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幼儿园小班美味鸡蛋教案
在教学工作者开展教学活动前，时常需要编写教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那要怎么写好教案呢？以下是小编整理的幼儿园小班美味鸡蛋教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
幼儿园小班美味鸡蛋教案1
教学目标：
1、学习剥蛋壳的方法，体验劳动的快乐。
2、知道鸡蛋有多种吃法，并喜欢吃鸡蛋。
3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
4、培养幼儿的尝试精神。
教学准备：
熟鸡蛋若干，塑料小刀。
每位幼儿一个熟鸡蛋。
教学过程：
一、观察鸡蛋，感知鸡蛋的外部特征。
1、师幼谈话。
（1）孩子们，看，这是什么？今天我们就和鸡蛋宝宝做游戏。
（2）它是什么样子的？
2、幼儿感知。
师：现在我请大家来摸一摸生鸡蛋，是什么感觉的！
3、教师提问。
师：谁来说一说你摸的生鸡蛋是什么感觉？
4、个幼回答。
5、教师小结。
师：这是一枚鸡蛋，像鸡蛋这样的形状我们称为卵形，生鸡蛋摸起来硬硬的，滑滑的。
二、引导操作，探索鸡蛋的内部组成。
1、师幼互动。
师：现在让我们一起来看一看鸡蛋里面是什么样子的。
师：你看见了什么？
师：在你们的桌子上也有一枚打开的生鸡蛋，请你们看一看它是什么样子的，摸一摸有什么感觉。
师：生鸡蛋里面是什么样子的？谁来说一说。
师：摸起来有什么感觉？
2、教师小结。
师：生鸡蛋的最外面是蛋壳，里面是蛋清和蛋黄，它的蛋清和蛋黄是软软的、稀稀的，摸起来黏黏的有点沾手。
三、比较认知，发现鸡蛋的'生熟不同。
1、出示熟鸡蛋。
师：快看，这是什么？这是一枚熟鸡蛋，看一看它和生鸡蛋一样吗？
2、幼儿操作。
师：在桌子上有一些这样的鸡蛋，请你们一人拿一个，摸一摸它和生鸡蛋一样吗？请你试着把鸡蛋剥开，大圆朝下使劲的磕一下，捏一捏，注意将剥下的鸡蛋皮放到桌面的大盘子里，然后将剥好的鸡蛋放到小盘子里，看谁做得又快又好。
3、引导观察。
师：现在请将剥好的鸡蛋拿在手里，看一看蛋清变成了什么样子？摸一摸有什么感觉？
师：我们轻轻地把蛋清剥开，看一看里面有什么？它是什么样子的？
4、教师小结。
四、烹饪加工，观看鸡蛋生变熟过程。
1、创设情境。
师：今天我们班请来了厨师阿姨，她要为我们现场演示将生鸡蛋变成熟鸡蛋，让我们一起来看一看，我们先和阿姨打声招呼吧！
2、观看交流。
3、教师小结。
师：刚刚厨师阿姨为我们演示了生鸡蛋变成熟鸡蛋的过程，生鸡蛋放到锅里能够流动，经过一段时间的加热，蛋清由透明的变成了白色的，蛋黄变成了浅黄色的，不再流动。
五、交流分享，议议鸡蛋的不同吃法。
1、教师提问。
师：你们都知道鸡蛋可以做成什么？
3、教师小结。
师：你们知道的可真多，鸡蛋可以煮着吃；炒着吃；还可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹、鸡蛋汤、炒鸡蛋等等。
六、梳理总结，知道鸡蛋有益于健康。
师：孩子们！鸡蛋是很有营养的食物，它对我们的身体非常的有好处，我们每天要吃一个鸡蛋，让我们的身体长得壮壮的，现在让我们一起品尝一下鸡蛋的味道吧！好啦！请随着音乐和我一起会活动室休息一会吧！
幼儿园小班美味鸡蛋教案2
鸡蛋对于孩子们来说是非常熟悉的，它营养丰富，变化多样，是一种非常适合孩子吃的食物。通常孩子们对熟悉鸡蛋比较熟悉，但很少接触并仔细观察过鸡蛋。本活动从孩子观察、触摸生鸡蛋入手，尝试用工具打鸡蛋，对孩子来说既有挑战性，又有趣味性。接着再结合儿歌，观察与发现鸡蛋烹饪前后的有趣变化，在品尝的过程中充分感受到成功的满足感，引导幼儿了解鸡蛋的营养价值，培养爱吃鸡蛋的良好饮食习惯。
教学目标：
1、感受鸡蛋打散后经过煎、煮或蒸等烹饪方法后的奇妙变化。
2、了解鸡蛋的营养价值，培养爱吃鸡蛋的良好饮食习惯。
教学准备：
1、每个孩子带生鸡蛋、煮鸡蛋各一只；
2、小碗，小勺子人手一份，电磁炉，锅、铲，调味品。
教学过程：
一、区分熟与生的鸡蛋，尝试打散鸡蛋。
1．出示熟蛋与生蛋，请幼儿观察并区分，并说明方法与理由。
2．猜猜鸡蛋里有什么？（蛋清、蛋白）它们分别是怎样的？
4．引导幼儿尝试用工具打散鸡蛋，结合儿歌，边念儿歌边打鸡蛋。
“小勺手中拿，来跟蛋儿玩一玩，勺儿沿着碗沿走，走得慢来走得快，蛋清蛋黄抱一起，乐得颜色全变黄。”
5．说一说鸡蛋打散前后的变化。
二、观察鸡蛋的不同做法，感受鸡蛋的不同变化。
1．根据经验，想想、说说将鸡蛋煮熟以后的'变化。
2．老师分别展示炒鸡蛋、煎鸡蛋、煮鸡蛋汤，请幼儿观察鸡蛋生与熟时的区别，蛋清与蛋白的不同变化。
三、品尝鸡蛋。
请尝一尝用不同方法制作的鸡蛋，提醒幼儿不要烫伤嘴巴。
四、讨论鸡蛋的其他做法，了解鸡蛋的营养价值。
1．结合生活经验说说鸡蛋还有哪些吃法？你最爱吃怎样烹饪的鸡蛋？
2．说说为什么每天要吃一个鸡蛋，知道鸡蛋对大脑发育和身体健康的作用。
五、课后延伸：生活区“小吃店”
提供白色、黄色的泡沫纸，皱纹纸，让幼儿尝试制作煎鸡蛋，炒鸡蛋。
幼儿园小班美味鸡蛋教案3
活动目标
1、学习剥蛋壳的方法，体验劳动的快乐。
2、知道鸡蛋有多种吃法，并喜欢吃鸡蛋。
活动准备
熟鸡蛋若干，塑料小刀。
活动过程
1、玩蛋每位幼儿一个熟鸡蛋。
让幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法。(会滚动、能转动。)
提问：猜猜你玩的鸡蛋是生的?还是熟的?
2、剥蛋鼓励幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。
教师指导需要帮助的.幼儿。
3、切蛋让幼儿尝试把剥好的鸡蛋用塑料小刀切成两半。
观察：熟鸡蛋里面是什么样的?
4、煎蛋教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。
5、尝蛋让幼儿品尝鸡蛋，体验劳动后的快乐!
6、讨论：鸡蛋还可以怎么吃呢?(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)
活动延伸
帮助幼儿区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。
幼儿园小班美味鸡蛋教案4
一、活动意图：
为了让幼儿能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，学习剥蛋壳的方法，我利用鸡蛋实物让幼儿区分生熟鸡蛋并亲身体验剥蛋壳的乐趣，使幼儿对熟鸡蛋有初步的认识。《纲要》指出：幼儿园教育应充分尊重幼儿作为学习主体的经验和体验，在幼儿尝试剥蛋壳之中，培养幼儿大胆尝试，体验活动的快乐。
二、活动目标：
1、学习剥蛋壳的方法，并能大胆尝试;2、能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，并能用语言表达;3、在活动过程中，体验劳动的快乐，并养成良好的'卫生习惯。
三、重点难点：
重点：学习剥蛋壳的方法，并能大胆尝试。
难点：能区分生鸡蛋与熟鸡蛋，并能用语言表达。
四、活动准备：
PPT课件、熟鸡蛋若干、生鸡蛋一个、塑料小刀，容器，环保一次性桌布、蛋糕盘、纸巾。
五、教法：
1、利用多媒体教学。
2、实物展示，激发兴趣。
3、动手操作，体验快乐。
六、活动过程：
1、导入部分：PPT导入，引出鸡蛋。
2、认知部分：结合实物，进行玩蛋、剥蛋、切蛋、尝蛋。
3、结束部分：幼儿体验劳动的快乐，并学会分享。
幼儿园小班美味鸡蛋教案5
教学目的：
1、实验做蛋的种种弄法。
2、知道剥蛋壳的要领。
3、乐于摸索身边事物。
4、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
5、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
活动准备：
1、质料预备：熟鸡蛋多少；盛放鸡蛋的容器；塑料小刀；。
2、常识履历预备：幼儿知道天天须要吃1个鸡蛋1。
3、情况预备：科学区中投放生鸡蛋、熟鸡蛋及其他范例的蛋。
活动过程：
1、玩蛋：每位幼儿取一个熟鸡蛋。幼儿自由摸索鸡蛋的种种弄法（会转动、能迁移转变。）引诱语：“猜猜它是生的？照旧熟的？”
2、幼儿勇敢敲碎蛋壳，并试着进修剥蛋壳。幼儿手工制作引导。
3、幼儿实验把剥好的鸡蛋切成两半。说说：“熟鸡蛋内里是什么样的？”
4、观赏：制造煎鸡蛋，特殊留意不让油溅到身上和脸上。
5、鸡蛋还可以怎么吃呢？（打汤、炒蛋、卤鸡蛋等）。
6、品尝“鸡蛋大餐”，体验劳动后的`快活！
活动延伸：
1、将鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋比力区分。
2、蛋壳拼画。
3、转蛋，区分生、熟蛋。生蛋（转得慢），熟蛋（转得快）。
教学反思：
教学过程中，幼儿积极配合，认真尝试，在自主练习里获取了经验，又在集体练习里感受到了快乐和喜悦，达到寓教于乐的目的，教学目标也得到了圆满的完成。
幼儿园小班美味鸡蛋教案6
美味鸡蛋
活动目标
1、学习剥蛋壳的方法，体验劳动的'快乐。
2、知道鸡蛋有多种吃法，并喜欢吃鸡蛋。
活动准备 1.熟鸡蛋若干，塑料小刀。
活动过程
1、玩蛋
每位幼儿一个熟鸡蛋。
让幼儿自由探索鸡蛋的各种玩法。(会滚动、能转动。)
提问：猜猜你玩的鸡蛋是生的?还是熟的?
2、剥蛋
鼓励幼儿大胆敲碎蛋壳，并试着学习剥蛋壳。
教师指导需要帮助的幼儿。
3、切蛋
让幼儿尝试把剥好的鸡蛋用塑料小刀切成两半。
观察：熟鸡蛋里面是什么样的?
4、煎蛋
教师制作煎鸡蛋，提醒幼儿观察怎样敲破鸡蛋壳、怎样制作鸡蛋，并特别注意安全，不能让油溅到身上和脸上。
5、尝蛋
让幼儿品尝鸡蛋，体验劳动后的快乐!
6、讨论：鸡蛋还可以怎么吃呢?(打汤、炒蛋、卤鸡蛋等)
活动延伸
帮助幼儿区分生、熟蛋。生蛋(转得慢)，熟蛋(转得快)。
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