种心理定式。
-ィǖ闫溃阂导学生联系自己的生活，深入领会什么是“文化”，为学习课文营造氛围，文化熏陶已见端倪。）
-ナΓ合旅嫖颐茄≡褚桓龈加具体的对象来试试。胡同大家见过吗?
-ド：（众）见过!
-ナΓ汉同能不能称为一种文化?
-ド：（众）能!
-ナΓ耗敲此应该属于哪一种文化类型?
-ド：（私语）物质型的。心理型的。
-ナΓ呵肷晔隼碛伞
-ド：（热烈地讨论）
-ナΓ壕惨痪玻说它是物质型的，一定强调的是胡同的--
-ド：（众）建筑形式、建筑风格。
-ナΓ盒睦硇偷哪?（沉默，教师随意点一学生作答）
-ド：（迟疑地）可能着眼于胡同里人的生活吧。
-ナΓ和粼祺写有一篇《胡同文化》，下面我们看看作者笔下的胡同到底属于哪种文化，好不好?请大家翻开书，读课文1、5两段，思考我提出的问题。（点评：在学生对文化有了初步印象的基础上，导入课文的阅读和研究。）
-ィㄑ生浏览课文，读后教师点生作答。）
-ド：心理型的。
-ナΓ呵胗檬樯系脑话申述理由。
-ド：胡同影响了北京人的生活，也影响了北京人的思想。
-ド：胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形态。
-ド：北京的市民文化，就是指的胡同文化。
-ナΓ阂簿褪撬翟谧髡弑氏拢胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。
-プ髡咝吹侥男┖同，观察到哪些文化现象?课文2～4段中有，大家边读边找。
-ィㄑ生朗读课文）
-ナΓ何颐且黄鹄匆橐灰椋我提领，同学们从课文中找对应的下句。
-ケ本┑暮同真多啊!
-ド：有名的胡同三千六，没名的胡同数不清。
-ナΓ罕本┑暮同真奇啊!
-ド：什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大绿纱帽胡同……
-ナΓ罕本┑暮同真静啊!
-ド：剃头挑子的“唤头”、磨刀师傅的“惊闺”、算命先生的短笛听得清清楚楚。
-ィǖ闫溃1、5段作简略处理，重在引导学生对北京胡同获得整体印象。）
-ナΓ汉同如此，胡同内的生活怎样?下面我们深入阅读课文，随作者“走进”胡同看看。请大家注意课文6～7段。找一位同学朗读，读后一起来讨论几个问题。（点生朗读，读后问）
-ピ亩量挝挠Ω么佑镅匀胧郑要抓中心句关键词。大家想想，这两段文字的中心句应该是哪句?可以讨论。
-ド：北京文化是一种封闭文化。
-ナΓ赫饩浠爸杏幸桓龃识杂谖颐抢斫夂同文化的内涵最为重要，这个词应该是?
-ド：（齐）封闭!
-ナΓ赫狻胺獗铡痹趺唇玻ń淌依镆徽笄嵛⒃甓）。我不希望大家简单地从字面上解释，而是要你们阅读课文。
-ザ梁笙胂氡本┦忻竦哪男┥活内容可以反映他们过着一种封闭生活。
-ィǖ闫溃旱鞫学生的想象，努力把课文从静态的文本形态还原成生动的生活画面，重在激活文中的“文化分子”。）
-ド：（欣喜地）舍不得挪窝；住家是独门独院。
-ナΓ罕本┤说摹拔选笔恰敖鹞选保还是“银窝”?他们不忍割舍。
-ド：（笑）不是!房屋很旧，也不太好，而且还有经常坍塌的。
-ナΓ耗呛同里的居民为什么不愿意搬家?
-ド：那是因为他们祖祖辈辈住在那里，住惯了，恋旧，图安逸。
-ナΓ亨福也就是说他们愿意过那种封闭守旧的生活。北京人理想的住家是独门独院，也就是说北京人深居简出，彼此从不交往。
-ド：也不是!北京人很讲究“处街坊”，随一点“份子”。
-ナΓ耗敲矗这能说北京人封闭吗?
-ド：能!北京人平常的日子，过往不多，只是街坊里道，谁家婚丧嫁娶的时候，才随一点“份子”，而且是为了“合礼数”。
-ナΓ何颐靼琢耍北京人的交往不是主动的而是被迫的（众生笑）。我们一起总结总结刚才的学习方法：（师生一齐）读课文；找中心句，抓关键词；透过语言文字“看出”相关联的生活现象。
ィǖ闫溃杭笆惫槟裳习方法，以供学生在后续的学习中主动运用。）
-ハ旅娲蠹揖陀谜庵址椒ㄗ远量挝牡8段。
-ィㄑ生读书，同座研讨，教师提示）
-ナΓ赫庖欢蔚闹行木-关键词-对应的生活现象--我们请一位同学说说。
-ド：中心句是“北京人易于满足，他们对生活的物质要求不高”。关键词是满足!
-ナΓ河邢喙氐纳活现象可以验证吗?（学生响应热烈）且慢，我不愿看到你们平平淡淡说出来，文中有一段非常精彩的描摹，希望你们真情地把它朗诵出来，读出北京人那种满足的味儿。先同位的同学彼此对读练习，读后，我们请一位同学表演。
-ィㄊ远梁蟮闵朗读）
ァ∩：（深情地）有窝头，就知足了，大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!ナΓ翰淮恚不过京味还不够浓。有没有去过北京或研究过北京人说话风格的同学?
-ド：有!张为。
-ナΓ赫盼，请你读读。
-フ牛河形淹罚就知足了，大腌萝卜，就不错。小酱萝卜，那还有什么说的。臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米皮熬白菜，嘿!没的说。（众生笑）
-ィǖ闫溃和ü充满声情地朗读，尽量产生类似现场经历的效果，直接感染学生。）
-ナΓ嚎蠢幢本┤巳肥狄子诼足。阅读方法大家已经掌握得差不多了，余下的9～12段自己读读吧!看看北京胡同还有什么文化内涵。
-ィㄑ生阅读思考充分后回答）
-ド：（争先恐后）还有忍耐；安分守己；逆来顺受。
-ナΓ河忻挥欣子。ド：有!有两个：一个是作者小说里的一段人物对话；一个是作者楼道里发生的一件真事。
-ナΓ鹤髡咝∷道锏囊欢稳宋锒曰?我们能不能把它表演出来。同位的同学先在下面分角色朗读、练习。然后我们再请人来表演。（学生试读两遍以后点生朗读）
-ド（甲）：还有个章法没有?我可是当了一辈子安善良民，从来奉公守法。这会儿，全乱了。我这眼前就跟“下黄土”似的，简直的。分不清东西南北了。
-ド（乙）：您多余操这份儿心。粮店还卖不卖棒子面?
-ド（甲）：卖!
-ド（乙）：还是的。有棒子面就行。……
师：（抢过话头）能忍就忍吧!（众生笑）像老师一样，根据当时的情景，在省略号处再补足一句。
生：有吃的就行……
师：北京人真能忍耐。还有更精彩的。表现北京人安分守己、逆来顺受有一句很典型的话--
-ド：（抢着）穷忍着，富耐着，睡不着眯着!
-ナΓ骸八不着眯着”，这话实在太精彩了。精彩在哪里?
-ド：（调皮地）想起儿时睡午觉。那时贪玩，上床睡不着，妈妈硬逼我把眼睛闭上。只好强忍着，等她一走，小眼睛又睁开了。妈妈恼了，索性守在我跟前，那滋味真不好受（众生笑）。你不说，居然还睡着了。
-ナΓ亨福精彩。这北京人的睡法（重读，强调）和你一样，太精彩了!（众生笑）。
-ド：不!这不是一个简单的睡法问题，还有言外之意。
-ナΓ貉酝庵意?说说。
-ド：你看那小姑娘对小伙子无可奈何。怎么办?不活了，跳楼（众生笑）。不行。权当一回儿子打老子吧!（众生笑）充分表现了北京人自我安慰、忍耐的性格。
-ィǖ闫溃呵炕课堂上的文化氛围，并把学生的亲身经历、生活体验带进课堂，引导学生体验。学生处于高度兴奋状态，思维异常活跃，课堂气氛达到高潮。）
-ナΓ何恼氯肥敌吹煤芫彩。然而，从上面这些镜头中，我们不难看出北京胡同也有它落后的一面，?随着现代化建设的加快，北京胡同的衰败、没落是不可避免的。北京胡同文化的解构是必然的。本文正是作者在北京胡同被大量拆除时为摄影艺术集《胡同之没》写的序。但是文中并没有流露出丝毫的喜悦，倒是“西风残照，衰草离披，满目荒凉，毫无生气”，满是怀旧、伤感。这是为什么?
-ド：这才是真实的感情，这才是真正的人。一个在北京生活了多年的老北京，对胡同的依恋是可想而知的，对胡同里的生活是永生难忘的。
-ナΓ嚎蠢矗我们对北京胡同文化的内涵还不能作简单的好与不好的评语。
-ィǖ闫溃旱化课文的次要内容，自然地对学生进行人文教育。）
-パЯ送粝壬的《胡同文化》，我们能不能像汪先生那样真实地考察一下咱们一中，写一写“一中文化”。大家来校学习时间也不短了，对一中的老师、一中的学习生活、一中的管理、一中的风格有了自己独特的感受，就在这个基础上作文。一周以后我们集体交流。
-ピ偌了《胡同文化》，再见了同学们!下课。
-ィǖ闫溃喊延镂难习引向课外，促使学生自由地去发展。）
-ジ剑喊迨樯杓
胡同文化
汪曾祺
北京 胡同 多 趣 静
精神型：小说 戏剧……
胡同 文化：财富 物质型：西服 中山服
心理型：人-事、物-心理
北京人的生活 封闭 自足 忍耐 衰败
一中文化 学习 生活
老师 管理 风格
ァ 咀芷馈扛咧杏镂目翁媒萄А坝κ晕丁碧浓，亟需改革，我们宜昌教研中心推出的“双促双发”语文教改实验就是要探讨一套适应高中语文素质教育的有效办法。语文教学多年来提倡人文教育，怎样体现在课堂教学中一直没能很好地解决。文化熏陶课就是要通过语文学习对学生进行人文熏陶，本教例整堂课基本上围绕这一思想来选择教学内容，设计教学环节。在语文教学中贯彻人的教育、人文思想的熏陶。因此，课堂上具有一种浓郁的文化氛围，把僵化的教材还原成活生生的生活，在枯燥的课堂上注入浓浓的人文气息。让学生设身于这种氛围中，反反复复地体验，获得语文的营养，唤起为人为文的思考，一步一步感化。通过这种熏陶，切实提高学生的语文素养和人格水平。这种尝试无疑给沉闷的高中语文教学带来一股新鲜气息。
中国基础教育21世纪
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