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幼儿园中班社会教案 ：《茶》
作为一位兢兢业业的人民教师，就不得不需要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。优秀的教案都具备一些什么特点呢？下面是小编为大家整理的幼儿园中班社会教案 ：《茶》，希望对大家有所帮助。
幼儿园中班社会教案 ：《茶》1
设计意图：
茶叶有浓厚的文化底蕴，孩子们对“茶叶”并不陌生，他们既有从生活中得来的浅显认识，又迁移了研究树叶所积累的经验，让他们深入体验到迎接挑战和不断寻求突破的快乐体验。
活动目标：
1、让幼儿在活动中获得愉快的情感体验，体验品茶的乐趣。
2、了解茶叶的制作过程，知道茶叶是从哪里来的。
3、观察茶叶的外形特征，感受茶叶泡水后的细微变化。
活动准备：
1、茶叶、树叶、开水。
2、茶叶的制作视频。
3、透明玻璃杯。
活动过程：
1、出示茶叶。
（1）教师出示茶叶图片，激发幼儿参与活动的兴趣。
教师：咦！这是什么？你见过它吗？在哪见过？
（2）教师小结。
教师：小朋友们说对了，这就是茶叶。今天老师也带来了一些茶叶，请小朋友们看看，你们见过的茶叶和老师带来的茶叶是不是一样的呢？
2、集体自由观察茶叶。看一看、摸一摸、闻一闻等方法理解各种茶叶的特点。
（1）看一看，观察茶叶的`外形特征。
教师：现在请小朋友拿起桌上的茶叶，看看它长什么样子？
（2）摸一摸，闻一闻。
教师：刚刚小朋友们发现了茶叶的小秘密。现在请小朋友们用自己的手摸一摸，用鼻子闻一闻，观察完后告诉老师茶叶摸起来是什么感觉？闻起来是什么味道的？
（3）教师小结:茶叶摸起来有点粗糙的，闻起来香香的。
（4）观察树叶，与茶叶形成对比。
教师：看看桌上除了茶叶还有什么？（树叶）那我们再来看一看，比较一下茶叶和树叶，你们觉得茶叶是树叶吗？为什么？
（5）教师：小朋友说的都很有道理，可是茶叶究竟是不是树叶呢？我们一起来做个实验，做完这个实验，再请小朋友们来告诉老师茶叶是不是树叶，好吗？
3、用开水泡茶，引导幼儿观察茶叶的变化。
（1）教师现场泡茶，请幼儿仔细观察。
教师：现在请小朋友把茶叶放进茶杯里，请老师帮我们把水倒进被子里面。
（2）引导幼儿观察茶叶在水中的变化。
教师：请小朋友们仔细观察，茶叶到了水中，经过水泡开后，会有什么变化。
（3）教师小结：茶叶由小变大了，水的颜色变黄，闻起来还香香的。
4、引导幼儿交流讨论：茶叶是不是树叶？说说理由。
（1）教师引导幼儿讨论，茶叶是不是树叶？
教师：经过开水泡开一段时间后，茶叶的形状改变了，和树叶的形状一样。
（2）教师小结。
5、播放视频或图片，介绍茶叶的制作过程。
（1）教师播放视频，了解制茶过程。
教师：我们一起来看看，今天我们喝的茶叶，它是怎么制成的。
（2）幼儿观看视频。
（3）教师小结：哦！原来我们茶叶的制作过程主要是由采摘——杀菁——揉捻——干燥后作成的茶叶。茶叶是一种特殊的树叶，它可以泡水喝，对我们的身体非常有好处。
（4）体验品茶的乐趣。
教师：那现在我们一起来喝一喝自己泡的茶吧！
活动延伸：
所有的树叶都可以制作成茶叶吗？
幼儿园中班社会教案 ：《茶》2
中班社会活动：东乡蛋茶
[教材简解]
在中国各个不同的地区、民族都有属于自己的不同的待客之道，这些传统的风俗通过一代代的传承和发扬形成了具有独特魅力的待客文化，本次活动以镇江东乡特有的待客之道——“蛋茶”为载体，让幼儿通过“尝蛋茶”“做蛋茶”“请客人用蛋茶”这些环节和过程，帮助幼儿深入了解家乡的民俗特点，感受东乡传统待客文化的独特魅力，激发幼儿对传统文化和家乡的热爱。
[目标预设]
1.幼儿能够初步了解东乡蛋茶的历史来源、制作方法和饮食方法。
2.幼儿能够通过东乡蛋茶，学习待客之道，能有礼貌的招待客人。
[重点、难点]
1. 重点：幼儿能够通过东乡蛋茶，学习待客之道，能有礼貌的招待客人。
2. 难点：幼儿能够初步了解东乡蛋茶的饮食方法。
[设计理念]
东乡蛋茶是东乡人民特有的待客之道，其中蕴含着丰富的民俗文化和传统礼仪，但随着时代和社会的.发展，作为东乡本地人对东乡蛋茶这种传统民俗文化知道的人越来越少，《指南》中也指出：“要让幼儿能够说出自己家的地名，并且能够讲出家乡的一些故事，名胜古迹、特产等等。”因此，我选择了有特色的东乡蛋茶，从蛋茶入手让幼儿了解家乡的特有的待客之道，让文明礼仪这种良好的德行继续传承下去 。
[设计思路]
镇江的东乡有这样的习俗，用蛋作茶来招待客人。本次活动通过孩子们的亲身体验和感受，再加上教师的讲诉让孩子们了解了东乡以蛋作茶的由来，吃蛋茶的讲究以及做蛋茶的方法等内容，让孩子们通过东乡蛋茶，学习待客之道，并能将这种具有东乡特色的待客之道传承下去。
[教学过程]
一、玩游戏“找朋友”，介绍家乡，引出“东乡”的概念
1. 播放音乐《找朋友》，教师和幼儿伴随音乐做动作，并找到自己的好朋友。
（1）师：现在咱们一起跟着老师找朋友吧！
（2）师：你找到你的好朋友了么？你的好朋友是谁？
2、师幼互相介绍家乡，引出东乡的概念
（1）幼儿介绍家乡
师：咱们刚才都找了好朋友，你能向好朋友介绍你的家乡在哪里么？
（2）教师介绍家乡，帮助幼儿总结出东乡的概念。
师：老师也找到了好朋友——大一班的孩子们，老师现在也介绍一下家乡，老师的家乡在镇江的东边，人们称它为东乡，东乡包括了大港、大路、姚桥、丁岗这四个镇。
三、认识蛋茶，了解东乡蛋茶的饮食讲究及由来
1.出示蛋茶，让幼儿通过闻、猜、看的方式来认识蛋茶。
（1）师：老师今天给你们带来了东乡特有的一种茶来招待你们，请小朋友闭上眼睛先闻一闻是什么味道？你猜猜看这茶是用什么东西做的？
（2）小结：小朋友们，这种茶叫做东乡蛋茶，在我们东乡只要家里来了客人，主人都会热情的用鸡蛋煮一碗蛋茶来招待客人。
2.“以蛋为茶”招待幼儿，了解东乡蛋茶的饮食讲究
（1）师：你们想不想尝一尝这东乡蛋茶，你准备尝几个蛋？
（2）教师播放吃蛋茶的视频，帮助幼儿了解蛋茶的吃法
师：吃东乡蛋茶可是有讲究的，咱们一起去看看这东乡蛋茶的吃法？
师：这进门我们要怎么样？一开始要吃几个？然后再吃几个？
（3）师幼情景表演，品尝美味蛋茶
师：现在请一个小朋友作为尊贵的客人，邀请他到我家来做客，尝一尝这美味的东乡蛋茶。
3.讲诉乾隆下江南的故事，帮助幼儿了解东乡蛋茶的由来
（1）为什么我们东乡会以蛋为茶，这里还有一个小故事呢！
六、观看视频，了解蛋茶制作方法，并尝试制作蛋茶
1. 观看制作东乡蛋茶的视屏，了解东乡蛋茶的制作方法
（1）师：你们想不想制作美味的东乡蛋茶？咱们一起去看看东乡蛋茶是怎么制作的？
2.引导幼儿制作不同味道和品种的蛋茶
（1）师：随着时代的变化，东乡蛋茶的味道和品种也越来越多，有白煮蛋的东乡蛋茶，还有茶鸡蛋的东乡蛋茶，于老师昨天在家还研究出了几种新品种！
a.添加枸杞做出的蛋茶
b.添加了红枣做出的蛋茶
c.添加了元宵做出的蛋茶
（2）你们想添加什么不同的食材，做出与众不同的东乡蛋茶呢？
3.幼儿跟随教师一起制作东乡蛋茶
七、赠送蛋茶给好朋友
1.教师带领幼儿将制作好的蛋茶送给来做客的好朋友们
在特别的日子里，比如结婚的时候、生孩子的时候、过节日的时候，我们东乡人也喜欢烧制东乡蛋茶给客人喝，尤其在人多的时候，我们会用白煮蛋来代替蛋茶，不过也表达了对客人的美好祝福，今天在这个特别的日子里，请小朋友们将东乡蛋茶送给我们的好朋友吧，不过送蛋茶的时候要注意了，要双手碰好蛋，还要有礼貌的对客人说请慢用。
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