幼儿园儿童节粽子制作教案

幼儿园儿童节粽子制作教案

　　在教学工作者开展教学活动前，很有必要精心设计一份教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。优秀的教案都具备一些什么特点呢？以下是小编整理的幼儿园儿童节粽子制作教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　一、教学目标

　　1.知识目标：

　　了解粽子的由来、历史及制作过程。

　　2.技能目标：

　　掌握粽子的制作方法，提高团队合作意识及动手能力。

　　3.情感目标：

　　培养儿童的民族自豪感和对传统文化的热爱。

　　二、教学内容

　　1.粽子的由来、历史及制作过程。

　　2.学习制作粽子的各种方法。 3.实践操作制作粽子。

　　三、教学重难点

　　1.教学重点：

　　让幼儿了解粽子的由来、历史及制作过程。

　　让幼儿学习制作粽子的各种方法。

　　让幼儿实践操作制作粽子。

　　2.教学难点：

　　让幼儿细致繁琐的操作制作粽子。

　　让幼儿学会质量掌握。

　　四、教学方法

　　讲授法、观摩法、实践法等多种方法相结合。

　　五、教具准备

　　竹叶、糯米、肉松、红枣、花生等食材、蒸锅等工具。

　　六、教学过程

　　1.导入活动

　　老师说：“今天是中国的传统节日——端午节。你们知道端午节吗？端午节是为了纪念屈原，有许多别名，比如端阳节、五月节、重五、午日阳节等等。你们们知道屈原吗？他是我国古代的一位大文学家，他的《离骚》还是世界文化遗产。据传说，屈原在江汉边上投河自尽，人们便划船去救他，还丢下米饭和菖蒲。自此，端午节就成了为纪念屈原而放纸鹤和艾草的日子。晚上还有龙舟赛。”

　　2.引入新知

　　a.教师介绍粽子的由来、历史及制作过程。

　　只有让孩子充分了解粽子的来历及历史，才能加深孩子对传统文化的了解和感情的引发。当然，教师的介绍还不能过于枯燥，要通过学生喜欢的方式进行设计。

　　b.孩子观看粽子制作的视频。

　　通过观看视频可以让孩子更深入的体验粽子制作的过程，从而对制作有更全面、具体的了解，为后面的实践操作做好铺垫。

　　3.教育实践

　　将孩子分组，每组分配一定数量的食材和竹叶。让孩子自己想象粽子该是什么形状，如何点亮火、铺叶、搓米等等制作步骤。老师在一旁注释指导，每一步都需要老师指导一遍。

　　4.教学结束

　　a.观察个组制作的粽子。

　　b.老师对孩子的粽子进行品尝，分享制作心得。

　　c.老师讲解粽子保存的方法。

　　七、教学后记

　　通过这个制作粽子的活动可以让孩子们对传统节日和美食有了更深入的认识，孩子们不仅体验到了传统文化，更感受到了民族的凝聚力。而从实践操作中，协作、沟通、动手技能等能力也得到了潜移默化的提升。