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中班科学活动：各种各样的蛋
设计意图：
幼儿经常吃鸡蛋，有的小朋友也亲手摸过蛋，但蛋的中间是什么样的呢?各种蛋有什么不同?蛋里面有什么?孩子心里充满了疑问和好奇。本活动通过多媒体、实物，让幼儿知道除了鸡会生蛋还有许多动物也会生蛋。通过动手操作，摸一摸、推一推、掂一掂、敲开看一看，由浅入深，由表及里，进行有序对比观察探索，满足幼儿求知的欲望和好奇心，并且在活动后保持浓厚的兴趣继续探索。
活动目标：
1.能用多种方法对蛋的特征进行观察，获得探索的乐趣。
2.能在感知观察的基础上用简单的方式进行记录，并能用语言大胆表达自己的发现。
3.知道许多动物都能生蛋，有些蛋能被人们食用。
活动准备：
物质材料准备：
1.记录表格、及相应图标若干；
2.生鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋；鹅蛋；熟鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋各4个；碗16个
知识经验准备：图片PPT、展示的网架
活动过程：
一、出示鸡蛋，激发幼儿探索兴趣。
师：看，今天老师给大家带来了什么？（鸡蛋）今天我们要来认识鸡蛋和其它许多可爱的蛋宝宝，你们喜欢吗？
分析：活动的第一步是要孩子们对蛋的了解，在讲述中引发幼儿对蛋的兴趣以及进一步探索的欲望。
二、引导幼儿用看、摸、滚、掂等多种方式感知鸡蛋的基本外形特征。
1．教师提出要求，幼儿运用多种方式进行观察。（轻拿轻放，轮流观察）
2．组织幼儿讨论交流：你发现鸡蛋都长得什么样的？
3．师小结：鸡蛋圆溜溜的，外面有光滑的壳，颜色有的是白的、有的偏肉色或红色，掂一掂有点份量，轻轻一推还会滚动或转动呢。
分析：在此过程中，幼儿运用了多种感官与材料互动，他们对自己的发现既兴奋又欣喜，这种幼儿主动参与发现法，强化了幼儿细致的观察习惯，也培养了幼儿初步的比较能力。
三、出示鸭、鹅、鹌鹑蛋，让幼儿学习运用对比观察的方法发现蛋外形的异同。
1．出示鸭、鹅、鹌鹑蛋，结合图片幼儿认识。
师：今天还带来了好几种蛋，它们都是谁生的蛋呢？（结合图片认识蛋妈妈）
2．出示记录卡并引导观察，幼儿边观察边记录，师巡回指导。
提示：它们长得跟鸡蛋一样吗？有哪些一样？有哪些不一样？
3．幼儿展示记录卡并自由交流。
4．师引导幼儿大胆交流自己发现的蛋的异同。
5．教师小结：我们刚才通过对比观察，知道了不同的蛋大小、颜色、份量不一样，它的妈妈也不一样。但这几种蛋也有共同点，它们都是圆溜溜的，外面都有光滑的壳。
分析：运用比较观察法充分发挥幼儿的潜力,培养幼儿做记录的能力,在幼儿不断的观察比较判断中亲自发现事物间的规律。
四、由表及里，引导幼儿进一步探究蛋的内部结构。
1．提问：“蛋的外面是什么?里面有什么?”“有什么办法看到里面?”(敲破蛋壳，把蛋敲开)。
2．敲开鸡蛋，引导幼儿认识蛋黄和蛋清。
（1）提问：鸡蛋里面有什么？你们知道这黄黄的是什么吗？这白白黏黏的是什么吗？
（2）师小结：哦，鸡蛋里面有蛋黄和蛋清，那么其它蛋里面是不是也一样呢?
3．出示敲开的其它几种蛋，让幼儿自主观察与交流。
师小结：蛋的大小虽然不一样，但里面都一样有蛋黄与蛋清。只是大的蛋蛋黄就大些，蛋清也多，小的蛋宝宝蛋黄也相对较小蛋清也比较少。
4．引导幼儿观察熟蛋的内部结构。
（1）对熟蛋的特征进行观察，获得探索地问题。
师引导提问：生的蛋煮熟以后，里面会有什么变化呢？蛋黄和蛋清还在吗？
（2）观察熟蛋让幼儿表达自己的发现。
提问：蛋煮熟里面是什么样子的？请大家来看看。（出示四种熟蛋的横切面）
小结：煮熟的蛋里面仍旧有蛋黄和蛋清，但它们都有了一些变化。你们想尝一尝它们的味道有什么不一样吗?今天中午，食堂的阿姨们会把这些蛋都煮熟了让大家品尝，好不好？
分析：这一环节意在巩固幼儿对蛋的了解，在让幼儿探索蛋外表特征的基础上再引导幼儿探索里面的东西，再次激发幼儿探索的兴趣，让幼儿获得知识经验。让幼儿知道蛋的营养丰富，有些蛋是可以被人们食用的。
活动延伸：
请小朋友回去找找看哪些动物也会生蛋，找到了告诉大家。
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