- 相关推荐
大班蔬菜宝宝营养多健康教案（精选10篇）
作为一位兢兢业业的人民教师，编写教案是必不可少的，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。教案要怎么写呢？下面是小编为大家整理的大班蔬菜宝宝营养多健康教案，欢迎阅读与收藏。
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 1
活动目标：
1、认识各种蔬菜，知道名称，颜色及营养
2、教育幼儿多吃蔬菜
活动准备：
1、百宝箱，土豆，胡萝卜，青萝卜，白菜，芹菜，韭菜
2、《蔬菜宝宝营养多》课件
活动过程：
1、百宝箱变出各种蔬菜宝宝，请小朋友上来把它们都请出来。
百宝箱上蒙着一层布，让小朋友伸手进去摸，看看是什么东西并让小朋友猜一猜。
老师揭晓答案：它们都是：土豆，胡萝卜，青萝卜，白菜，芹菜，韭菜。他们共同有一个好听的名字：蔬菜。
2、请小朋友说一说自己还知道什么蔬菜？
黄瓜，西红柿等等
3、请小朋友跟老师一块看看，老师还请来了哪些蔬菜宝宝来做客。
1）播放课件PPT，给小朋友讲解，各种蔬菜的名称，颜色及营养。
2）请小朋友欣赏用蔬菜做成的作品。
活动延伸：
请小朋友给蔬菜穿上漂亮的'衣服（在事先准备好的画有蔬菜的纸上，给蔬菜涂颜色。
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 2
活动目标：
1.认识几种常见蔬菜的名称及特征。
2.初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
3.初步养成不挑食的良好习惯。
4.知道人体需要各种不同的营养。
5.初步了解健康的小常识。
活动准备：
多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”
活动过程：
一、情景导入。
播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”
引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”
二、认识几种常见蔬菜
师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，我们去问问小白吧！
小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”
出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）
师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）
1.芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘红的）
2.胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）
3.香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）
4.大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看一看（一瓣一瓣的`）
三、了解蔬菜的营养价值
师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”（疑惑的口气）
小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了
1.芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼
2.胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了
3.香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康
4.蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把我们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。
四、帮小黑摘蔬菜
师：“蔬菜这么有营养，我们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助我们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。（巩固对蔬菜营养价值的了解）
五、给小黑送蔬菜
师：“我们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：
“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”
六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）
现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”
请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！
小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。
小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”
活动延伸：
现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 3
设计意图
幼儿正处于长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入量是非常重要的，但是在幼儿园中老师发现有小朋友不喜欢吃蔬菜，存在挑食的现象，根据《指南》和《纲要》以及小班幼儿的年龄特点，设计了《蔬菜宝宝营养多》这一活动，通过此次活动让幼儿在轻松愉快的情境中感受蔬菜的重要性，从而喜欢吃蔬菜。
活动目标
1.愿意并喜欢吃蔬菜。
2.知道常见蔬菜的营养价值。
3.能够说出常见蔬菜的名称和特征。
活动重点
知道常见蔬菜的营养价值。
活动难点
能够说出常见蔬菜的`名称和特征。
活动准备
1.物质准备：小花狗头饰、小白兔头饰、ppt文件、胡萝卜、芹菜、大蒜、香菇
2.经验准备：幼儿在生活中已接触过胡萝卜、芹菜等蔬菜
活动过程
一、情景倒入，激发幼儿的兴趣。
主教老师邀请助教老师头戴小花狗头饰并发出“呜呜呜”的叫声进入课室，吸引幼儿的注意。
二、不吃蔬菜的危害。
1.教师通过与助教老师饰演的小花狗进行对话了解生病的原因。
（1）师：小花狗，你怎么了？发生什么事情了呢？（因为我不喜欢吃蔬菜，所以我已经好几天没有便便了，肚子特别的难受）
（2）师：那怎么办呢？我知道啦！听说小白兔的身体很健康，我们一起去看看它有什么办法吧！
2.教师通过与助教老师饰演的小白兔寻求解决的办法。
（1）师：小白兔，你好，我们的小花狗肚子很难受，请问你有什么办法吗？（小花狗因为不喜欢吃蔬菜而且只吃肉肯定会肚子痛的啦，因为不吃蔬菜不利于我们的消化，看我，经常吃蔬菜，所以我的身体棒棒的！）
（2）师：小白兔，听说你有一块菜地，你愿意带我们一起去菜地看看那些蔬菜都长什么样吗？而且吃了对身体有什么好处吗？（可以呀！我带你们一起去看看吧！）
三、了解常见蔬菜的特征和营养价值。
1.教师播放PPT，依次介绍常见的几种蔬菜。
（1）胡萝卜宝宝，有着红红的衣服，小朋友吃了眼睛能变亮。
（2）芹菜宝宝，有着高高的身高，穿着绿衣袍，小朋友吃了能帮助消化。
（3）大蒜宝宝，胖胖的身体，穿着好几层白色的衣服，小朋友吃了能杀灭身体的细菌。
（4）香菇宝宝，长得像一把伞，头是圆圆的，小朋友吃了能变聪明。
2.教师拿出准备好的胡萝卜、芹菜、大蒜、香菇，让幼儿感受实物。
（1）教师把这几种蔬菜分给不同组的小朋友，让小朋友去摸摸、看看、闻闻。
（2）教师引导幼儿大胆说出他们接触过实物后的不同感受。
3.帮助小花狗采摘蔬菜，均衡搭配。
师：原来我们的蔬菜有这么多的本领，小朋友们以后也要多吃蔬菜哦，这样我们的身体才能棒棒的！让我们一起帮小花狗摘点蔬菜回去吧！
四、儿歌欣赏结束活动。
教师一边播放儿歌《蔬菜宝宝营养多》，一边让小朋友尝试跟唱。
五、活动延伸
在美术课上，让小朋友画画蔬菜地里有哪些蔬菜。
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 4
活动目标：
1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
2、通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
3、体验分享的快乐。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
1、幼儿自带的各种蔬菜
2、切蛋糕的刀、叉
活动过程：
一、组织教学，引起兴趣：
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
二、认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。
1、幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的`蔬菜。
2、教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
3、请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三、知道多吃蔬菜的好处。
“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗？”“为什么？”
“你最喜欢吃什么蔬菜？”
教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
四、分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2、师幼共同讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办？需要炒熟的蔬菜怎么办？ 清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3、师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5、幼儿进行分享活动。
活动结束
1、请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
2、区域活动时进行“蔬菜写生”。
3、区域活动开办“我们的菜场”的游戏。
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 5
活动目标
（1）通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分，并会将其分类。
（2）蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食、不浪费。
活动准备
各种蔬菜图片，多媒体课件，小动物头饰。
活动过程
一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
1、小朋友最喜欢的小猪飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。
2、幼儿观看各种蔬菜图片：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
3、打开多媒体课件，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。
二、猜谜游戏（课件演示法）
1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。
提问：
（1）我们应该吃它的哪一部分？（根）
（2）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
2、猜谜语：瘦长的'身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。
3、看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）
4、提问：这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）
三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食、不浪费。
蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食更不能浪费。
四、分类游戏：《找朋友》
给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找朋友。
利用轻松、活泼、诙谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
五、买菜游戏（结合生活，让孩子从生活中去体验蔬菜）
师：今天我们认识了许多新品种的蔬菜，知道了多吃蔬菜的很多好处。现在郑老师就请我们的小朋友亲自去买菜。（放音乐“菜场”，幼儿跟着老师做着去买菜的动作）我们买了很多的蔬 菜，现在孙老师请小朋友去找一位老师，告诉他们，你今天买了那些蔬菜，这些蔬菜有什么营养，你买了多少钱？还剩下多少钱？
六、结束活动：
请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 6
一、活动目标
1．巩固对常见蔬菜食用部位的了解。
2.乐意与同伴交流自己知道的蔬菜营养。
3.能够用几种分类规则对蔬菜进行简单的分类。
二、活动准备
1.幼儿已经认识了几种常见的蔬菜。
2.每组3-7种蔬菜，如：白菜、豌豆、黄瓜、丝瓜、马铃薯、西红柿等。
三、活动过程
（一）小组讨论
1.介绍几种常见的蔬菜的营养的知识。
2.引导幼儿与小组同伴一起观察桌面上的各种蔬菜，说一说这些蔬菜的颜色，吃什么部位？有什么营养？
（二）集体分享
1.组织幼儿交流小组讨论的结果：这是什么蔬菜？什么颜色？我们吃它们的什么部位？
2.提问：你知道这些蔬菜有什么营养？
3.小结：蔬菜中含有大量水分、多种矿物质、维生素和食物纤维等。这些都是我们身体所需要的营养，因此小朋友们要多吃蔬菜。
（三）整理蔬菜
1.出示分类筐，引导幼儿讨论：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？
2.引导幼儿根据讨论的分类规则将蔬菜整理到不同的`框子中。
3.组织幼儿互相检查讨论分类是否正确。
反思与推进：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 7
活动设计背景
在日常的午餐中我发现大多数的孩子不爱吃蔬菜，有的甚至一点蔬菜都不吃。虽然蔬菜随处可见，种类繁多，是小朋友经常接触到的一种食物，可是它的营养以及对人身体的好处却不是很了解。因此有必要引导幼儿对蔬菜有正确的认识，加深对蔬菜的喜爱，并养成健康向上，不挑食的饮食好习惯。鼓励幼儿多吃蔬菜有益健康。针对这些问题，特设计本活动。
活动目标
1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、尝试给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
重点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。
难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。
活动准备
1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰
2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。
活动过程
1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。
老师：“这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗？”（幼儿自己说蔬菜的名字）
老师：“哇！小朋友真聪明，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢？”（幼儿回答）
老师：“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗？”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。
2、通过做游戏，让幼儿学会蔬菜的简单分类。
给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片，然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。（在活动的过程给与及时的纠正，加深幼儿的印象。）
利用轻松、活泼的游戏，让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。
3、通过角色表演，让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。
扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作，边做自我介绍。白菜宝宝：我是白菜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒畅。菠菜宝宝：你们认识我吗？我叫菠菜宝宝，你想变得强壮有力气吗？小朋友吃了我以后，就会身体棒棒，少生病，记住了，大力水手吃菠菜。西红柿宝宝：我是西红柿宝宝，你看我长得多漂亮，浑身红通通，小朋友吃了我以后，也会变得漂亮、帅气。
只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的'好处，他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。
4、活动延伸
幼儿回家后，可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁，进一步了解蔬菜的营养，让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。
活动反思：
由于硬件设施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值
有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全，对某些蔬菜的气味适应不了，我们应多和家长沟通，争取把蔬菜做的更美味一些，让小朋友早日爱上蔬菜。
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 8
一、活动目标
认识常见的蔬菜，了解其名称、颜色、形状和营养价值。
培养幼儿爱吃蔬菜的良好饮食习惯，知道多吃蔬菜身体好。
能大胆地在集体面前表达自己对蔬菜的认识和感受。
二、活动准备
各种常见蔬菜实物若干，如西红柿、黄瓜、胡萝卜、西兰花、菠菜等，分别装在篮子里。
蔬菜卡片、头饰若干（与蔬菜种类对应）。
相关蔬菜营养价值的图片或视频资料。
小盘子、餐具若干。
三、活动过程
（一）导入部分
教师提着装有蔬菜的篮子走进教室，引起幼儿的注意。
师：小朋友们，今天老师带来了一个神秘的篮子，里面装着好多东西，你们猜猜是什么？
（二）认识蔬菜
教师逐一拿出蔬菜，引导幼儿观察其外形特征。
（1）这是什么蔬菜？（如西红柿）它是什么颜色的？（红色）形状像什么？（圆圆的）
（2）摸摸它，有什么感觉？（光滑的）闻一闻，有什么气味？
依次介绍其他蔬菜，如黄瓜（绿色、长长的、表面有刺）、胡萝卜（橙色、细长）、西兰花（绿色、像一朵大花）、菠菜（绿色、叶子细长）等。
（三）了解蔬菜的营养价值
教师播放蔬菜营养价值的图片或视频资料，边播放边讲解。
师：小朋友们，你们知道吗？蔬菜宝宝们可厉害了，它们含有很多营养，可以让我们长得高高的`、身体棒棒的。比如西红柿含有维生素 C，可以让我们的皮肤变好；胡萝卜有很多胡萝卜素，对我们的眼睛特别好；西兰花能增强我们的抵抗力；菠菜可以让我们更有力气。
引导幼儿讨论：为什么要多吃蔬菜？
（四）蔬菜品尝会
教师将蔬菜清洗干净，切成小块或小段，放在小盘子里。
幼儿分组，用餐具品尝不同的蔬菜，教师引导幼儿说一说蔬菜的味道。
师：小朋友们，尝尝这些蔬菜，告诉老师它们是什么味道的？你喜欢吃哪种蔬菜？
（五）游戏：蔬菜宝宝找朋友
给每个幼儿发放一张蔬菜卡片或头饰。
教师说出蔬菜的营养价值或特征，如 “对眼睛好的蔬菜宝宝”，拿着胡萝卜卡片或头饰的幼儿就站起来找朋友，互相拥抱。
（六）活动总结
教师总结今天认识的蔬菜及其营养价值，鼓励幼儿回家后和爸爸妈妈一起吃更多的蔬菜。
四、活动延伸
在班级的美工区投放蔬菜图片、彩纸、剪刀等材料，让幼儿制作蔬菜拼贴画。
请幼儿回家和家长一起制作一份蔬菜沙拉或蔬菜汤，并拍照带到幼儿园分享。
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 9
一、活动目标
情感目标：通过活动，让幼儿喜欢蔬菜，不挑食，养成良好的饮食习惯。
认知目标：知道常见蔬菜的名称、特征和生长环境，了解蔬菜对人体的重要性。
技能目标：能够正确区分不同种类的蔬菜，并用简单的语言描述其特点，提高幼儿的观察力和语言表达能力。
二、活动准备
蔬菜种植园参观视频或图片。
不同种类的蔬菜实物若干，蔬菜模型若干，蔬菜图片若干。
小黑板、磁铁。
厨师帽、围裙、餐具等道具若干。
三、活动过程
（一）情境导入
教师扮演厨师，戴着厨师帽，系着围裙走进教室。
师：小朋友们好，我是今天的大厨，我要给大家做一顿美味的蔬菜大餐。但是在做菜之前，我需要一些小助手来帮我认识各种蔬菜，你们愿意吗？
（二）认识蔬菜
教师展示各种蔬菜实物，引导幼儿观察蔬菜的颜色、形状、大小等特征。
（1）教师拿起一根黄瓜，问幼儿：这是什么蔬菜？它是什么颜色的？是长长的还是圆圆的？
（2）让幼儿触摸蔬菜，感受其表面的纹理，如西兰花表面是凹凸不平的，而西红柿是光滑的。
教师利用蔬菜图片和小黑板，介绍蔬菜的.名称和生长环境。
师：这是白菜，它是长在地里的，有大大的叶子；这是豆角，它是攀爬在架子上生长的。
（三）蔬菜分类游戏
教师在教室的地上用彩色胶带贴出几个区域，分别标上 “叶菜类”“根茎类”“果实类” 等标签。
给每个幼儿发放一种蔬菜模型或图片，让幼儿根据蔬菜的种类将其放到相应的区域。
教师检查幼儿的分类结果，对正确分类的幼儿给予表扬，对错误分类的幼儿进行纠正和讲解。
（四）了解蔬菜的营养价值
教师播放一段关于蔬菜营养价值的动画视频，让幼儿观看。
视频结束后，教师提问：蔬菜对我们的身体有什么好处？引导幼儿回忆视频内容，如蔬菜可以让我们不生病、让我们有力气等。
教师用简单易懂的语言总结常见蔬菜的营养价值，如吃胡萝卜可以预防夜盲症，吃菠菜可以补铁等。
（五）蔬菜美食制作体验
教师在教室的一角设置 “蔬菜美食制作区”，摆放上厨师帽、围裙、餐具、蔬菜模型等道具。
邀请幼儿分组到制作区，扮演厨师制作蔬菜美食。教师在旁边指导幼儿如何 “切菜”“炒菜” 等动作，并引导幼儿说出自己制作的是什么蔬菜美食。
制作完成后，幼儿可以互相分享自己制作的 “美食”。
（六）活动总结
教师与幼儿一起回顾今天认识的蔬菜、蔬菜的营养价值以及制作蔬菜美食的过程，鼓励幼儿在日常生活中多吃蔬菜，不挑食。
四、活动延伸
在班级的图书角投放有关蔬菜的绘本，如《一园青菜成了精》等，让幼儿在阅读中进一步了解蔬菜。
请家长带幼儿去菜市场或超市认识更多的蔬菜，并记录下来，带到幼儿园与其他小朋友分享。
大班蔬菜宝宝营养多健康教案 10
一、活动目标
引导幼儿认识多种蔬菜，了解蔬菜的不同食用部位。
帮助幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
鼓励幼儿积极参与蔬菜的烹饪过程，培养幼儿的动手能力和合作精神。
二、活动准备
各种蔬菜实物，如土豆、白菜、芹菜、洋葱、青椒、香菇等，以及相应的蔬菜卡片。
蔬菜烹饪工具，如锅、铲、盘子、刀具（塑料道具）、电磁炉等。
盐、油、酱油等调料（装在小瓶中）。
制作蔬菜沙拉的材料，如生菜、黄瓜、西红柿、沙拉酱等。
三、活动过程
（一）蔬菜大聚会
教师将各种蔬菜实物摆放在桌子上，引导幼儿观察。
师：小朋友们，今天老师带来了好多蔬菜朋友，大家快来看看都有谁呀？
幼儿自由观察蔬菜，教师鼓励幼儿用手触摸、用鼻子闻蔬菜，并与同伴交流自己的发现。
教师拿起一种蔬菜，如土豆，问幼儿：这是什么蔬菜？它是什么样子的？可以怎么吃？引导幼儿思考并回答。
（二）蔬菜的秘密
教师展示蔬菜卡片，介绍不同蔬菜的名称和食用部位。
师：这是白菜，我们吃的是它的叶子；这是芹菜，我们吃的是它的茎；这是洋葱，我们吃的是它的鳞茎。
教师通过图片或简单的`图示，向幼儿讲解蔬菜在人体中的作用，如提供维生素、促进消化等。
（三）我是小厨师之蔬菜沙拉制作
教师介绍制作蔬菜沙拉的材料和步骤。
师：今天我们要一起制作美味的蔬菜沙拉。首先，我们要把生菜、黄瓜、西红柿洗干净，然后把它们切成小块，最后加上沙拉酱搅拌均匀就可以了。
幼儿分组，每组幼儿穿上厨师围裙，戴上厨师帽，在教师的指导下制作蔬菜沙拉。教师提醒幼儿注意安全，如正确使用刀具（塑料道具）等。
制作完成后，幼儿互相品尝自己制作的蔬菜沙拉，教师引导幼儿说一说蔬菜沙拉的味道和自己的感受。
（四）烹饪小实验之炒蔬菜
教师在教室的一角设置 “烹饪小厨房”，将电磁炉、锅、铲等工具摆放好。
教师向幼儿介绍炒蔬菜的步骤：先在锅里倒入适量的油，等油热了以后放入蔬菜，翻炒一会儿，再加入适量的盐和酱油调味，最后炒熟盛出来。
邀请幼儿分组参与炒蔬菜的过程，教师在旁边协助和指导。幼儿可以选择自己喜欢的蔬菜进行炒制，如炒土豆丝、炒青椒丝等。
炒好的蔬菜让幼儿品尝，教师引导幼儿对比生蔬菜和熟蔬菜的口感和味道有什么不同。
（五）活动总结
教师与幼儿一起回顾今天认识的蔬菜、蔬菜的营养价值以及制作蔬菜美食的过程，强调多吃蔬菜对身体的好处，鼓励幼儿回家后和家人一起制作蔬菜美食。
四、活动延伸
在班级的自然角种植一些常见的蔬菜，如大蒜、绿豆等，让幼儿观察蔬菜的生长过程。
开展 “蔬菜创意造型” 活动，让幼儿用蔬菜制作各种创意造型，如蔬菜小动物等，进一步激发幼儿对蔬菜的兴趣。
【大班蔬菜宝宝营养多健康教案】相关文章：
蔬菜宝宝营养多教案06-28
大班营养健康教案07-09
中班健康教案：多吃蔬菜好处多09-14
中班健康教案：蔬菜营养知多少01-17
大班健康《蔬菜与水果》教案02-05
《蔬菜的营养》教案08-23
中班健康蔬菜宝宝我爱你教案08-13
《有营养的蛋宝宝》小班健康教案08-22
中班健康教案：多吃蔬菜好处多4篇08-25