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《烤面包》教案

时间：2024-05-30 01:41:18 教案我要投稿

《烤面包》教案

　　作为一名优秀的教育工作者，时常需要用到教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是小编精心整理的《烤面包》教案，欢迎阅读与收藏。

《烤面包》教案

《烤面包》教案1

　　设计意图：

　　面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品，各种花色面包给孩子以丰富的情感体验与美好的享受。近年来，随着微波炉、电烤箱日益广泛地走入家庭，烤面包对孩子来说也不再完全陌生。面包独特的制作方法不仅吸引着孩子，更令孩子神往。有时，他们会在角色游戏中去尝试，过一把瘾。为了顺应幼儿游戏与渴望尝试的心理需求，结合小班幼儿的特点，我设计了本次活动，巧妙地将烤面包游戏纳入美术活动中，让孩子轻松快乐地在“烤面包”的游戏情境中，学习涂色，以提高幼儿对美术活动的兴趣。

　　教学目标

　　1、知识目标：巩固对红、黄、绿、紫四种常见颜色的认识，感受色彩的美。

　　2、技能目标：大胆选色，学会平涂的方法与蘸色的技巧。

　　3、情感目标：体验活动的快乐和成功的喜悦。

　　重点：巩固对四种常见颜色的认识，学习涂色，体验玩色的快乐。

　　难点：学会蘸色的技巧，用平涂的方法涂满“果酱”。

　　课型：新授课

　　教学法：情境教学法

　　教学准备

　　1、经验准备：①已认识红、黄、绿、紫四种常见颜色；②活动前认识果酱，并让幼儿品尝涂有果酱的面包。

　　2、材料准备：①教具：兔妈妈头饰一只，自制烤箱一只，围裙一条。 ②学具：人手一张铅画纸（剪成各种面包形），黄色、棕色油画棒，红、黄、绿、紫颜料、水粉笔，抹布。

　　活动过程

　　环节

　　教学内容

　　教师活动

　　幼儿活动

　　过程评价

　　导入

　　讲述小故事，创设游戏情境，引发兴趣。

　　以兔妈妈身份讲述故事：“在一座美丽的大森林里，住着许多的小动物，我是兔妈妈，是森林有名的面包师。我烤的面包不但好吃，而且形状也好看。小动物们可喜欢啦！日子一天天地过去了，兔妈妈的年纪慢慢儿变大了，现在我都想收一些徒弟，把自己做面包的本领都教给他们。可是我找了很久也没找到合适的徒弟，真着急呀。噢，有了，我知道你们都很聪明，这样吧，你们来当我的.兔宝宝，我把做面包的本领都教给你们好吗？”

　　倾听故事，进入情境。

　　新授

　　教师示范──“烤面包”

　　1、先卷起袖子，取出白色面包。

　　2、介绍“果酱”，认识颜色。（瞧，妈妈带来了许多果酱，先来考考兔宝宝，这是什么颜色的水果酱？）涂“果酱”：示范蘸色、平涂的方法。

　　3、把面包掰开，涂抹果酱。

　　☆我可喜欢吃红色的西瓜酱了，就来一点吧：蘸点果酱，舔一舔，涂在面包上。

　　☆我还喜欢吃黄色的香蕉酱，蘸点果酱，舔一舔，果酱涂得满满的。

　　☆我还想来点绿色的苹果酱，蘸点果酱，舔一舔，涂呀涂，涂上绿色的苹果酱。好，绿色的够了，刷子放回原瓶子里。

　　☆再来点紫色的葡萄酱吧，蘸点果酱，舔一舔，涂呀涂，果酱涂得满满的，味道更好了。刷子放回这对吗？放回哪里去呢？对啦，如果放错了，果酱混在一起味道就不美了。

　　☆果酱涂好了，现在我们把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了。

　　4、烤面包现在兔妈妈把涂满“果酱”的面包合上，放入烤箱，打开开关。烤一会儿，面包变黄了（师用油画棒在面包外面涂上黄色），再烤一会儿，面包烤得有点焦了，（师再面包边上涂上棕色。）

　　5、展示面包。好，我的面包烤好了，闻一闻，好香，尝一尝，脆脆的，打开面包，兔宝宝们看看，噢，里面全是果酱了，真好吃。

《烤面包》教案2

　　活动目标：

　　1、练习用棉签、蜡笔涂色，对涂色产生兴趣。

　　2、积极在同伴面前表达自己的想法。

　　活动准备：

　　棉签、颜料、蜡笔、帽子等

　　活动过程：

　　一、情境式导入：

　　老师以面包师的身份引导幼儿进入活动。

　　二、练习涂色：

　　1、幼儿选择三角形、圆形、正方形的面包。

　　2、面包是怎么烤出来的？烤出来的面包是什么颜色的？

　　3、用黄颜色的蜡笔进行涂色，提醒幼儿涂色均匀。

　　4、哎呀，我的.面包差不多要烤熟了，面包外面是什么颜色？继续用咖啡色蜡笔涂外圈。

　　5、如果面包再加点什么东西会更加好吃呢？请幼儿大胆在同伴面前表达自己的想法。

　　6、引导幼儿用棉签涂色，并充分想象各种颜料代表的水果酱。

　　7、提醒幼儿涂色时尽量不要涂到外面来。

　　延伸活动：

　　幼儿做的面包送到主题游戏的“面包房”。

《烤面包》教案3

　　活动目标：

　　1、大胆选色，学习蘸色的技巧与平涂的方法。

　　2、感受色彩的美，体验活动的快乐和成功的喜悦。

　　活动准备：

　　1、经验准备：

　　①已认识红、黄、绿三种颜色；

　　②活动前认识果酱，并让幼儿品尝涂有果酱的`面包。

　　2、材料准备：

　　①老奶奶手偶一只，自制烤箱一只，围裙一条。

　　②人手一张铅画纸（剪成各种面包形），黄色油画棒，红、黄、绿颜料、水粉笔，抹布。

　　活动过程：

　　一、讲述小故事，创设游戏情境，引发兴趣出示老奶奶，跟老奶奶互相问好，讲述故事："我是老奶奶，是森林有名的面包师。我烤的面包，形状各种各样，味道也特别好吃，小动物们可喜欢啦！我的面包上还涂上了好吃的果酱，涂果酱也是一个大本领哦。老奶奶想将这个本领交给小朋友们，小朋友想学吗？倾听故事，进入情境。

　　二、教师示范──"烤面包"

　　1、出示白色的面包坯，进烤箱烤制。（教师用油画棒在面包外面涂上黄色）

　　2、怎么样才能让我的面包更好吃呢？（涂上果酱）你吃过什么样的果酱呢？

　　3、介绍"果酱"，认识颜色。

　　4、把面包掰开，涂"果酱"：示范蘸色、平涂的方法。

　　5、果酱涂好了，现在我们把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了。

　　6、展示面包。幼儿边倾听边观察教师整个制作过程，并领会操作要领。

　　三、幼儿学习"烤面包"，教师巡回指导。教师巡回指导。

　　1、提示幼儿把面包烤得黄黄的。

　　2、询问幼儿放了哪些"果酱"，巩固对三种颜色的认识。

　　3、提醒幼儿蘸色时刷子要靠一靠，用好了要放回原瓶中，鼓励幼儿用多种"果酱"涂满面包。幼儿动手涂果酱，烤面包。体验涂色活动的快乐。

　　四、展示幼儿的"烤面包"，请客人"品尝"。

　　1、提示：面包烤好了，闻闻看香吗？掰开面包看看里面是否全是"果酱"？

　　2、引导：请小兔子们告诉客人：你涂了哪些果酱？并请客人们品尝你烤的面包味道怎么样。幼儿自由地展示作品，并请客人欣赏、品尝面包，享受成功的喜悦。

《烤面包》教案4

　　活动内容与要求：

　　1。巩固对红、黄、绿三种常见颜色的认识，感受色彩的美。

　　2．在大胆选色、涂色的活动中体验活动的快乐和成功的喜悦。

　　重点：巩固对四种常见颜色的认识，学习涂色的快乐。

　　难点：学会造围墙，铺小路的涂色方法。

　　活动准备：

　　①已认识红、黄、绿、三种常见颜色；②活动前认识果酱，并让幼儿欣赏涂有果酱的面包图片。

　　材料准备：

　　①教具：兔妈妈头饰一只，自制烤箱一只，围裙一条。

　　②学具：人手一张铅画纸（剪成各种面包形），，红、黄、绿的油画棒。

　　活动过程：

　　导入：讲述小故事，创设游戏情境，引发兴趣。以兔妈妈身份讲述故事：“在一座美丽的大森林里，住着许多的小动物，我是兔妈妈，是森林有名的面包师。我烤的面包不但好吃，而且形状也好看。小动物们可喜欢啦！日子一天天地过去了，兔妈妈的年纪慢慢儿变大了，现在我都想收一些徒弟，把自己做面包的.本领都教给他们。可是我找了很久也没找到合适的徒弟，真着急呀。噢，有了，我知道你们都很聪明，这样吧，你们来当我的兔宝宝，我把做面包的本领都教给你们好吗？”

　　新授：教师示范──“烤面包”

　　1．先卷起袖子，取出白色面包。

　　2。介绍“果酱”，认识颜色。（瞧，妈妈带来了许多果酱，先来考考兔宝宝，这是什么颜色的水果酱？）

　　3．把面包掰开，涂抹果酱。

　　☆我可喜欢吃红色的西瓜酱了，就来一点吧：先造围墙，再走小路，涂满整个面包。

　　☆我还喜欢吃黄色的香蕉酱，还可以来点绿色的苹果酱

　　☆果酱涂好了，现在我们把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了。

　　4．烤面包。

　　现在兔妈妈把涂满“果酱”的面包合上，放入烤箱，打开开关。烤一会儿，面包变黄了（师用油画棒在面包外面涂上金黄色）。

　　5．展示面包。

　　好，我的面包烤好了，闻一闻，好香，尝一尝，脆脆的，打开面包，兔宝宝们看看，噢，里面全是果酱了，真好吃。

　　练习：幼儿学习“烤面包”，教师巡回指导

　　教师巡回指导：

　　1．询问幼儿放了哪些“果酱”，巩固对常见颜色的认识。

　　2．提醒幼儿要涂饱满，鼓励幼儿用多种“果酱”涂满面包。

　　3．提示幼儿把面包烤得金黄的。

　　评价：展示幼儿的“烤面包”，请客人“品尝”

　　1．提示：面包烤好了，闻闻看香吗？掰开面包看看里面是否全时“果酱”？

　　2．引导：请小兔子们告诉客人：你涂了哪些果酱？并请客人们品尝你烤的面包味道怎么样。

《烤面包》教案5

　　设计意图：

　　面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品，日常生活中，各种花色面包的形、各种果酱的色、味都给孩子留下了深刻的印象，丰富了孩子的情感体验，这种来自食品的美，也给了幼儿色、味等方面美的熏陶。在《甜甜蜜蜜》这个主题活动中孩子们也都品尝过了果酱饼干和果酱面包的味道，体验过了涂果酱的乐趣。基于这样一个来自孩子生活的经验基础，又结合小班孩子的年龄特点，我设计了本次活动，试想通过将烤面包游戏纳入美术活动中，让孩子轻松快乐地在"烤面包"的游戏情境中，学习涂色，以提高幼儿对美术活动的兴趣。

　　教学目标：

　　1、大胆选色，学习蘸色的技巧与平涂的方法。

　　2、感受色彩的美，体验活动的快乐和成功的.喜悦。

　　3、鼓励幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。

　　4、感受绘画的趣味性，体会创作的快乐。

　　重难点：

　　学习蘸色的技巧、平涂的涂色方法，体验玩色的快乐。

　　教学准备：

　　1、经验准备：①已认识红、黄、绿三种颜色；②活动前认识果酱，并让幼儿品尝涂有果酱的面包。

　　2、材料准备：①老奶奶手偶一只，自制烤箱一只，围裙一条。

　　②人手一张铅画纸（剪成各种面包形），黄色油画棒，红、黄、绿颜料、水粉笔，抹布。

　　教学过程：

　　二、教师示范──"烤面包"

　　1、出示白色的面包坯，进烤箱烤制。（教师用油画棒在面包外面涂上黄色）

　　2、怎么样才能让我的面包更好吃呢？（涂上果酱）你吃过什么样的果酱呢？

　　3、介绍"果酱"，认识颜色。

　　4、把面包掰开，涂"果酱"：示范蘸色、平涂的方法。

　　5、果酱涂好了，现在我们把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了。

　　6、展示面包。幼儿边倾听边观察教师整个制作过程，并领会操作要领。

　　三、幼儿学习"烤面包"，教师巡回指导。教师巡回指导。

　　1、提示幼儿把面包烤得黄黄的。

　　2、询问幼儿放了哪些"果酱"，巩固对三种颜色的认识。

　　3、提醒幼儿蘸色时刷子要靠一靠，用好了要放回原瓶中，鼓励幼儿用多种"果酱"涂满面包。幼儿动手涂果酱，烤面包。体验涂色活动的快乐。

　　四、展示幼儿的"烤面包"，请客人"品尝"。

　　1、提示：面包烤好了，闻闻看香吗？掰开面包看看里面是否全是"果酱"？

　　教学反思：

　　幼儿美术活动，是一种需要他们手、眼、脑并用，并需要把自己的想象和从外界感受到的信息转化成自己的心理意象，再用一定的美术媒介把它表现出来的操作活动。

《烤面包》教案6

　　一、 设计意图：

　　晚饭前，幼儿园食堂的师傅做了一些面包，张老师拿了几个来班里，面包的香味儿弥漫了整个活动室，孩子们纷纷说：“好香啊！”老师抓住时机对幼儿说：“你们喜欢吃面包吗？”孩子们都说：“喜欢。”老师又问：“你们想不想自己做面包？”孩子们异口同声地说：“想。”于是大家一起决定，第二天大家自己来做面包。

　　二、活动目标:

　　1. 让幼儿认识制作面包所需的材料与工具。

　　2. 了解面包的制作过程。

　　3. 培养幼儿动手操作的兴趣，发挥幼儿的想象力和创造力，引导幼儿学习制作形状各异的面包。

　　三、活动准备：

　　1．活动室内张贴各式面包的图片。

　　2．干面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母、烤盘、小面板。

　　3．提前发好的面团。

　　4．各式面包的小贴画。

　　四、活动过程：

　　（一）了解面包的种类：

　　引导幼儿观察室内张贴的各种各样的面包图片，幼儿讲述自己吃过的面包都是什么样的，和图片上的.面包一样不一样。使幼儿说出面包的种类。

　　（二）让幼儿认识制作面包所需的材料与工具：

　　向幼儿介绍制作面包所需要的各种材料及各种材料的作用。

　　（三）制作面包：

　　老师示范揉面团的方法，把面团发给

　　幼儿，幼儿自己制作，喜欢什么样的面包就做成什么样的。

　　（四）烤面包：

　　带幼儿到伙房，让幼儿观察烤箱及将面包放入烤箱的过程。

　　（五）品尝面包：

　　幼儿品尝自己亲手制作的面包，体验劳动的快乐。

　　（六）分享劳动成果：

　　请幼儿把自己制作的面包带回家，给家人品尝，和家人分享自己快乐，使幼儿获得成就感和满足感。

　　五、 活动反思：

　　活动内容是以幼儿的兴趣为出发点，所以幼儿在活动中充分发挥了自己的想象力和创造性，今天我班来了三十名幼儿，

　　幼儿共做出了十种不同样式的面包：圆形的，长条形的，飞船形的，蛇形的，半圆形的，正方形的，喇叭形的，耳朵形的，骨头形的等，幼儿始终处于主动学习、探索和操作当中。在今后的教学活动中，因多选择一些贴近幼儿生活的、让幼儿亲自参与的活动。

《烤面包》教案7

　　活动目标：

　　1、大胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。

　　2、鼓励幼儿与同伴合作绘画，体验合作绘画的乐趣。

　　一、说教材面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品，烤面包的方法不仅有趣，而且新奇。我们选择并设计适合小班幼儿学习特点，贴近小班幼儿生活的"烤面包"活动，旨在让幼儿在"涂涂""烤烤""尝尝"的过程中，学习水粉涂色、色彩对印的技能，充分体验美术活动的快乐。根据《纲要》艺术领域"在支持、鼓励幼儿积极参加各种艺术活动并大胆表现的同时，帮助他们提高表现的技能和能力"的要求，结合小班幼儿的认知特点，我将本次活动的目标定位于：

　　1、知识目标：巩固对红、黄、绿、紫四种常见颜色的认识，感受色彩的美。

　　2、技能目标：大胆选色，学　　二、说教法与学法本活动主要采用情境教学法、讲解示范法和指导法，来适应教学内容传递的需要和幼儿的认知结构特点进行教学。通过操作与语言的紧密结合来突出重点，以变抽象为具体、变生疏为熟悉的办法来突破难点。用简洁的、游戏化的语言进行演示与讲解，使作画的每一个步骤和要求形象化、具体化，易为幼儿所理解与掌握。同时，我还运用了兴趣式指导和渗透式指导法。从幼儿出发，注重学习能力的培养，将技能的学习与掌握融在一定的情境中。如：蘸色的技巧，是按情节发展，边演示边以游戏口吻强化："蘸点果酱，舔一舔，涂在面包上""蘸点果酱，舔一舔，果酱涂得满满的"……再如，要求幼儿均匀涂色，是这样说的："果酱涂得满满的，面包的味道就更好了";将涂上的色彩对印："把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了"。从而避免说教式的提要求和示范。通过教师的.演示，游戏化的强化，幼儿在自然轻松的氛围中边听边看，不知不觉领会了涂色要领，在边说边操作的过程中，自然而然地掌握了醮色的技巧，体验到了成功的喜悦。

　　三、说活动程序总的设计思路是：根据小班幼儿学习的特点和本活动目标要求，设计以"兔妈妈收徒弟，兔宝宝学烤面包"为中心主题，以教师的示范幼儿练习为教学模式来组织教学。活动流程是：讲故事导入→教师示范(取面包→介绍果酱→涂果酱→烤面包→展示面包)→幼儿练习→活动评价(展示幼儿烤的面包，请客人品尝)。具体活动程序如下：

　　1、导入:以故事导入课题。创设富有童话色彩的游戏性情境，引起幼儿的学习兴趣。富有情感的角色(兔妈妈和兔宝宝)，易于促进师幼之间的情感交流。(时间1.5分钟)2、新授：教师示范"烤面包"。通过教师游戏化的口吻，准确的讲解示范，使幼儿自然地掌握烤面包的步骤，明确烤面包的要求。同时，又让幼儿体验到"烤面包"带来的色彩美(色彩对印)与成功的快乐，更激起幼儿自己烤面包的强烈愿望。(3.5分钟)3、练习：幼儿烤面包，教师巡回指导。教师观察幼儿，并用游戏口吻进行指导，鼓励幼儿大胆地涂画。指导时注意个别差异。(13-15分钟)4、活动评价：请客人品尝。以请客人品尝的形式进行，既合乎主题情节，又利用了可借用的教育资源，让众多的听课老师参与活动的评价，使每个幼儿都有机会得到他人的评价，使每个孩子都能体验到成功的喜悦。同时，也促进小班幼儿交往能力的发展。(2分钟)教学过程环环相扣，整个活动游戏性、趣味性极强，进一步促使幼儿在轻松、愉快、自由的情境中，知识、技能、情感都得到发展。

　　教学反思：

　　周三进行了第一次活动，由于人数较少，时间持续了15分钟左右，虽然幼儿的参与度很高，兴趣也很浓厚，但我还是发现了不少问题：

　　首先开始部分我还是太着急，急于过渡到下一部分讲解环节，因此，幼儿没有充分地围绕各种颜色的果酱讨论，每一种颜色的果酱也只讲了一种水果酱的名称，其实，完全可以放轻松一些，让孩子多讲一些果酱的名称，扩散思维做得还不够;问题与回应的方式可以再多样化一些，如：“是吗?红颜色果酱是不是只有苹果酱呢?”“绿色的果酱除了西瓜皮酱，还会是什么酱呢?”“白色的是什么酱呀?”……

　　其次在讲解示范的环节中，我的思路还有些混乱，没有将“涂抹果酱”的过程讲清楚，结果造成幼儿操作时使用不当，“浆糊”要么太多漏出来，要么太少挤在角落里;其实可以通过形象的儿歌进行讲解：“舀上一点点，倒在面包上，轻轻抹一抹，果酱到处有，合上小面包，轻轻按一按，打开瞧一瞧，哇!颜色真好看。”

　　在示范讲解时出现一个亮点，可以在后一次活动中加以借鉴，就是孩子生成的语言——“果酱不能涂很多，否则太甜了吃了要蛀牙的。”这样就形象生动的解决了涂抹浆糊“量”上的指导问题。

　　用餐巾纸盒做成的“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面还可以粘贴一些“按钮”“开关”等，更具真实性，可以让孩子一边操作一边自由模仿“烤面包”的动作，满足想象。提供的黄色蜡笔太硬，不适合小年龄孩子，在后一次活动中改换成油画棒，可以减少操作难度，效果也好一些。等到幼儿涂抹得差不多了，再介绍“撕贴夹心”的方法，这样，幼儿比较容易接受，比刚开始一股脑儿讲完要好，更适合小班孩子边做边想的心理特点。

《烤面包》教案8

　　活动目标：

　　1、认识各种常见的颜色，说出它们的名称。

　　2、尝试在“娃娃家”中运用绘画材料进行游戏，丰富游戏内容。

　　3、积极的参与烤面包，大胆的说出自己的想法。

　　4、培养幼儿的技巧和艺术气质。

　　活动准备：

　　1、在黄、绿、蓝、玫红、白等水粉颜料内调入少许浆糊，盛在小罐里，每个小罐内放一把小勺

　　2、用稍厚的白纸剪成两片连在一起的“切片面包”

　　3、餐巾纸盒做成的“面包烤箱”若干

　　4、各色彩纸若干，淡黄色油画棒若干

　　活动过程：

　　一、分辨颜色名称

　　联系自己生活经验，想象各种常见的果酱颜色，如黄色为色拉酱、绿色为猕猴桃酱、白色为奶油、蓝色为蓝莓酱、玫红色为山楂酱、大红色为草莓酱、橙色为橘子酱等

　　二、操作过程

　　1、将两片“面包”打开，“面包”上涂抹果酱：任选一、两种颜料，用小勺舀少许，四散地放在面包上涂抹，，再加上少许白色后，把两片面包合拢。

　　2、烤“面包”：用黄色油画棒在“面包”外面随意涂色，边涂边说“烤面包，烤面包，面包烤得香喷喷”

　　3、夹“面包”：将“面包”打开会发现颜色已调和成美丽的浅色花纹，然后撕些彩纸想象成蔬菜、鱼、肉夹进“面包”内。

　　三、我做爸爸，我做妈妈，抱抱娃娃一起吃“面包”

　　教学反思：

　　周三进行了第一次活动，由于人数较少，时间持续了15分钟左右，虽然幼儿的参与度很高，兴趣也很浓厚，但我还是发现了不少问题：

　　首先开始部分我还是太着急，急于过渡到下一部分讲解环节，因此，幼儿没有充分地围绕各种颜色的果酱讨论，每一种颜色的果酱也只讲了一种水果酱的名称，其实，完全可以放轻松一些，让孩子多讲一些果酱的名称，扩散思维做得还不够；问题与回应的方式可以再多样化一些，如：“是吗？红颜色果酱是不是只有苹果酱呢？”“绿色的果酱除了西瓜皮酱，还会是什么酱呢？”“白色的是什么酱呀？”……

　　其次在讲解示范的环节中，我的思路还有些混乱，没有将“涂抹果酱”的过程讲清楚，结果造成幼儿操作时使用不当，“浆糊”要么太多漏出来，要么太少挤在角落里；其实可以通过形象的儿歌进行讲解：“舀上一点点，倒在面包上，轻轻抹一抹，果酱到处有，合上小面包，轻轻按一按，打开瞧一瞧，哇！颜色真好看。”

　　用餐巾纸盒做成的`“面包烤箱”可以事先放在桌上，上面还可以粘贴一些“按钮”“开关”等，更具真实性，可以让孩子一边操作一边自由模仿“烤面包”的动作，满足想象。提供的黄色蜡笔太硬，不适合小年龄孩子，在后一次活动中改换成油画棒，可以减少操作难度，效果也好一些。等到幼儿涂抹得差不多了，再介绍“撕贴夹心”的方法，这样，幼儿比较容易接受，比刚开始一股脑儿讲完要好，更适合小班孩子边做边想的心理特点。

　　小百科：面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

《烤面包》教案9

　　设计意图：

　　面包是幼儿非常熟悉且喜爱的食品，烤面包的方法不仅有趣，而且新奇。面包独特的制作方法不仅吸引着孩子，更令孩子神往，有时，他们会在角色游戏中去尝试，过一把瘾。为了顺应幼儿游戏与渴望尝试的心理需求，我们选择并设计适合小班幼儿学习特点，贴近小班幼儿生活的“烤面包”活动，旨在让幼儿在“涂涂”“烤烤”“尝尝”的过程中，学习涂色的技能，充分体验美术活动的快乐。

　　教学目标：

　　1、巩固对红、黄、绿、紫四种常见颜色的认识，感受色彩的美。

　　2、大胆选色，学习平涂的方法与蘸色的技巧。

　　3、体验活动的快乐和成功的喜悦。

　　教学重点：

　　巩固对四种常见颜色的认识，学习涂色，体验玩色的快乐。

　　教学难点：

　　学会蘸色的技巧，用平涂的方法涂满“果酱”。

　　教学准备：

　　（1）、活动前带幼儿参观幼儿园制作面包的工作间，观看面包师傅制作面包的过程。

　　（2）、人手一张画有面包形的画纸

　　黄色、棕色的油画棒

　　红、黄、绿、紫四色水粉颜料（已经认识）

　　水粉画笔、小毛巾

　　（3）、兔妈妈头饰一个、围裙、娃娃家里的自制的烤箱

　　教学过程：

　　1、导入——讲述小故事，创设游戏情境，引发兴趣。

　　以兔妈妈的身份讲述故事：“在一座美丽的大森林里，住着许多的小动物，我是兔妈妈，是森林里有名的面包师，我烤的面包不但好吃，而且形状也好看，小动物们可喜欢啦！日子一天天地过去了，兔妈妈的年纪慢慢儿变大了，现在我都想收一些徒弟，把我自己做面包的本领都教给他们。可是我找了很久也没找到合适的徒弟，真是着急呀。噢，有了，我知道你们都很聪明，这样吧，你们来当我的'兔宝宝，我把做面包的本领都教给你们好吗？”

　　2、倾听故事，进入情境。

　　教师示范 ──“烤面包”

　　①、先卷起袖子，取出白色面包。

　　②、介绍“果酱”，认识颜色。（瞧，妈妈带来了许多果酱，先来考考兔宝宝们，这是什么颜色的水果酱？），幼儿回答。现在开始涂“果酱”了

　　示范蘸色、平涂的方法。

　　③．把面包掰开，涂抹果酱。我可喜欢吃红色的西瓜酱了，就来一点吧：蘸点果酱，舔一舔，涂在面包上；我还喜欢吃黄色的香蕉酱，蘸点果酱，舔一舔，果酱涂得满满的；我还想来点绿色的苹果酱，蘸点果酱，舔一舔，涂呀涂，涂上绿色的苹果酱。好，绿色的够了，刷子放回颜料盘里。再来点紫色的葡萄酱吧，蘸点果酱，舔一舔，涂呀涂，果酱涂得满满的，味道更好了。刷子放回哪个盘呀？这儿对吗？放回哪里去呢？对啦，如果放错了，果酱混在一起味道就不美了。果酱涂好了，现在我们把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了。

　　④烤面包——现在兔妈妈把涂满“果酱”的面包合上，放入烤箱，打开开关。烤一会儿，面包变黄了（老师用油画棒在面包外面涂上黄色），再烤一会儿，面包烤得有点焦了，（老师再在面包边上涂上棕色。）

　　⑤展示做好的面包。好，我的面包烤好了，闻一闻，好香，尝一尝，脆脆的，打开面包，兔宝宝们看看，噢，里面全是果酱了，真好吃。

　　幼儿边倾听，边观察，幼儿应答

　　幼儿边倾听边观察教师整个制作过程，并领会操作要领。

　　3、幼儿自己作画——幼儿自己制作“烤面包”，教师巡回指导

　　①、询问幼儿放了哪些“果酱”，巩固对常见颜色的认识。

　　②、提醒幼儿蘸色时刷子要舔一舔，用好了要放回原瓶中，鼓励幼儿用多种“果酱”涂满面包。

　　③、提示幼儿把面包烤得黄黄的，又有点焦。

　　作品评价——展示幼儿的“烤面包”，请客人“品尝”

　　①、提示：面包烤好了，闻一闻香吗？掰开面包看看里面是否全是“果酱”？

　　②、引导：请小兔子们告诉客人：你涂了哪些果酱？并请客人们品尝你烤的面包味道怎么样。

　　③、幼儿自由地展示作品，并请客人欣赏、品尝面包，享受成功的喜悦。