【精选】科学教案三篇
作为一名专为他人授业解惑的人民教师，就难以避免地要准备教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。如何把教案做到重点突出呢？以下是小编帮大家整理的科学教案3篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
科学教案 篇1
学情分析：
通过引导学生观察一张“城市天气预报图”来帮助学生明确常见的天气现象。图上用各种天气符号和表示温度的数字，反映这一天全国各个地区的天气情况。学生通过对这张图的观察，可以对常见的天气现象有一个基本的了解。
图上的表示天气现象的符号可采用粘贴的形式，在符号下面应写上符号的名称，便于学生认识这些天气现象。
教学目标：
科学知识：
1．初步感知可以从云量、降水量、气温、风向和风速等天气现象来描述天气。
2．知道常见的`一些天气现象和天气符号。
过程与方法：
1．能对各种天气现象进行分类。
2．运用感官观察天气，并学会用简单的词句把它记录下来。
情感态度价值观：
意识到天气每天都在发生着变化并影响着我们的生活，提该关心天气的意识。
教学重难点：
知道常见的一些天气现象和天气符号。
教学准备：
1．用天气符号标注城市天气情况的中国地图一张；
2．每组一套天气符号卡片；
3．天气现象归类表格和关于状图各一份；
4．每个学生科学记录本各一本。
教学活动过程：
一、认识天气现象
1．出示一张“城市天气预报图”：这是一幅中央气象台的天气预报图，图中显示了哪些天气现象？
2．根据学生的回答在黑板上粘贴相应的天气符号并写上名称。
3．提问：你们还知道哪些天气现象？（根据学生回答出示相应符号）
4．发给每一组一套天气符号：请大家对这些天气现象进行分类。
5．汇报交流。
二、描述今天的天气怎样？
1．今天的天气怎样呢？我们一起到外面从云、降水、温度、风四个方面对今天的天气进行观察，然后用一些词或句子将观察到的现象记录在科学记录本上。
（出示观察要求：请从云、降水、温度、风四个方面对今天的天气进行观察，然后用一些词或句子将观察到的天气现象记录在科学记录本上。）
2．安全教育，并落实小组长进行管理。
3．带上科学记录本和笔排队到操场上分组进行观察，教师巡视。（时间控制在10分钟内）
4．回到教室进行交流：请同学来汇报一下你们观察到天气现象。
5．学生汇报，教师展示学生的记录。
6．提问：今天的天气对我们的生活有什么影响？（如不知如何回答可提问：你觉得今天的天气我们应该穿什么衣服？）
7．认识“网状图”的使用：刚才同学们在汇报的时候想到一点说一点，有没有办法把天气和我们生活的关系更直观地表示出来的方法呢？打开书本第45页，看看书本上向我们介绍了怎样的一个好方法？
三、总结
刚才我们观察的是今天的天气，那么明天又会天气怎样呢？后天呢？一个月内我们杭州的天气又在发生怎样的变化呢？在接下来的一个月时间里请大家每天都能把观察到的天气现象记录下来，这样我们就能了解在这段时间里我们这里的天气变化是这样的。
科学教案 篇2
【教学目标】：
科学概念：一粒种子在适宜的环境下能发育成一株植物，并结出许多种子；绿色开花植物通过种子繁衍后代；植物都有自己的生命周期，绿色开花植物一生中会经历种子萌发、幼苗期、营养生长期和开花结果期；植物的生长发育需要阳光、土壤、适宜的水分和温度。
过程与方法：用估算、制作统计图表等数学方法研究科学问题；通过整理观察记录，发现植物生长的规律；用适宜的方法陈述自己的观点。
情感态度价值观：体会生命的神奇，激发学生研究生命现象的兴趣；体会资源共享的快乐，提高合作意识；树立用证据表达观点的意识。
【教学重点】：
绿色开花植物一生中会经历种子萌发、幼苗期、营养生长期和开花结果期。
【教学难点】：
整理观察获得的信息，发现凤仙花生长的规律，
【教学准备】：
（教师准备）为每组学生准备一株硕果累累的凤仙花，一张大白纸；几张主要生长阶段的凤仙花照片。（学生准备）个人的观察日记或观察记录表。
【教学过程】：
一、谈话引入
1、师：经过几个月的种植活动，我们每个人都有很多收获。今天，整理我们观察获得的信息，开个成果展示会吧。
2、生：赞成。
二、我们收获了种子
1、师：统计一下，你观察的一株凤仙花大约收获了多少粒种子？
2、生：（对着自己的观察记录表）汇报。
3、师：引领学生用估算的方法进行统计。（通过统计活动，学生获得了一株植物结出的种子数，意在让学生通过数据真切感受“收获”，体会植物物种得以延续并壮大的原因。）
三、我们获得了植物生长变化的.数据
1、师：引领学生把观察凤仙花植株高度的数据制作成折线图，通过分析折线图，了解凤仙花在哪段时间里生长最快。（见书P17页制作折线图的方法）
2、师：指导学生根据观察记录，掌握凤仙花从种子到结出新的种子的生命周期。
3、师：指导学生填写书上P17页上的表格。
4、师：引领学生掌握凤仙花的主要生长过程：种子、种子萌芽、幼苗、开花、结果。
5、师：引领学生了解植物的六种器官：根、茎、叶、花、果实、种子。
6、师：引领学生通过观察凤仙花的生长变化情况，了解植物生长发育需要阳光、土壤、适宜的水分和温度等条件。
7、师：根据单元起始课学生记录的植物生长变化的过程，组织学生自我评价，经历了这样的种植活动，对植物生长变化过程的认识有了哪些提升。
【作业布置】：
家庭作业：阅读“资料库”里《凤仙花》和《多种多样的茎》两篇。了解凤仙花的有关知识；了解“直立茎”、“缠绕茎”、“攀缘茎”、“匍匐茎”。
【板书设计】：
7.我们的大丰收
植物都有自己的生命周期
绿色开花植物一生中会经历种子萌发、幼苗期、营养生长期和开花结果期
植物的生长发育需要阳光、土壤、适宜的水分和温度
科学教案 篇3
1、用怎样的方式储存啤酒才能保持新鲜呢?
1.啤酒和威士忌一样，在避光的环境中窖藏一年以上会变得更美味。
2.低温避光的环境下保存，但是随着时间的推移，啤酒的味道会变差。
3.啤酒和生物有相同的喜好，在通风、阳光充足的环境下，才能使其味道不变，并保存一年以上。
A
夏天，啤酒既爽口又好喝，由于生产商亦或是制造工艺的不同，啤酒的味道也会有细微的差别。
鲜啤酒属于发泡型酒，与威士忌之类的蒸馏酒不同，刚制成灌入易拉罐时口感最好。之后不管用什么样的方法保存，都达不到理想的效果，啤酒的味道随着时间的推移都会渐渐变差。所以，尽早地把它喝掉，才是保证啤酒味道鲜美的秘诀。
购买啤酒后，如果不能马上喝完，应置于低温避光的环境中保存，比如冰箱里。如果将啤酒长期放置于高温环境中，啤酒中残留的氧气会使啤酒花中的苦的物质和单宁酸发生氧化，使啤酒变得更苦。并且啤酒在光照下会分解，散发出类似动物身上的臭味——阳光臭。啤酒瓶多为深色，就是为了避免光线的照射。购买啤酒后就不要想着如何保存了，尽快喝掉才是上上之策。
啤酒是这样制造出来的：
1.湿润的麦子会在适宜的温度和湿度下发芽成麦芽，然后将麦芽干燥，除根，并进行粉碎。
2.粉碎后的麦芽与煮米水混合，煮米水中的蛋白质与麦芽中的酵素发生反应，糖分转化为麦汁。
3.将麦汁过滤后加入啤酒花并加热。
4.用蒸汽加热，淀粉在加热过程中转化成糖分。
5.在冷却后的麦汁里加入酵母。
6.酵母使麦汁中的糖分转化成酒精和二氧化碳。(大约一周的时间)低温储藏，过滤后啤酒就制成了。在大约零摄氏度以下储藏(大约两个月)。这期间，二氧化碳气体充分融入，美味的啤酒就做好了。
(正确答案是2)
2、为什么罐头里的食物可以长期保存而不变质呢?
1.罐中的空气被抽出，然后进行了高温杀菌。
2.罐中的空气被抽出，并注入了氮气，然后进行了高温杀菌。
3.罐中的食物无法与外界空气接触，且里面添加了防腐剂。
A
食物变质是因为食物中的微生物大量繁殖，制造出酵素。酵素会伴随有害物质的产生，释放出难闻的气味。这种微生物不耐高温，可以被高温消灭，同时，酵素也会在高温下分解，食物会保持原有的味道。罐头就是很好地利用了这一原理来长期保存食物的。首先，将食物放入罐中，抽走罐中的空气并密封罐口，然后将罐头高温灭菌。如果不抽走空气，罐头里就会出现细菌。除了像罐头那样密封加热保存外，将食物冷冻也能防止其变质。冷冻环境下食物可以被长久地保存，但其中的微生物并没有死亡，只是失去了活动能力而已。食物被放回温暖的环境后，不久微生物就会开始繁殖，并引发食物变质。总之，将食物解冻后应该尽快烹调并食用。
(正确答案是1)
3、怎样长期保存草莓、梨子之类的水果呢?
1.用接近冰点的温度保存。
2.用冰点以下的温度保存。
3.用10摄氏度左右的温度保存。
A
如果像保存鱼那样，将草莓、梨子等水果冷冻在冰箱里，解冻后的水果就失去了原有的味道。水果适宜在冰温环境下保存，冰温是指从零摄氏度至食物开始冻结前的温度范围。顺便说一下，即使将草莓放入冰箱中保存，最多也只能保鲜一周，但是在冰温环境中存放的'话，保鲜一个多月也不成问题。那么，为什么冰温环境中保存效果好呢?冰温环境下，食物的细胞开始冻结，处于濒死状态，其细胞为了使自身免于冻死，会在体内制造出防冻液，以使自身温度上升。防冻液中含有糖分、氨基酸等物质，它们可以提升水果的口感。而且，在冰温环境下，有害微生物、病原体细菌的活性会下降，与之相反，酵素、乳酸菌之类的有益菌的活性却会提升，让水果更美味。
4、将食物装在乙烯树脂或聚乙烯制成的袋子里之后再存入冰箱保存，最大的目的是什么呢?
1.冰箱中的空气会对流，塑料袋可以避免冷空气直接接触食物表面使水蒸气凝固。
2.防止食物中的水分被周围的空气吸走。
3.防止不同食物之间发生串味。
A
空气中含有水分，水分的含量会随着气温的升高而增加，随着气温降低而减少。所以，当气温下降时，空气中的水分会液化变为水滴或霜。由于冰箱内部温度不均，空气会发生对流，温度较高的空气上升，温度较低的空气下沉。所以空气在对流的过程中会不断地带走食物中的水分，温度下降时，空气的储水能力下降，一部分水分变成水滴或霜。因此，在对流空气中，食物中的水分容易被吸收，食物的品质自然也就下降了。同时，不同的食物放在一起还容易串味。注意将食物装在塑料袋或者有盖子的容器中避免与冰箱中的对流空气直接接触。
(正确答案是2)
5、为什么在石头上烤出的红薯比较好吃呢?
1.石头的热容量大，能持久保温，所以能充分释放出红薯的甜味。
2.用石头烤红薯的过程中，石头中的化学物质使红薯更甜。
3.用石头烤红薯的过程中，石头不会吸收红薯的水分。
A
住宅区里常常会出现叫卖烤红薯的小贩，小贩们从滚动的石质烤炉中取出红薯递给你，说：“给，5元钱。”
接过他手中热气腾腾的红薯就迫不及待地咬一大口。贪吃的你有没有想过，为什么要用这样的石质烤炉烤红薯呢?
不像一般家庭通常都是把红薯蒸着吃，而是在预先加热的石制烤炉中用石头中保存的热量间接地烤熟红薯。
石头的热容量大，在加热的过程中，它会吸收大量的热量。如果要想把石质烤炉和金属锅加热到同一个温度，加热石质烤炉的时间要比加热金属锅的时间久得多。由于石头良好的保温性，一旦被加热，温度就会存留很久不易冷却。因而石头有着“加热难，散热也难”的特性。
为什么用石质烤炉烤出来的红薯会那么香甜呢?
红薯之所以会在加热过程中变甜，是因为红薯中的一部分淀粉在加热过程中转化成了糖(麦芽糖等)。使淀粉变成糖的酵素在50摄氏度左右最为活跃，高于这个温度的话，酵素就会被破坏。石质烤炉可以持久地使红薯保持在酵素最为活跃的温度范围内，这就是烤红薯香甜美味的原因。
(正确答案是1)
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