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高二生物必修一基础知识点复习资料整理
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第一章细胞的分子组成
第一节分子与离子
构成细胞的主要元素是C、H、O、N、P、S等。C是构成细胞的最基本元素。O是细胞内含量最多的元素。
第二节无机物
1、无机化合物有水和无机盐；有机化合物有糖类、脂质、蛋白质和核酸；
2、细胞中含量最多的化合物是水；细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。
3、水在细胞中的存在形式分为自由水和结合水
结合水：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分
自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。（幼嫩植物、代谢旺盛细胞含量高）
4、新陈代谢越旺盛，自由水的含量会越高。
5、自由水的生理功能：①良好的溶剂②运送营养物质和代谢的废物③调节体温④参与生化反应过程⑤为多细胞生物的绝大多数提供液体环境
6、无机盐在细胞中多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在。
7、无机盐的作用：①维持细胞和生物体的酸碱平衡；
②维持细胞和生物体的生命活动，如血液中缺Ca会发生抽搐现象。
③构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。如Mg是构成叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白主要成分，Ca是动物和人体骨骼及牙齿中的重要成分。
第三节有机化合物及生物大分子
1、糖类
（1）糖类由C、H、O三种元素组成，结构单元是单糖，是主要能源物质。
（2）种类：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖
②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）
③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物）
2、脂质
（1）脂质由C、H、O组成
（2）分类①油脂：储能、维持体温，水解生成甘油和脂肪酸
②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分
③植物蜡：对植物细胞起保护作用
④胆固醇：是人体所必需的，参与血液中脂质的运输，过多可能引发心脑血管疾病
3、蛋白质
1）、氨基酸是组成蛋白质的基本单位
（1）在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种
（2）组成元素：主要是C、H、O、N等元素组成，有些还含有P、S等元素
（3）氨基酸分子的结构通式：
（4）氨基酸分子结构特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
2）、氨基酸缩合形成蛋白质：
（1）形成方式：脱水缩合，形成的化学键叫做肽键，表示为—CO—NH—。
3）、关于氨基酸缩合反应的计算：脱水数=肽键数=氨基酸数—肽链数
（1）n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉n—1分子水，形成n—1个肽链，至少有—COOH和—NH2各1个
（2）若n个氨基酸形成m条肽链则脱掉n—m分子水，形成n—m个肽链，至少有—COOH和—NH2各m（3）若每个氨基酸的相对分子质量为100，则（2）中形成蛋白质的相对分子质量表示为100n—18（n—m）。
4）、蛋白质分子结构的层次由小到大依次为：
氨基酸多肽链蛋白质
5）、蛋白质种类多样的原因：
（1）氨基酸的种类不同
（2）氨基酸数目成百上千
（3）、氨基酸排列顺序千变万化
（4）肽链空间结构千差万别
6）、蛋白质及相应作用
细胞和生物体的结构物质；如：肌球蛋白、肌动蛋白等具有重要的催化功能；如：绝大多数的酶
具有运输功能；如：血红蛋白具有调节功能；如：胰岛素、生长激素等
具有免疫功能；如：抗体
蛋白质是生命活动的主要承担者。
7）、实验：糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。
（1）鉴定所用的试剂及相应的颜色反应
可溶性的还原性糖+本尼迪特试剂→生成红黄色沉淀
脂肪+苏丹III→染成橙黄色蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应
（2）实验选材：还原性糖鉴定：含量高、色浅。如：白梨汁和白萝卜等
脂肪鉴定：含量高。如：花生种子、蚕豆种子等蛋白质鉴定：含量高。如：蛋清液等
4、核酸
（1）元素组成：核酸由C、H、O、N、P等元素组成。
（2）分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞质中，还有少量分布在叶绿体、线粒体。RNA主要分布在细胞质中。甲基绿使DNA呈蓝绿色，派洛宁使RNA呈红色
（3）分类：核酸分为核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）
第二章细胞的基本结构第一节细胞概述
1、细胞学说的主要内容
①所有的生物都是由一个或多个细胞组成的②细胞是所有生物结构和功能的单位
③所有的细胞必定是由别的细胞产生的
2、细胞的种类不同，大小也有一定差别，但一般的细胞都只有在显微镜下才能看到，细胞的体积总是这么微小的原因：①受细胞核所能控制范围的制约②细胞小，则其表面积及与体积的比值（即相对表面积）大，有利于物质的迅速转运和交换
3、生物个体的增大，主要是依赖细胞数目的增多，而不是细胞体积的增大
第二节细胞膜和细胞壁
1、细胞膜（流动镶嵌模型）
（1）主要成分：磷脂和蛋白质；还有少量的胆固醇和糖类。
（2）细胞膜的支（骨）架是磷脂双分子层。
（3）与细胞膜功能的复杂程度有关的是膜蛋白。
（4）细胞膜的结构特点流动性
（5）细胞膜的功能特点选择透性
2、细胞膜的功能
（1）将细胞与外界环境分割开
（2）控制物质进出细胞
（3）进行细胞间的信息交流
（4）细胞外被（糖萼或糖蛋白）起识别作用
3、植物细胞壁的化学成分有纤维素和果胶，可用纤维素酶处理温和去掉细胞壁，而不破坏其他结构。
第三节细胞质
1、细胞质是由细胞溶胶和各种细胞器构成
2、细胞内新陈代谢的主要场所___细胞溶胶______
3、核糖体由RNA和蛋白质组成，是合成蛋白质的主要场所
4、质体存在于植物和藻类细胞中，分为白色体和有色体，有色体中最为重要的一类是叶绿体，叶绿体由双层膜、基质和基粒构成，基粒是由含有叶绿素和其他色素的光合膜垛叠而成的膜系统。
5、线粒体由外膜、内膜、基质构成，是细胞有氧呼吸和能量代谢的中心，线粒体中还含有少量的DNA和RNA，核糖体
6、区别八种细胞器形态、结构、功能等
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