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好吃的蔬菜教案

时间：2022-03-13 12:17:32 教案我要投稿

好吃的蔬菜教案

　　作为一位兢兢业业的人民教师，时常会需要准备好教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。写教案需要注意哪些格式呢？以下是小编精心整理的好吃的蔬菜教案，仅供参考，欢迎大家阅读。

好吃的蔬菜教案

好吃的蔬菜教案1

　　活动目标：

　　1、感受蔬菜的不同特征，乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。

　　2、能按生吃、熟吃给蔬菜分类，了解蔬菜的营养，产生爱吃蔬菜的情感。

　　活动准备：

　　各种蔬菜、水果刀、案板

　　活动过程：

　　1、小朋友们，昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的蔬菜，你们猜一猜，我买了那些蔬菜呢？请幼儿说，提升幼儿的生活经验。

　　2、“你们猜了那么多，让我们来看看到底有哪些？”我把我买的蔬菜都买过来了，他们就在爸爸妈妈的手里，一会请小朋友轻轻的走过去，去看看有哪些菜，他们长的什么样子，用手摸一摸。

　　3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位，给旁边的.小朋友讲讲你拿的蔬菜。

　　4、请幼儿到前面给大家做介绍：

　　重点说说你拿的是什么蔬菜，它长的什么样子，摸上去感觉怎么样？

　　茄子——紫色的，弯弯的，象、、、、、，引导幼儿说说像什么？

　　白萝卜——指住根须，它有什么用？

　　西红柿——红红的、圆圆的，摸上去滑滑的，还有谁也是拿的西红柿请过来，小朋友说说有什么不一样，（大小不同）每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。

　　小白菜——我有绿绿的叶子，像一棵小树一样。

　　（还有什么也是绿叶蔬菜，请幼儿说）

　　引出包菜，

　　花菜

　　洋葱、大蒜——比较不同。

　　黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺，请所有拿黄瓜的都上来，比较有什么不同（长短不同）

　　胡萝卜——比较不同（粗细不同）

　　藕——一节一节的，他里面是什么样子，幼儿说，

　　用刀切来看看，发现有很多丝，这就叫“藕断丝连”

　　5、小朋友看，老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了，现在请小朋友说说那些可以生吃？幼儿说，老师放一边，分类。另外的还可以怎么吃？其他的不管是炒还是煮，都得煮熟了才吃。

　　6、这些蔬菜都有丰富的营养，含有多种维生素、矿物质和纤维，像西红柿、黄瓜可以美容，芹菜可以利便帮助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，这样才能长的更健康、更结实、更漂亮！

好吃的蔬菜教案2

　　活动目标：

　　1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜对身体的好处。

　　活动准备：

　　1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的和做熟的两种。）

　　2、幼儿人手一套碗筷。

　　活动过程：

　　1、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。

　　今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。

　　2、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。

　　今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗？小结:胡萝卜一头粗、一头细，它是橘黄色的。芹菜是绿色的，它有许多的叶子，梗子是白色的······刚刚的白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，它们都是蔬菜。

　　3、你们知道吃蔬菜有什么好处吗？（讲述一段案例）。

　　这小朋友怎么了?他为什么拉不出屎呢？小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　4、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。

　　今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的'、高高的。

　　反思：

　　这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。这个活动的目标基本达到，但唯一不足的地方就是在介绍蔬菜的时候，如果能加入“小动物”就更好了，幼儿就更有兴趣，更容易认识蔬菜。比如：小白兔最爱吃胡萝卜，因为胡萝卜又甜又脆又解渴，小白兔每天都要吃它，可好吃了！我在以后的教学活动中，要对活动多预测，只有更好的预测才能更科学、合理的完成教学活动。

好吃的蔬菜教案3

　　活动目标：

　　1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。

　　2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。

　　活动准备：

　　1、幼儿人手一份蔬菜。

　　2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。

　　关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。

　　活动过程：

　　一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜

　　1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。

　　2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。

　　师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的'营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。

　　二、介绍吃的部位，并进行分类

　　1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。）师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？

　　2、幼儿了解蔬菜的各个部分。

　　3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。

　　4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。

　　5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？

　　6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。

　　三、延伸活动

　　1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。

　　2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？

　　反思：

　　1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。

　　2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。

　　3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

好吃的蔬菜教案4

　　活动目标：

　　1.通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2.按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　3.蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　重点难点：按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　活动准备：

　　1.与内容有关的课件。

　　2.胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等。

　　活动过程：

　　一、设置情景，激发幼儿探究兴趣。

　　1.小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。

　　2.幼儿观看各种蔬菜图片或实物，提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

　　3.出示一幅完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果、实）五部分组成。

　　二、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

　　1.红漆桶，地下埋，绿的叶子顶上载，切开红漆桶，清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜的'样子？（形状、颜色、可以生吃叶可以做菜）我们应该吃它的哪一部分?(根)还有什么蔬菜我们可以吃它的根？

　　2.猜谜语：瘦长的身体看，翠绿的皮肤，全是是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？

　　3.看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、青菜）4.这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。5.考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（看课件）。

　　三、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食。

　　蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明。因此，平时不能挑食。

　　四、分类游戏：《找朋友》

　　教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。五、品尝交流：《蔬菜沙拉》。

　　教师出示用番茄、黄瓜、红萝卜的沙拉，请幼儿品尝，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

　　教后反思：在平时的生活经验当中，有的孩子说了自己平时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，幼儿很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且还会对其进行分类，发展了孩子的分类能力。让平时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。

好吃的蔬菜教案5

　　活动目标

　　1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜对身体的好处。

　　3、引导幼儿不偏食、挑食。

　　4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。

　　5、培养幼儿的尝试精神。

　　教学重点、难点

　　教学重点：知道吃蔬菜对身体健康

　　教学难点：培养幼儿吃蔬菜的兴趣

　　活动准备

　　1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的和做熟的两种。）

　　2、幼儿人手一套碗筷。

　　活动过程

　　一、激发幼儿兴趣，引入主题。

　　通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。

　　今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。

　　小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。

　　二、引入新课。

　　1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。

　　今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢？你们都吃过吗？

　　2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗？小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难。

　　小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。

　　三、幼儿活动。

　　1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。

　　2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜，为什么？

　　四、活动延伸。

　　蔬菜的种类多，不同的蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。

　　教学反思

　　这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的'好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。

好吃的蔬菜教案6

　　活动目标：

　　1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。

　　2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。

　　活动准备：

　　1、幼儿人手一份蔬菜。

　　2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。

　　关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类活动过程：

　　一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。

　　师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。

　　二、介绍吃的部位，并进行分类1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。）师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？

　　2、幼儿了解蔬菜的各个部分3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。

　　4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。

　　5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？

　　6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。

　　三、延伸活动1、幼儿游戏：蔬菜对对碰2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？

　　活动目标：

　　1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。

　　2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。

　　活动准备：

　　芹菜萝卜白菜花菜玉米茄子实物各一

　　各种蔬菜图片每组一套

　　活动过程：

　　（一）导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？

　　（二）集体学习活动。

　　1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。

　　2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了"比谁的贡献大"吵起来了。有的说："我的贡献比你大，人们可以吃我的.根。"有的说："我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。"就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？

　　3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！

　　4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：

　　芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。

　　萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。

　　白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。

　　花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。

　　茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。

　　玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。

　　5、它们都作了自我介绍，小朋友们来给它们评评理吧。

　　（引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富）

　　6、蔬菜宝宝们说：小朋友们说得真好，评得也很有理，它们都成了好朋友，高高兴兴地去参加联欢会了。

　　（三）分组学习活动。

　　教师：蔬菜宝宝还有许多好朋友，你能帮它们分别找到好朋友吗？

　　（引导幼儿按蔬菜不同组成部分分类）

　　（四）评价活动。

　　请分得又快又对的一组幼儿选一名代表上来演示，师作适当评价。

好吃的蔬菜教案7

　　活动目标：

　　1、引导幼儿结合实际，正确选用颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。继续学习朝一个方向涂色的技能。

　　2、培养幼儿手的控制能力及对色彩的兴趣。

　　3、进一步感知蔬菜的一些特征。

　　活动准备：

　　每人一份油画棒、幼儿用书、蔬菜图片若干。

　　活动过程：

　　一、以蔬菜妈妈做客的形式导入活动

　　1、今天有一些蔬菜妈妈来做客，请你猜猜是谁？（教师逐一出示图片，

　　让幼儿个别讲述。有大白菜、胡萝卜、茄子、西红柿）

　　2、这些蔬菜都穿着什么颜色的衣服？

　　（1）大白菜穿着绿油油的绿衣服。

　　（2）紫紫的茄子穿着紫色的衣服。

　　（3）胡萝卜穿着橘黄色的衣服。

　　（4）西红柿穿着大红色的依附于

　　3、过游戏巩固对蔬菜颜色的认知 “什么蔬菜不见了？” “请你猜猜是谁来了？”要求幼儿集体说出“黄黄的胡萝卜、红红的西红柿、紫紫的茄子、绿绿的白菜”等。

　　二、提出活动要求

　　1、这些蔬菜妈妈还有许多宝宝没穿衣服，请小朋友帮蔬菜宝宝来穿衣服好吗？怎么给蔬菜宝宝穿衣服呢？宝宝和妈妈的衣服要一样，穿的衣服要漂亮能顺着一个方向涂不留小白点。

　　2、给大白菜涂颜色的时候大白菜的梗不能涂绿色，只有叶子菜是绿色的（老师边说边示范涂色。）

　　3、胡萝卜的叶子也不能吐橘黄色。（老师示范涂色）

　　4、西红柿上面的`小盖子也不能涂上大红色。（老师示范涂色）

　　5、茄子的盖子要涂绿色，不是紫色。（老师示范涂色。）

　　三、幼儿作画教师给能力弱的孩子给予帮助

　　1、注意或者握笔的姿势。

　　2、引导能力弱的孩子选择到颜色再涂

　　四、评价展示幼儿作品

　　展示幼儿作品：展示一些绘画效果比较好的作品和一些有进步的小朋友的作品引导幼儿集中欣赏。

好吃的蔬菜教案8

　　活动背景：

　　在幼儿园和孩子散步时，幼儿园种植园里的油菜花，引起了孩子的兴趣。他们好奇的观察着、触摸着、讨论着、于是抓住孩子的兴趣点，充分利用一日活动中的各个环节，我们开展了活动《认识蔬菜》，《种植小青菜》等活动，引导幼儿通过观察、比较、调查等方式了解蔬菜特征及成长过程。帮助幼儿不断积累经验。幼儿虽然知道一些蔬菜，但对蔬菜的营养价值还不了解。家长也有反应幼儿在家不喜欢吃蔬菜，喜欢吃肉类食物。因此，有必要让幼儿形成对蔬菜的正确认识，对蔬菜有进一步的了解，激发幼儿想吃蔬菜、爱吃蔬菜的欲望。，针对这一现象，我设计了这个综合活动——《好吃的蔬菜》，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，从而纠正自己的偏食、挑食行为。

　　活动目标：

　　1、通过观察初步认识几种常见的蔬菜。

　　2、知道吃蔬菜的好处，乐意吃蔬菜。

　　活动准备：

　　1、经验准备:

　　（1）前期开展过蔬菜长什么样，种植青菜等有关活动。

　　（2）和幼儿讨论过你喜欢吃什么蔬菜？

　　2、物质准备：《好吃的蔬菜》课件。胡萝卜、芹菜、蒜头、青菜、西红柿、黄瓜、菜椒等常见蔬菜实物若干。纸箱做的摸箱一个、蔬菜沙拉拼盘每人一份、小勺每人一个。

　　活动过程：

　　1、回忆导入，引出课题。

　　师：提问“前几天我们散步时看见哪些蔬菜？你最喜欢吃什么蔬菜？谁来说一说。”

　　2、说说我认识的蔬菜。

　　（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上各种蔬菜

　　（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

　　师：班里来了这么多蔬菜宝宝，快来看看，都是些什么？你知道它们的名字吗？

　　3、游戏"蔬菜宝宝快出来"

　　教师分别将蔬菜放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。）

　　4、谈话讨论，了解多吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

　　（1）教师通过PPT让幼儿明白吃蔬菜的好处，从而产生吃蔬菜的愿望。

　　（2）提问：你们知道“多吃蔬菜对我们的'身体有什么好处呢？”“如果我们不吃蔬菜会怎样呢？”

　　（3）师小结:蔬菜中含有大量的纤维素和维生素如果长期不吃蔬菜就生病，看来蔬菜对我们的身体好处多多，所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　5、品尝交流，拓展延伸

　　(1)教师出示蔬菜沙拉，请幼儿品尝。(出示番茄、黄瓜、胡萝卜做的沙拉)请幼儿说一说，这是什么蔬菜做的？

　　(2)师小结：蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，小朋友们在吃饭的时候不能挑食。

　　延伸：生活中还有很多的蔬菜，看一看找一找还有一些什么蔬菜是我们不常见的没有吃过的，把你的发现告诉别的小朋友。

好吃的蔬菜教案9

　　教案目的：

　　1向幼儿介绍几种常见的营养价值高的蔬菜

　　2了解蔬菜对人体的好处

　　3培养幼儿爱吃蔬菜的良好习惯

　　教案准备：

　　1老师介绍四种特殊味道蔬菜的名称

　　(1)老师今天请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？

　　(2)他们分别是胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

　　(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？

　　2向幼儿介绍四种蔬菜的营养价值

　　(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？

　　(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。” 教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

　　3.教师鼓励幼儿吃完这四种蔬菜。

　　教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

　　幼儿在教师的带领下开心的吃蔬菜

　　注意事项：

　　1.）老师可以把胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。

　　2.）有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教师可根据实际情况加以选择。

　　3.）建议家长在家庭伙食中多用上述食物。

　　4幼儿可以在区角游戏中玩餐厅游戏，幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。

　　5幼儿自己进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。评析：教师在充分了解幼儿的`饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。

　　本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。

　　本次活动的巧妙构思：寓教育与娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。

好吃的蔬菜教案10

　　活动背景：

　　幼儿进餐是幼儿园最重要的生活环节,老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快,但是幼儿却很难达到老师的期望,比如:有的孩子在喝汤时,不吃里面的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃饭时把饭里的菜挑出来不吃,或者乘别的小朋友不注意,赶快把自己不喜欢吃的东西放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况,有必要对幼儿进行健康教育,对他们纠正挑食、偏食的心理与行为,进而爱吃各种食物,有着重要的影响。

　　活动目标：

　　1、认识各种蔬菜,初步了解蔬菜对人体的作用。

　　2、知道爱吃各种蔬菜,有益于身体健康。

　　3、养成每天吃蔬菜不挑食的`好习惯。

　　活动重点：初步了解各种蔬菜吃的部位

　　活动难点：知道各种蔬菜的不同营养。

　　活动准备：

　　1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜,篮子。

　　2、丰富词汇:维生素。

　　活动过程：

　　一、开始部分:

　　1、谈话

　　教师引导幼儿观察蔬菜,提问:“你们都认识它们吗?,吃过它吗? ”

　　2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜,并说出他们的名称、颜色、形状。

　　二、基本部分:

　　1、找一找

　　分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃,如萝卜吃根,卷心菜吃叶,西红柿吃果实,花菜吃花,芹菜吃茎(叶),请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

　　2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法:知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤,包饺子、有的还可以像水果一样生吃,但必须洗净。

　　3、认识各种蔬菜,启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用 :

　　“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)

　　“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。

　　分别出示各种蔬菜,初步了解其丰富营养.

　　师:这是菠菜,长得什么样子呀?(有绿色的叶子,红色的根),谁喜欢吃菠菜,你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素,它能使我们的皮肤变光滑,小朋友经常口腔溃疡,那是因为身体里缺少了维生素,所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素,还有一种蔬菜里面含有维生素,你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的,动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。

　　师:你们看,这是什么菜?西红柿,你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养,象Vc它使我们的牙齿骨骼变的坚固,还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤维素,可以帮助我们消化,防止大便干硬。

　　教师小结:蔬菜对身体有好处,不同颜色的蔬菜营养不一样,绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们应该天天吃蔬菜,吃各种各样的蔬菜,多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种各样的蔬菜

　　4、蔬菜与卫生:

　　“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。

　　教师小结:因为蔬菜生长在农田里,需要农药和肥料,所以做菜之前要把蔬菜洗干净,在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等,一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜,不用对人体有害的农药,也不让蔬菜环境受到污染,这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。

　　三、结束部分：幼儿给各种蔬菜涂色。

　　活动反思：

　　1、活动中引导启发孩子对问题的理解,注意到让孩子进行体验,感受、交流。

　　2、幼儿通过参与活动,知道了蔬菜的种类很多,还知道不同的蔬菜有不同的颜色和味道,从小要养成多吃蔬菜的习惯,不过在活动中还有很多不足之处,比如有的孩子知道自己喜欢吃蔬菜,可是还说不好原因,可能因为孩子还小,但多数幼儿能大胆地说、想和做,这就需要我们做教师的在今后的教学活动中多让这些胆小的幼儿锻炼,培养他们的口语表达能力,通过这次活动培养了幼儿参与活动的兴趣和认真的做事态度。孩子们也都很喜欢吃蔬菜了。

　　3、如果有不吃蔬菜引起许多不良后果的课件让幼儿看到,会起到更好的效果。

好吃的蔬菜教案11

　　教学目的：

　　1、认识常见的蔬菜、水果，并知道他们的名称。

　　2、知道怎样吃常见的蔬菜和水果。

　　3、知道蔬菜、水果不同生长环境。

　　4、知道蔬菜、水果的生长过程。

　　5、了解蔬菜、水果的营养价值。

　　提出问题：

　　1、小朋友们都见过哪些蔬菜和水果？他们长什么样子的？

　　2、我们该怎样吃这些水果和蔬菜？

　　3、蔬菜和水果是从哪里长出来的？

　　4、这些水果和蔬菜为什么会长成这样的呢？

　　5、为什么我们每天要吃水果和蔬菜？

　　教学主题：

　　1、不同水果和蔬菜的图片卡。

　　2、幼儿绘画的作品。

　　3、幼儿在家劳动的'照片。

　　4、水果、蔬菜生长环境的图片。

　　5、幼儿收集的关于水果蔬菜的卡片和图书。

　　区角游戏：

　　图书角：关于蔬菜和水果的图书。

　　益智角：

　　1、关于水果和蔬菜的拼图。

　　2、关于水果和蔬菜的玩具。

　　3、配对卡片。

　　美术角：

　　1、蔬菜、水果卡片。

　　2、油画棒、浇水、彩纸等

　　娃娃家：蔬菜、水果、盘子、工作服和柜台等。

　　科学角：蔬菜种子生长实验。知道根茎叶的不同。

　　家园联系：

　　1、公布幼儿活动计划。

　　2、丰富幼儿关于蔬菜和水果方面的知识经验。

　　3、带领幼儿观看植物在哪里生长的以及植物的生长过程。

　　4、培养幼儿不挑食的良好习惯。

　　教学资源：

　　1、幼儿从家里带来关于蔬菜和水果的图片。

　　2、请保健医生向幼儿介绍蔬菜水果的营养。

　　3、组织幼儿进行种植活动。

好吃的蔬菜教案12

　　活动设计意图：

　　蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味以及丰富的营养受到人们的青睐，是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源，但是幼儿对于蔬菜的了解很少甚至根本不喜欢吃蔬菜，针对幼儿生活这一现状，预设了这一活动，帮助幼儿对蔬菜有新的认识，通过和孩子们想想、看看、说说等方式获得对蔬菜更丰富的认识，培养幼儿自主学习的能力，教育幼儿养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的'饮食好习惯。

　　活动目标：

　　1、认识一些常见蔬菜，知道它们的颜色以及外形特征。

　　2、通过活动，培养幼儿不挑食的饮食习惯。

　　3、在活动中体验活动的快乐。

　　活动准备：

　　1、多媒体图片：常见的蔬菜。

　　2、蔬菜实物：黄瓜、胡萝卜、番茄、茄子、大蒜数件。

　　3、伴奏音乐。

　　活动过程：

　　（一）经验回忆：

　　——“你吃过哪些蔬菜？”

　　（二）出示一些可食用的蔬菜，幼儿观察：

　　1、有些什么蔬菜呢，认识吗？吃过吗？

　　2、引导说出味道、外形、颜色。

　　3、了解蔬菜的营养价值，从而喜欢吃蔬菜。

　　（适时组织教学）

　　（三）说一说

　　你今天都知道了哪些蔬菜，谁来说一说呢？

　　（幼儿回答）

　　（四）小结：

　　蔬菜很营养，小朋友们要多吃蔬菜才能让身体长高长壮。

好吃的蔬菜教案13

　　活动目标：

　　1、尝试用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，锻炼手部精细动作的协调性。

　　2、知道蔬菜营养好，多吃蔬菜有益健康。

　　3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。

　　4、能呈现自己的`作品，并能欣赏别人的作品。

　　活动准备：

　　1、青菜、胡萝卜实物

　　2、青菜、胡萝卜制作秘籍

　　3、橡皮泥、竹签、泥工板、一次性纸盘等若干

　　4、厨师帽人手一个

　　活动过程：

　　1、出示蔬菜实物，引起幼儿的学习兴趣：

　　——"请你说说它们的名称叫什么？"

　　——"说说它们长得什么样？"

　　——"说说吃青菜、萝卜对我们的身体有什么好处？"

　　2、利用秘籍演示制作青菜和胡萝卜的方法：

　　教师出示秘籍。

　　——"有一位大厨师给了张老师2本秘籍，请你们仔细看看，这些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）

　　——"看一看，青菜应该怎么做？"幼儿讨论后，教师小结。

　　——"大家再来看看萝卜是怎样做成的？"幼儿讨论后，教师小结。

　　3、幼儿尝试制作，教师巡回指导：

　　教师交代要求：今天，老师要请小朋友当一回小厨师，每个小厨师要完成一颗青菜一个胡萝卜，做好了放在盘子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好吗？从凳子底下拿出厨师帽，到后面找个位置开始吧。

　　4、欣赏作品，交流分享：

　　请幼儿开小火车欣赏，说说最喜欢哪盆菜，为什么？

　　教师鼓励大胆有创意的幼儿。

　　延伸活动：

　　把幼儿制作的蔬菜和多余的材料投放到点心店里，让幼儿在游戏时使用，继续制作这些蔬菜。

　　反思：

　　总的来说本次美术课达到了预设的目标，在活动中无论是观察还是孩子自己操作，氛围都很热烈，虽然有的孩子动手能力比较差，但是他们都很努力、认真，就算孩子的进步是一点点，作为教师我们也要鼓励孩子的进步，激励他们更加努力。

好吃的蔬菜教案14

　　活动目标：

　　1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜对身体的好处。

　　3、知道人体需要各种不同的营养。

　　4、初步了解健康的小常识。

　　5、初步了解预防疾病的方法。

　　活动准备：

　　学具准备：白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等，幼儿人手一套碗和筷子。

　　活动重难点：

　　活动重点：通过多媒体课件、故事、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，让幼儿认识各种蔬菜。

　　活动难点：提高幼儿认知能力，明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

　　活动过程：

　　（一）导入部分：通过课件展示各种蔬菜宝宝。

　　教师：今天老师为你们准备了许多好吃的蔬菜，（幻灯片）看看，它们都是什么菜？（教师出示各种蔬菜）

　　（二）引导幼儿认识蔬菜

　　教师：（幻灯片）这是什么菜呢？（白菜）（幻灯片）

　　白菜是什么颜色的？什么形状？

　　（幻灯片）这个是什么菜呢？（胡萝卜）（幻灯片）

　　胡萝卜是什么颜色，什么形状的？小朋友们爱吃胡萝卜吗？

　　教师小结：胡萝卜是一头粗一头细的，它是桔黄色的。

　　教师：（幻灯片）再看看，这是什么菜？（西红柿）

　　西红柿是什么颜色、什么形状的？

　　（幻灯片）你们见过这种菜吗？这是什么菜呢？（芹菜）

　　教师小结：芹菜长着许多绿色的小叶子，梗子是白色的。

　　（三）通过对几个小故事的`分析，让幼儿知道吃蔬菜的好处

　　故事一：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

　　故事二：（出示幻灯片）教师边出示幻灯片边讲故事。

　　教师小结：小朋友们，蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。平时不能挑食。

　　（四）游戏体验：通过玩“蔬菜蹲”的游戏，再配上轻松、愉快的音乐，让幼儿巩固对蔬菜的认识。

　　在给小朋友们传授完知识以后，我将带领他们做游戏，这样不断变换的教学形式，可以减少幼儿的疲倦感。

　　（五）品尝交流：蔬菜沙拉

　　进行完一系列的活动之后，出示用西红柿、黄瓜、红萝卜做的沙拉,请小朋友们品尝。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

　　活动反思：

　　通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。